iReceptář.cz

Vaření a recepty

Jak sušit jahody: V troubě je to nejjednodušší a nejefektivnější. Jak na to?

Jahodová sezóna je poměrně krátká, ale i přesto si je koupíme znovu a znovu, protože si je chceme ještě užít! Už vás žádný jahodový recept nenapadá? Můžete si je usušit v troubě!

26. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

V zrníčkách, známých jako tibetská houba, se ukrývá několik druhů ušlechtilých kvasinek a probiotických bakterií.

Zdraví

Jak pěstovat kefírovou houbu? Je to poklad plný zdraví a málokdo jej zná

Už jste někdy slyšeli o tibetské houbě neboli kefírovce, která má blahodárné účinky na naše tělo? Tento živý organismus si můžete snadno vypěstovat i doma, přežívá totiž v mléce, živí se laktózou a právě do mléka vylučuje zdraví prospěšné látky. Díky tomuto procesu mléko kysne a mění se na kefír.

26. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Meruňková marmeláda podle našich babiček: Klasický recept zůstane nepřekonán

Sklizeň meruněk započala a mnozí zahrádkáři přemýšlejí, jak svou úrodu zužitkovat. Stejně jako ostatní druhy ovoce, i meruňky mají rozsáhlou škálu využití. Někteří dávají přednost úžasným ovocným knedlíkům, jiní se zase pouští do pečení koláčů či zavařování. A právě s konzervací souvisí i výroba lahodné meruňkové marmelády. Vyzkoušejte recept našich babiček, jehož výsledek vás naprosto uchvátí.

23. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Co s lahvemi do vína na zahradě: Úžasné nápady, kterými zahrada ožije

Pokud jste milovníky vína a máte zahradu, pak právě pro vás přinášíme skvělé tipy, jak využít prázdné lahve od vína, mléka či sklenice od okurek jako dekoraci. Jedná se o neotřelý a originální trend, kterého je nyní plný Instagram. Vyzkoušejte svou kreativitu i vy!

23. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Kdo by se nechtěl naučit sladkokyselé křupavé okurky?

Vaření a recepty

Nejlepší lák na nakládané okurky: Zůstanou v něm křupavé a nezkazí se

Kyselé okurky! Kdo by je nemiloval. Jsou oblíbené mezi dětmi, milují je naši muži, dáme si je po dlouhé noci a patří k mnoha jídlům. Bramborový salát bez nich si ani neumíme představit.

23. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Česnekové stonky mají skvělou chuť a jsou plné vitamínů.

Zahrada

Stonky česneku rozhodně nevyhazujte. Nechte je třeba zkvasit

Všechno je k něčemu potřebné a kolikrát si to člověk ani neuvědomí, nebo to prostě jen neví. Nehodící se likvidujeme a doma házíme do koše a na zahradě zase na kompost. Třeba takové stonky česneku! Nevyhazujte je. Drobná pacibulka s dlouhým zeleným stonkem má totiž pestré využití.

22. 07. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Místo zavařenin udělejte pouze zavřeniny. Je to rychlejší a zdravější

Ne, nevynechali jsme písmenko, opravdu máme na mysli zavřeniny. Jedná se účinnou konzervaci drobného ovoce. V podstatě čerstvé ovoce uchováte tímto způsobem bez cukru, konzervantů a navíc si ho můžete vychutnat kdykoliv.

21. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Zavařování v myčce je snadné: Vyzkoušejte to, ušetříte si čas i práci

Myčku nemusíte využívat jen k mytí nádobí, můžete ji využít třeba k zavařování. Díky snadnosti si tento způsob oblíbilo čím dál tím více lidí. Nepotřebujete zavařovací hrnec ani teploměr!

20. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak nejlépe zavařit angrešt bez chemie. Tento recept babiček zůstane nepřekonan

Červenec je ideálním měsícem na sklizeň angreštu. Jeho sladkokyselá chuť z něj činí osvěžující letní ovoce, které ale chutná stejně dobře, ba možná i lépe, zavařené. Při konzervaci angreštu je ale třeba dodržet jeden zásadní pokyn, díky kterému se proces zavařování zcela liší od kompotování jiných druhů ovoce.

18. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zavařování okurek, jeden z letních rituálů zahrádkáře

Vaření a recepty

Největší chyby při zavařování, které vám spolehlivě zničí veškerou práci

Léto je obecně spojováno se sklizní a s úrodou. Někdy je ale úroda skutečně hojná a mnozí se pak pouští do zavařování, které trvanlivost poctivě vypěstovaných plodů prodlouží o několik měsíců ba možná i let. Čas od času se ovšem stává, že se ani přes dodržování předepsaného postupu vytouženého výsledku nedočkáme. Co za tím stojí? Možná se během přípravy nevědomky dopouštíte některé ze zásadních chyb.

18. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Nejjednodušší způsob, jak zavařit papriky. Jsou výborné a nekazí se

Urodilo se vám hodně paprik nebo vás v obchodě zlákala bezkonkurenční cena této chutné zeleniny? Nemusíte vymýšlet, jak ji využít. Přebytek paprik jednoduše zavařte. V zimě tak budete mít vitamínovou bombu ihned po ruce.

15. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Správný postup, jak zavařit jahody, aby jim zůstala přírodní chuť a neplesnivěly

Jahody nevydrží moc dlouho čerstvé, a pokud jste se jich i vy už letos přejedli, je ten nejvyšší čas začít se zavařováním. Můžete pak vytáhnout jahodový kompot v zimě, až na ně zase dostanete chuť. Pojďte se tedy s námi podívat na dokonalý a snadný recept, jak si s tímto ovocem poradit.

07. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Hobby

Jak vyrobit ze sklenice krásný domeček? Má mnoho použití a je to jednoduché

Tvar domečku se líbí snad každému. Použijte ho dnes jako základ průhledné schovávačky na minipoklady. Střecha se dá znovu rozložit a složit.

27. 06. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Zahrada

Skvělý způsob, jak pěstovat mátu ve vodě: Znáte trik s novinami?

Máta nevyžaduje přílišnou péči a můžete ji pěstovat několika způsoby. Například ji zasadit do květináče a dát na balkon nebo na záhrádce na záhonku. My se ale podíváme na variantu, jak pěstovat mátu ve vodě. Jde o nejsnadnější způsob, který zvládne opravdu každý.

26. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Med patří k nejčastěji falšovaným potravinám. Nenaleťte! Jak poznat ten pravý?

Učení páni zkušení, víte, jak poznat pravý med? Pokud nejste majiteli včelstva anebo někdo z vašich známých, původ medu, který konzumujete, je spíš nejasný. Je možné ověřit, zda je med pravý?

21. 06. 2021 | Doba čtení 6 minut