Sklenice

Vaření a recepty

Jak připravit sirup z rýmovníku: Nejlepší postup na vařený i za studena

Rýmovník má několik jedinečných vlastností, díky nimž patří mezi oblíbenou rostlinu. Nejenže ulevuje při rýmě, ale také odpuzuje klíšťata a komáry. Kromě toho jde o léčivku, která pomáhá třeba i s léčbou pokožky nebo artritidou. Vyrobte si z rýmovníku zázračný sirup, který můžete užívat v průběhu celého roku. 

09. 10. 2021 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Jak snadno zjistit ph půdy? Bude vám stačit ocet a jedlá soda

Abyste zjistili pH půdy na své zahradě či záhonu, můžete použít několik pomocníků. Víte však, jak otestovat pH půdy pomocí octa a sody? Není to nijak těžké.

08. 10. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Vynikající cuketová omáčka: Je rychlá, snadná a hodí se k mnoha pokrmům

Cukety jsou nesmírně vděčnou zeleninou, kterou lze upravit na několik desítek způsobů. Jedním z nich, který zároveň prodlouží životnost těchto podlouhlých zelených či žlutých plodů, je příprava vynikající cuketové omáčky. Je bleskurychle hotová a díky sterilizaci vám vydrží i několik měsíců. V kuchyni má pak obrovskou škálu využití a zakomponovat ji můžete do mnoha pokrmů. 

02. 10. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Proč mít rýmovník v každém pokoji obzvláště na podzim? Rozhodně se to vyplatí

Rýmovník je nenápadná rostlina, která si rychle našla cestu na naše okenní parapety nebo na bylinkový záhon. Jak název napovídá, pomáhá při nachlazení, chřipce, ale také snižuje horečku nebo léčí ekzémy. Jaké jsou jeho další zdravotní benefity?

01. 10. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Domov a bydlení

Jak z kaštanů vyrobit ekologický prací gel: Je to jednoduché a skvěle pere!

Máte alergie, astma, jste zastánci tzv. non-toxic domácnosti či obdivujete minimalismus? Vyrazte na podzimní sběr kaštanů. Prášek z těchto plodů je 100% ekologickou alternativou k pracímu gelu. Jak využít kaštany na praní?

30. 09. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Proč si každý den ráno dát sklenici teplé vody se lžící jablečného octa?

Jablečný ocet je zázračná superpotravina. Je po celá staletí využíván jak v kuchyni, tak jako lék na různé druhy zdravotních problémů. Pomáhá při hubnutí, reguluje hladinu cukru v krvi a je účinný při léčbě cukrovky. Proč si dát každé ráno teplou vodu s jablečným octem?

11. 09. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak vyrobit nejlepší lák na utopence? Tento recept z nich udělá delikatesu

Utopenci nejsou jen vyhlášenou hospodskou pochoutkou, ale spousta lidí se do jejich přípravy pouští i doma. Za jejich lahodnou chutí stojí především lák, ve kterém jsou špekáčky naloženy. Ten klasický je tvořen z vody, octa, cukru a směsi koření. Pomocí pár dalších přísad však můžete utopence povznést na ještě vyšší úroveň a věřte, že je už nikdy nebudete připravovat jinak!

09. 09. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Znáte rozdíl mezi zavařeninou a zavřeninou? Zavřenina je rychlejší a zdravější

Máte rádi po ruce letní plody i v zimním období? Neupínejte se jen na klasickou metodu zavařování. Jsou i jiné a kvalitnější způsoby. Ušetří vám nejen čas, ale pomohou vám uchovat v ovoci všechny prospěšné látky a nebudou plné cukru. Nahraďte zavařeniny a vyrobte si místo nich zavřeniny.  

07. 09. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak uchovat bylinky, aby vydržely čerstvé do jara. Zkuste trik s jablečným octem

Máte bohatou úrodu bylinek, kterou byste si chtěli uchovat co nejčerstvější, ale v mrazáku už nemáte místo? Zkuste trik, který používaly naše babičky. Stačí vám jablečný ocet, papír a fólie.

07. 09. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Bylinkový med je úžasná věc: Znásobí se chuť i zdravotní účinky. Jak na něj?

Máte rádi med, ale chtělo byt to změnu? Vyzkoušejte med s bylinkami. Jeho příprava je velmi jednoduchá. Dá vám možnost použít kombinace, které máte opravdu rádi a bylinkový med může být i krásným dárkem. Kdo by nechtěl med ovoněný skořicí nebo levandulí?

06. 09. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak zavařit švestky bez chemie: Vynikající a jednoduchý recept našich babiček

Podzimní čas patří švestkám. Toto ovoce je v našich končinách velmi oblíbené a tradiční. Kouzlit s ním uměly už naše babičky. Jak tuto fialovou pochoutku zavařovat bez použití chemie?

01. 09. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Recept na super kvašáky pro opravdové chlapy. Ostřejší jsou skvělé nejen k pivu

Klasické zavařené okurky ve sladkokyselém nálevu jsou nejen v českých domácnostech naprostou stálicí. Okurky se však dají připravit i na jiný způsob, na který se postupem času pomalu zapomíná, a to kvašením. Kvašáky jsou skvělou pochoutkou plnou mnoha zdraví prospěšných látek. Přidáte-li k nim ještě kousek chilli papričky, vykouzlíte úžasnou chuťovku k pivu a potěšíte mlsné jazýčky všech milovníků ostrého jídla. 

31. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Jak nejlépe odebrat a uschovat semínka rajčat: Je to snadné a lepší, než kupovat

Objevili jste lahodná rajčata, která byste si chtěli vypěstovat? Žádný problém. Stačí z plodů získat semena. Jak je odebrat a uchovat, aby měly kvalitní klíčivost?

27. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak zavařovat ovoce v medu: Úžasný, zapomenutý, zdravý recept našich babiček

Vaše zahrádka je plná ovoce, vy sklízíte ostošest a už nevíte, co s tím dělat? Ideálním způsobem, jak zužitkovat veškerou úrodu je zavařování. Věděli jste, že kromě klasického cukru, lze použít i mnohem zdravější surovinu? Jak se zavařuje v medu? Jaké to má plusy a mínusy?

27. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak zavařit lečo: Jednoduchý a vynikající recept. Důležitý je poměr surovin

Rajčata a papriky na zahrádkách dozrávají a mnozí si užívají vlastnoručně vypěstované zeleniny, která pochopitelně chutná lépe než ta kupovaná. Ne vždy se však podaří včas úrodu zpracovat a chutné plody kvůli své životnosti končí v odpadcích. Trvanlivost plodů o několik měsíců prodlouží konzervování a takové zavařené lečo potěší chuťové pohárky i v zimě. Vyzkoušejte recept, se kterým se úžasných výsledků dočká každý!

26. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Domácí sušená rajčata v sušičce nebo v troubě: Vynikající, jednoduchý způsob

Radost z vypěstovaných rajčat je velká, ale radost ze zdárného zpracování, ta je ještě větší! Zkuste si usušit rajčata doma, poradíme vám, jak na to.

26. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty