Slovensko

Vaření a recepty

Smaženice podle Pohlreicha: Proč mistr nikdy nemyje houby pod vodou?

Lesy jsou momentálně stále plné hub a mnozí z nás si během chvilky s radostí nasbírají plný košík. Dokud ještě rostou, užijte si jejich chuti v čerstvé podobě. Připravte rodině nevšední zážitek a naservírujte doma na stůl specialitu podle receptu znalého šéfkuchaře a gurmána. Smaženice podle Zdeňka Pohlreicha všechny jistě ohromí.

29. 09. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Květ černého bezu: Nasušte si právě teď velkou zásobu, čaj z něho je všelék

Květy černého bezu mají takové léčivé účinky, že zastoupí polovinu lékárničky. Na co všechno je můžete využít?

30. 05. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Bleskové vynikající halušky. Na tenhle recept nedají naše maminky dopustit

Halušky jsou jedním z nejznámějších a nejchutnějších pokrmů, které slovenská kuchyně nabízí. Již před mnoha desítkami let si našly cestu i do Česka, kde se staly jedním z nejpřipravovanějších pokrmů našich domácností. Někdo je má nejraději výhradně jen s brynzou, jiní zase nedají dopustit na variantu s kysaným zelím a anglickou slaninou. Vyzkoušejte recept, který je nesmírně rychlý a zároveň neuvěřitelně chutný!

17. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zvířata

Jak poznáte vejce z klecového chovu: První číslo kódu říká o životě slepice vše

Při nákupu vajec dnes mnoho lidí zajímá, v jakých podmínkách žily slepice, které je snesly. Podmínky v klecích mohou být i přes různé evropské regulace stále otřesné, a tak čím dál více zákazníků hledá vejce z volného chovu. Jak ho rozeznáte od toho z klece?

01. 04. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Zvířata

Beskydský bundáš: Úžasné, věrné plemeno. Dobrák, který vyhynul kvůli legislativě

Pro původ některých plemen není třeba chodit daleko, ani za hranice naší vlasti. Mnoho z nich vzniklo přímo u nás a jedním z nich je dnes již bohužel plemeno vyhynulé, nazývané beskydský či ovčácký bundáš, případně beskydský ovčák.

20. 03. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Med: Je lepší tmavý nebo světlý a jak v obchodě poznáte, zda je med kvalitní?

Také občas u regálu plného sklenic s různými druhy medu váháte, který koupit? Protože jste četli, že kontroloři v jakési prodejně nebo na trhu objevili v medu látky, které do něj nepatří? Přečtěte si, co o tom soudí včelařský odborník.

06. 07. 2020 | Doba čtení 7 minut