Svíčková omáčka

Vaření a recepty

Svíčková na smetaně: Jednoduchý, geniálně chuťově vyvážený recept

Svíčková na smetaně patří k nejoblíbenějším pokrmům a je právem označována za český národní poklad. I proto má z její přípravy hodně lidí obavy. Pravdou je, že spousta receptů na první pohled může působit poměrně složitě, ne vždy tomu tak ale je. S tím správným postupem svíčkovou zvládne dokonale připravit i méně zkušený kuchař. 

23. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Znáte svíčkovou omáčku z trouby? Je lepší než klasická a téměř bez práce

Nesmí chybět na žádném svátečním stole, a platí co rodina, to recept. Řeč je o tradičním českém pokrmu hovězí svíčkové. Zkuste si ji s námi tentokrát připravit v troubě. Budete překvapeni, jak je skvělá.

03. 04. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Kuře na paprice pro začátečníky: Nejjednodušší způsob zvládne každý

Kuře na paprice patří k těm nejlepším pokrmům, které z Maďarska rychle prosákly do české kuchyně, a možná právě proto má spousta méně zkušených kuchařů respekt z jeho přípravy. Kuře na paprice je označováno za pokrm, který je poměrně složité uvařit. Není to ale tak úplně pravda. Přestože lze dohledat celou řadu postupů, jež vyžadují jisté kulinářské dovednosti, existuje i mnoho těch, které levou zadní zvládne i úplný začátečník. A výsledná chuť pokrmu je přitom naprosto úžasná!

02. 03. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Klasická svíčková: Takto poctivě ji vařila slavná Magdalena Dobromila Rettigová

Je královnou české kuchyně a lidé si na ní pochutnávají již spousty a spousty let. Svíčková omáčka neboli svíčková na smetaně se dá připravit na mnoho způsobů, přičemž každý z nich má něco do sebe. Nejlepší recepty jsou ale ty původní, které pracují s kvalitními surovinami a nevsází na nejrůznější náhražky. Třeba ten od legendární kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové. 

09. 02. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Svíčková z kuřecího masa podle Ládi Hrušky. Je skvělá a rychlejší než klasická

Pokud máte chuť na svíčkovou, ale nemáte čas nakládat hovězí maso nebo ho prostě jen nemáte rádi, pak vyzkoušejte recept Ládi Hrušky, který připravil tuto oblíbenou omáčku s kuřecím masem a výsledek si nemohl vynachválit. Jak zachutná tato variace na svíčkovou vám?

31. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak dochutit svíčkovou omáčku: Toto přidávají porotci Masterchefa

Svíčková omáčka je česká klasika, na které si při svátečních příležitostech rád pochutná nejspíš každý z nás. Smetanová omáčka z kořenové zeleniny s hovězím masem je prostě něco, na co český národ nedá dopustit. A co teprve, když vám poradíme, čím svíčkovou omáčku dochucují porotci Masterchefa!

21. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Svíčková na smetaně podle Pohlreicha: Přidává jednu skvělou vychytávku

Svíčková na smetaně patří mezi oblíbená česká jídla, hospodyňky si na ní zakládají a tvrdí, že právě ta jejich svíčková je zaručeně nejlepší. Snad všichni si tuto dobrotu rádi připravíme ke sváteční příležitosti. Většinou si k ní dáme houskový knedlík, a nejedná se tedy o úplně zdravou záležitost, a tak si svíčkovou dopřáváme jen občas, ale o to více se na ni těšíme.

09. 01. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Dokonalá svíčková na smetaně: Tento klasický recept je nepřekonatelný

Jedna z nejoblíbenějších českých omáček? To je bezpochyby svíčková. Už v 19. století ji propagovala naše nejznámější kuchařka Magdalena Dobromila Rettigová. Není divu. „Svíčková se šesti" nabízí lahodný zeleninový základ a kvalitní maso. Jak ji uvařit?

28. 10. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Svíčková z dýně: Zkuste alternativu klasické omáčky a nebudete ji chtít jinak

Dýně je na podzim velmi oblíbenou zeleninou, kterou je třeba umět zpracovat na více způsobů nebo vám za chvíli bude takzvaně lézt krkem. Dýně je teď prostě všude! Zapomeňte na miliokrát omílanou polévku a vyzkoušejte svíčkovou omáčku, po které se budete oblizovat.

10. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Klasický recept na svíčkovou omáčku s moravským knedlíkem podle našich babiček

Pokud nějaká žena neumí pořádně uvařit svíčkovou, není správná hospodyňka. Tak to alespoň říkaly naše babičky, které si na ní přímo zakládaly. Téměř každá rodina má svůj recept na svíčkovou omáčku, kterou považuje za tu nejlepší a nejchutnější ze všech. My vám dnes představíme jeden léty prověřený recept, na kterém si jistě pochutnáte.

13. 09. 2021 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Svíčková omáčka podle našich babiček. Starý osvědčený recept je stále nejlepší

Co Čech, to milovník svíčkové. Jde o naše tradiční jídlo, na které se k nám sjíždějí turisté z celého světa. Svíčková omáčka je prostě něco, co má umět každá hospodyňka, proto se podívejte na triky, které používaly už naše babičky, aby byla jejich omáčka vždy tou nejlepší a všichni se po ní oblizovali.

03. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty

7

Zdraví

Jak udělat ze svíčkové nízkokalorické zdravé jídlo a zachovat delikátní chuť

Svíčková jako dietní jídlo? Žádný problém, tuhle lahůdku si dopřejete bez výčitek, pokud ji připravíte v odlehčené verzi. Skvostná omáčka v light verzi uspokojí mlsné jazýčky a přitom neohrozí figuru.

29. 07. 2020 | Doba čtení 5 minut