Středomoří

Vaření a recepty

Co je artyčok a jak jej správně uvařit? Kdo nezkusil, o hodně přišel

Je chutný, neuvěřitelně zdravý a na přípravu nesmírně snadný. Exotický artyčok je však v našich končinách stále velkou neznámou, a proto se mu mnozí vyhýbají. Nevědí však, o co vlastně přicházejí. Artyčok lze bez nadsázky označit za superpotravinu, která zlepšuje paměť, napomáhá při hubnutí, a dokonce detoxikuje tělo!

29. 08. 2021 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Řecká zahrada: Jak upravit snadno svou, aby okouzlovala ve středomořském stylu

Zamilovali jste se do Řecka? Není divu! Atmosféra krajiny s olivovými háji či slunečným pobřežím a mořem ve všech odstínech modré je naprosto okouzlující. Chcete si užívat středomořské nálady i doma? Není nic lehčího. Stačí vykouzlit pár změn a vaše zahrada bude vypadat jak řecká.

26. 08. 2021 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Pět důvodů, proč si vypěstovat vavřín. Co způsobuje inhalace bobkového listu?

Vavřín vznešený (Laurus nobilis) zažil své nejlepší období ve starověku. Věnci z jeho větviček se zdobily významné osobnosti a vítězové sportovních soutěží. Z jeho latinského názvu pochází název akademického titulu „bakalář“ i termín „laureát“. Vavřín však není jen symbolem ocenění. Je účinnou léčivkou i vynikajícím kořením.

02. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Kdy sklízet mrkev: Jak poznat, že je ten správný čas vytáhnout ji ze země?

Sklizeň mnohé kořenové zeleniny je pro každého zahrádkáře vždy tak trochu tajemstvím. Nikdy totiž není jasné, co se skrývá pod zemí a jestli už přišel ten správný čas. Jak poznat, kdy přesně sklízet mrkev?

29. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Jak a čím zastřihnout pažitku: Když to chcete udělat správně, je to docela věda

Pažitka roste divoce v Africe i v Austrálii a to už od nepaměti. Znají ji v Himalájích, stejně tak jako ve Středomoří. Je příbuzná s česnekem a milujeme ji v salátech nebo na vařených bramborách s máslem. Navíc je velmi zdravá!

26. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Jak správně pěstovat šalvěj: Je nenáročná, ale hloupou chybou ji můžete zničit

Šalvěj je nejenom skvělé a voňavé koření, ale i léčivá bylina. Její pěstování není náročné a tato rostlina skvěle obohatí vaše záhonky na zahradě, či bylinkové truhlíky na terase.

26. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Jak vyrobit z květů měsíčku zázračný elixír na kožní choroby. Pozor! Je silný

Měsíček lékařský je zázračnou rostlinou, která vám pomůže zahnat spoustu zdravotních neduhů. Vyrobte si z jeho květů doma vlastnoručně měsíčkovou mast. Je skvělé ji mít vždy po ruce!

04. 07. 2021 | Doba čtení 6 minut

Zahrada

Co nesmíte udělat v zahradě ve vedru. Chyby, kterých se dopouštějí i zkušení

Současné počasí se nápadně podobá klimatu ve Středomoří. Horké letní dny proto vyčerpávají nejen nás a domácí mazlíčky. I rostliny v zahradě mohou trpět vedrem a suchem. Čeho byste se měli vyvarovat, abyste jim ještě více neublížili?

03. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Co udělat s levandulí, abyste se dočkali nádherných květin celou sezónu?

Není snad člověka, který by neznal levanduli. Její omamující vůně je okouzlující. Jedna z nejoblíbenějších okrasných bylin zdobí nejednu zahradu. Okrasná trvalka, která vyniká i jako aromatická léčivka a dokáže odpudit nepříjemný a obtěžující hmyz. A jak se o ni starat, aby vás odměnila svými nádherně fialovými květy?

14. 06. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Dejte si ráno nalačno lžíci olivového oleje. Je to zázrak nejen na játra a cévy

Už staří obyvatelé ve Středomoří znali sílu olivového oleje, ten v posledních letech nachází opět čím dál tím více fanoušků. Umí totiž pomoci s nejrůznějšími neduhy, a dokonce prý zajišťuje dlouhověkost. A to si stačí pravidelně dopřát lžíci olivového oleje po ránu a nalačno.

14. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

3 zásadní chyby, kterými si úplně můžete zničit úrodu levandule

Vůně levandule napomáhá klidnému spánku, uklidňuje mysl a připomíná letní krajinu v Provence. Keříčky této čarovné byliny můžete pěstovat i na své zahrádce. V našem podnebním pásu se jim obvykle daří dobře, pokud se vyvarujete základních chyb.

25. 05. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak upéct dokonalé jehněčí, nejlahodnější maso ze všech?

Jehněčí jíme výjimečně. A to je škoda. Dejte mu šanci.  

10. 05. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Vyrobte skvělé jarní hnojivo na levandule. Nic nestojí a vybudí růst na maximum

Levandule je ozdobou zahrady. Nejen, že krásně vypadá a voní, ale také působí jako přírodní repelent, chrání před invazí slimáků a dalších škůdců. Aby vám však dělala radost, je potřeba ji jednou za rok dopřát hnojivo. Vyrobit si ho můžete jednoduše doma.

03. 05. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Co se stane, když začnete jíst denně lžičku olivového oleje na lačný žaludek

Olivový olej používáme při přípravě nejrůznějších pokrmů asi všichni. Co se ale stane, když si tento zdraví prospěšný tuk dáme každý den nalačno? Naše tělo nám poděkuje v mnoha ohledech!

22. 02. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Bylinky a běžné potraviny, které působí jako zázračné čističe jater

Tento nepostradatelný orgán hraje v lidském těle velmi důležitou roli. Právě v játrech dochází k chemickému zpracování tuků, cukrů a bílkovin. Důležité živiny pak odsud putují dále do těla. Moderní životní styl jim ale dává často pořádně zabrat. Problémy s játry naznačí skvrny na kůži, změna barvy moči či stolice, ale třeba i zápach z úst. Rozhodně se nevyplatí tyhle příznaky podceňovat.

30. 11. 2020 | Doba čtení 6 minut

9

Zdraví

Bylinky, které jsou schopné nahradit antibiotika

Každý se občas potýká se zdravotními problémy, které se řeší antibiotiky. Užívají se několik dní, dávkování se nesmí přerušit a velká část pacientů se pociťuje vedlejší účinky. Právě proto se lidé vrací k přírodní léčbě. 

28. 07. 2020 | Doba čtení 3 minuty