Spotřebitel

Vaření a recepty

Kvalita hovězího na pultech bývá nízká. Jak poznat skutečně dobré maso?

Jíte vyzrálé hovězí? Jiné byste ani jíst neměli! Málokdo může tvrdit, že si pravidelně pro domácí potřebu kupuje kvalitní hovězí maso. Přesněji řečeno: hovězí z mladého kusu, které bylo správně zpracováno.

19. 07. 2020 | Doba čtení 9 minut

Vaření a recepty

Nenaleťte výrobcům nekvalitních potravin: Jak poznáme skutečné biopotraviny?

Kvality, které biopotraviny spotřebitelům přinášejí, nemáme šanci poznat pouhým okem. Proto se musíme spolehnout na systém, který jejich kvalitu hlídá. Teprve výrobci potravin, kteří splní přísná kritéria, mohou své produkty označit jako bio. Slovní označení však nestačí, chybět nesmí správné logo.

02. 06. 2020 | Doba čtení 2 minuty

9

Vaření a recepty

Co prozradí barva žloutku: Nevěřte mýtu o kvalitě. Výrobci žloutky dobarvují

Říká se, že podle nosa, poznáš kosa. Podobně přistupuje valná většina lidí i k vejcím. Domnívají se, že čím sytější je barva žloutku, tím kvalitnější je vajíčko. Je to tak doopravdy?

14. 02. 2020 | Doba čtení 3 minuty