Petržel

Vaření a recepty

Jak udělat dokonalý vývar: Hovězí, drůbeží i zeleninový. Toto je správný postup

Uvařit zeleninový či masový vývar není nijak složité. Uvařit ovšem dobrý, chuťově vyvážený, a hlavně nezakalený vývar už je poněkud tvrdším oříškem. Příprava této nejklasičtější polévky si žádá trpělivost, čas a také pozornost a není radno ji podceňovat. Není však třeba se jí obávat. Při dodržení několika základních pravidel se vám vaše snažení vrátí v podobě vývaru, za který by se nestyděli ani kuchaři v pětihvězdičkové restauraci!

23. 09. 2021 | Doba čtení 6 minut

Zahrada

Nejdrastičtější způsoby, jak se zbavit slimáků: Jsou nepříjemné, ale fungují

Pivo, saze i psí chlupy, to jsou metody, jak vyzrát nad slimáky. Nebo je libo rozbité skořápky, sůl a rozsypané jehličí? Ani jeden ze způsobů likvidace není úplně příjemný, ale všechny jsou účinné a rychlé. Pokud tedy na ně máte žaludek, tak je určitě vyzkoušejte!

11. 09. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Kerblík je plevel i skvělá léčivka. Jak se ho zbavit a jak ho využít pro zdraví

Kerblík svým vzhledem připomíná petrželku. Má zajímavou vůni a jemnou chuť. Naši předci ho ve velkém sbírali nebo pěstovali a využívali nejen v kuchyni, ale také jako účinnou léčivku. Jak tuto staročeskou bylinku zpracovat?

06. 09. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Nejzdravější večeře: Jak má vypadat? Důležitý je i čas, kdy ji servírovat

Máte náročné dny a chcete si večer dopřát vydatnou, ale zdravou a nenáročnou večeři? Pak se inspirujte našimi tipy, jak by takové jídlo mělo vypadat, co by mělo obsahovat a jak si ho správně připravit. Nemusíte mít strach, není to nic náročného a zvládne to i kuchař začátečník.

21. 08. 2021 | Doba čtení 6 minut

Zdraví

Jak připravit tonikum na bělení pigmentových skvrn z čerstvé petrželky a citronu

Pigmentové skvrny na rukou nebo jiných částech obličeje jsou klasickými znaky stárnutí kůže, ale také reakcí na sluneční záření nebo nešetrnou péči o pleť. Proces stárnutí nelze zvrátit, ale můžeme si přece jen trochu pomoci a výskyt nepěkných pigmentových skvrn zmírnit.

26. 05. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Zdraví

Rozšířené žilky? Místo drahé operace pomohou rajčata

Nepěkné rozšířené zarudlé žilky se mohou objevit v obličeji, na nohách, případně i na jiných částech těla. Pomoc s jejich odstraněním nabízejí lékárníci v podobě mnoha mastí a tinktur, ale i plastičtí chirurgové. Ve skutečnosti lze silné léčivé prostředky najít ve spíži nebo na zahradě. Postačí obyčejné brambory, petržel či šalvěj.

03. 03. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Čtyři chytré triky šéfkuchařů, které se vám budou náramně hodit při vaření

Myslíte si, že na to, aby běžný smrtelník dokázal vládnout vaření, jsou potřeba složité techniky a zdlouhavé postupy? Tyhle triky vás přesvědčí, že základy práce v kuchyni může ovládnout hravě skutečně každý.

02. 12. 2020 | Doba čtení 7 minut

Zahrada

Zelenina pod sněhem: pěstujte a sklízejte i v zimě!

Některým druhům zeleniny nevadí sníh ani mráz, jsous tále svěží a čerstvé. Které to jsou a jak je pěstovat?

07. 11. 2020 | Doba čtení 6 minut

Zahrada

Zeleninové záhony v listopadu: Které druhy je dobré vysít právě nyní?

Plodová zelenina je snědená, zamražená, naložená či uložená. Kořenovou však můžete sklízet i v průběhu listopadu. A další otužilé druhy lze již v tomto měsíci vysít – na jaře budou mít náskok.

01. 11. 2020 | Doba čtení 2 minuty

30

Zahrada

Zahrada v říjnu: co dalšího krom výsadby česneku je nutné udělat právě nyní

V říjnu musíme bedlivě sledovat předpověď počasí, abychom se nepřipravili o kvalitní ovoce a zeleninu. Právě v této době je nejlepší čas pro výsadbu většiny dřevin. A to jak těch okrasných a ovocných, ale také růží. Budovat můžeme i skalky či suché zídky. Přichází i čas na výsadbu česneku.

01. 10. 2020 | Doba čtení 6 minut

Zahrada

Těšíte se na skvělou úrodu? Muchnice dokážou zrající zeleninu silně poškodit

Pokud nechcete přijít o kvalitní úrodu v samotném finále pěstování, měli byste věnovat pozornost muchničkám. Jejich larvy se specializují se na různé druhy zeleniny. Které druhy muchnic škodí nejčastěji a jak před nimi úrodu bránit?

25. 08. 2020 | Doba čtení 5 minut

11

Zahrada

Alternativní ekologické způsoby, jak vyhnat slimáky ze zahrady

Naši čtenáři mají své zaručené metody, jak se zbavit otravných plzáků španělských. Ekolkgicky a bez vedlejších dopadů na ostatní živočichy na zahradě. Letošní rok je toto téma akutálnější, než léta předchozí. Slimáčí nájezdy po dvou letech relativního klidu jsou zase intenzivnější.

24. 07. 2020 | Doba čtení 2 minuty

Zahrada

Jak vyhnat slimák ze zahrady: Lógr z kafe jako jed a další méně známé způsoby

Přišli k nám z jihu, ničí úrodu i květiny. Rychle množí, dovedou nás pěkně pozlobit. Se zkušenostmi, jak se plzáků španělských na zahradě zbavit, se podělili čtenáři Receptáře.

17. 07. 2020 | Doba čtení 4 minuty

18

Zahrada

Přidejte kávu k rostlinám, kofein dokáže zázrak a další užitečné rady do zahrady

Léto je v zahradě nejen časem sklízení úrody, ale také chvílí, kdy se můžeme zastavit a zapřemýšlet nad tím, jak si usnadnit péči o zahradu. Připravili jsme pro vás triky, které vám pomohou nejen s každodenní péčí o zahradu, ale také se zpracováním úrody či ekologickou likvidací domácího odpadu.

10. 07. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší gulášová polévka: Vylepšete svůj tradiční recept o důležité drobnosti

Suroviny na 4 porce: 40 g másla, 1 cibule, 1 lžička sladké papriky, 1 lžíce hladké mouky, 2 brambory, 2 párky nebo pálivá klobása, sůl, pepř, drcená chilli paprička. Zeleninový vývar: 2 mrkve, 1 petržel, ½ menšího pórku, ¼ celeru, 1 cibule, 1 svazek petrželky, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček pepře, litr vody.

12. 06. 2020 | Doba čtení 1 minuta

10

Vaření a recepty

Dopřejte si dary jara, plané bylinky a vejce, ve výtečném salátu

Salát, který připravíte z prvních výhonků popence, polního salátu, potočnice, kopřiv, kvítků sedmikrásek a fialek a přidáte marinádu z vařených žloutků je prvotřídní vzpruhou pro tělo i mysl.

03. 04. 2020 | Doba čtení 2 minuty