Plodnice

Doporučujeme

Jak najít houby, i když zrovna nerostou? Mykolog poradil své triky

Říká se, že: „kdo hledá, najde." A u hub to platí dvojnásob. Houbařská sezóna zdaleka nekončí, i když nyní sběrači hlásí, že plodnic je v lese poskrovnu. Jak najít a kde hledat houby?

05. 10. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Jak správně zamrazit houby, aby nebyly jedovaté. Většina lidí dělá velkou chybu

Není nic jednoduššího, než nezpracované houby nakrájet, vložit do sáčku a zmrazit je. Kdykoli na ně budete mít chuť, stačí sáhnout do mrazáku. Je to ale opravdu tak dobrý nápad?

28. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Plodnice na stromě: Nebezpečný příznak, že váš strom to má už sečtené

Máte na zahradě starší vzrostlé jabloně, třešně, hrušně či meruňky? Jestli se na nich objevují trsy hub, hrozí jim nebezpečí. Plodnice na stromě totiž nesvědčí nic dobrého. Rozkládají především odumírající dřevo, ale někdy napadají i to zdravé.

26. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Co udělat, když v lese najdete kotrč. Seberte ho! Můžete za něj dostat tisíce

Kotrč kadeřavý patří mezi chorošovité houby. Parazituje na kořenech stromů, nejčastěji na borovicích. Má zajímavý vzhled a po uvaření lahodnou lískooříškovou chuť. Proto jsou za něj kuchaři ochotní dát tisíce korun. Jak ho poznat?

30. 07. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Zdraví

Nejjedovatější houby, které rostou v červenci. Umí být zrádné. Nespleťte si je!

Houbaření patří k nejoblíbenějším prázdninovým aktivitám. Bylo tomu tak už za našeho dětství, a nic se na tom nezmění. Přinejmenším tak dlouho, dokud bude co sbírat. Na houby může jít celá rodina a houbaření se může stát zábavnou soutěživou hrou. Anebo se taky může zvrhnout v boj o život. Na jaké smrtelně jedovaté houby je možné narazit v červenci?

01. 07. 2021 | Doba čtení 7 minut

Zahrada

Jak odstranit houby z trávníku? Neotálejte s tím, nebo se se zlou potážete

Chcete mít krásný trávník, ale rok od roku se vám na něm objevuje čím dál tím více plodnic s houbami? Pak se zaměřte na způsob, jak je zlikvidovat dřív, než se začnou rozlézat ještě víc a pomalu zničí celou vaši zelenou chloubu.

29. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Žampiony, hlívu i šii můžeme snadno pěstovat i doma v truhlíku. Jak na to?

Pěstování jedlých hub v samozavlažovacích truhlících je dnes stejně snadné jako pěstování květin. Houby v nich porostou i na chalupě bez každodenní péče.

10. 11. 2020 | Doba čtení 4 minuty

16

Vaření a recepty

Kotrč: vynikající a zdravá houba, která má cenu v řádů tisíců korun

Kotrč kadeřavý je milovníky houbových pokrmů ceněná pochoutka, ostatní může zaujmout svým pozoruhodným vzhledem. Asi nejvíce jeho plodnice připomíná květák nebo mořskou houbu.

06. 10. 2020 | Doba čtení 5 minut

10

Zahrada

Vyznáte se v žampionech: Jedovatý druh hrozí otravou. Poznáte ho?

Sbírejte druhy, které bezpečně znáte. Takové je základní pravidlo zodpovědného houbaře. Jste přesvědčeni, že žampión si nemůžete s ničím splést? Pečárka zápašná je vzhledem velmi podobná jedlým druhům pečárek, přitom tato záludná houba hrozí otravou. Jak ji s jistotou poznáte?

15. 09. 2020 | Doba čtení 4 minuty

11

Vaření a recepty

Pozor na václavky: mohou škodit na zahradě a působit zdravotní problémy

Na houby nemusíme vždy jen do lesa. Některé se objeví i v zahradě, ale ne všechny jsou vítané. K takovým patří václavky a šupinovky. Škodí nějak dřevinám? A co musíme dodržet při kuchyňské přípravě, abychom si nezpůsobili zažívací potíže?

08. 09. 2020 | Doba čtení 3 minuty

8

Vaření a recepty

Hřib královský je vynikající houba. Za jeho sběr však hrozí až milionová pokuta

Hřib královský se v českých lesích objevuje velmi málo, o to víc láká houbaře, kteří se chtějí vzácnou trofejí pochlubit a ochutnat ji. Neznalost bohužel neomlouvá a jediné sousto vykoupíte jen vysokou pokutou. 

22. 08. 2020 | Doba čtení 3 minuty

7

Zdraví

Houba nesmrtelnosti roste běžně i u nás: Nesbíráte ji? O moc přicházíte

Houby patří nejen na talíř jako potravina či k dochucení jídel. Mnoho z nich má příznivé účinky na lidské zdraví. Opravdovou královnou v této oblasti je lesklokorka lesklá, zvaná též božská houba nesmrtelnosti. Najdete ji i v našich lesích.

06. 08. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Nejjedovatější houba světa roste i u nás. Kolik času vám zbývá, když ji sníte

Na smrtelnou otravu stačí jedna malá plodnička. Záměny muchomůrky zelené a dalších za holubinky či žampiony již stály nejeden život. Přitom jsou zcela zbytečné!

02. 07. 2020 | Doba čtení 6 minut

13

Zdraví

Nejjedovatější houby světa: Některé rostou i v našich lesích. Jak je poznáte?

Symbolem jedovatých hub se v našich zeměpisných šířkách stala muchomůrka červená a to i přesto, že zdaleka nepatří k nejnebezpečnějším houbám. Navíc díky jejímu výraznému zbarvení ji těžko někdo zamění za jedlé houby. Houbaři by měli výborně znát nejen houby jedlé, ale i ty jedovaté. A seznámit bychom se měli i s průběhem a případnými následky otravy.

25. 06. 2020 | Doba čtení 4 minuty

16

Zahrada

Sírovec žlutooranžový je opomíjená, ale chutná houba

Sírovec žlutooranžový upoutá na první pohled svou barvou i tvarem, přesto ho většina houbařů nesbírá. Je to škoda, tato houba patří mezi kulinářsky ceněné druhy.

05. 09. 2019 | Doba čtení 6 minut

Zdraví

Dřevomorka v domě: Jak předcházet nákaze? Jak ji rozpoznat a zasáhnout?

Dřevomorka je svým způsobem horší než oheň, protože na díle zkázy pracuje tiše a nepozorovaně. Zásady ochrany před ní jsou však poměrně jednoduché.

08. 04. 2014 | Doba čtení 11 minut