Vitamín C

Vaření a recepty

Jak sterilizovat červené zelí: Takto se to dělalo dříve a bylo to správný postup

Červené zelí je nejen zásobárnou zdraví, ale ještě k tomu skvělou pochoutkou. Ve středoevropské a východoevropské kuchyni je odpradávna surovinou číslo jedna. Je základem mnoha tradičních pokrmů a těší se i v dnešní době nemalé oblibě. Takže proč ho nemít doma pěkně po ruce. Jak tento vitamínový elixír správně sterilizovat?  

20. 11. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak udělat dokonalé červené zelí. Šéfkuchaři mají jednoduchý trik

Bez dokonale ochuceného červeného zelí se neobejde žádná pečínka. Ať jde o kachnu, svatomartinskou husu nebo vepřové maso. Zelí je nejen lahodné, ale také zdravé. Inspirujte se trikem šéfkuchařů a uvařte nezapomenutelné červené zelí.

07. 11. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Pečené brambory se zakysanou smetanou a slaninou: Vynikající a levné řešení

Není oblíbenější česká příloha, než jsou brambory. Jsou totiž velmi vděčné, rychlé, chutné a dají se připravit na mnoho způsobů. Jedním z nich je pečení. Pojďte si spolu s námi připomenout, čím pozvednout obyčejné pečené brambory o level výš.

07. 11. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Poctivá babiččina květáková polévka: Podzimní recept zahřeje na těle i duši

Květák je velmi zdravá a oblíbená zelenina, se kterou dokážete v kuchyni divy. Možná už jste vyzkoušeli placky, mozeček nebo obalovaný květák, ale co takhle polévka, která vás v chladných podzimních dnech zahřeje a postaví na nohy?

01. 11. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak na domácí křupavé hranolky. Nejjednodušší způsob bývá ten nejlepší

Jídlo, které milujeme všichni, i když je nezdravé. Rádi zhřešíme, když se podávají hranolky, a občas je s kečupem za odměnu dopřáváme i svým dětem. Co je na této smažené dobrotě tak jedinečného? Kde se vůbec hranolky vzaly a jak připravit ty nejkřupavější?

23. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Co se stane, když budete pít šípkový čaj každý den? Pro starší lidi je to skvělé

K podzimu neodmyslitelně patří trnité keře s rudě zabarvenými plody. Sběr šípků má dlouhou tradici a právě nyní můžete na procházce potkat i celé rodiny obklopující převislé větve a sklízející plody šípkových růží. Není divu. Ze šípků se dá vyrobit lahodná marmeláda, sirup, víno nebo raw kompot. Nejjednodušší je však šípkový čaj. Jaké má účinky?

19. 10. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Bramborový řízek: Vynikající úsporný oběd našich babiček. Zamilujete si ho!

Bramboráky, gnocchi, hranolky nebo kaše. Brambory mají bohaté využití. Skvěle zasytí a jsou levné. Zkuste se inspirovat staročeským receptem na bramborové řízky. Při prvním ochutnání vás dostanou.

15. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší recept na šťouchané brambory. Tyhle jsou vynikající i samotné

Brambory jsou takřka nepostradatelnou surovinou, která nabízí přímo obrovské možnosti využití. Dá se z nich připravit skvělá příloha, jsou zakomponovány do mnoha receptů, ale poslouží úžasně i jako vynikající hlavní chod. Když pak přijde řeč na šťouchané brambory, mnozí si je ihned vybaví na talíři vedle šťavnatého steaku nebo ryby. Přidáte-li k nim ovšem pár komponentů navíc, vznikne pokrm, který je úžasný sám o sobě a žádný flák masa ani nepotřebuje. 

07. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Kde sehnat nejlevněji jedlé kaštany a jak je nejlépe připravit doma?

Podzim je časem kaštanů a to nejen těch, ze kterých můžeme vyrobit s dětmi různé druhy zvířátek, ale předevších těch jedlých. Kde tuto pochoutku pořídit a proč bychom ji vůbec měli konzumovat?

04. 10. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak udělat dýňový kompot, který chutná jako ananas, možná i mnohem lépe

Dýňový kompot buď milujete nebo nenávidíte. Jeho specifická chuť totiž nevyhovuje úplně každému. Zkuste ho posunout na další úroveň. Vytvořte si domácí dýňový kompot à la ananas.

25. 09. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Recept na klasickou šípkovou omáčku. Je vynikající, zdravá, a přitom snadná!

Jen málo lidí v dnešní době vaří šípkovou omáčku, ale to je velká škoda. Naše babičky ji totiž považovaly za vrchol kulinářského umění. Navíc je zdravá a pro její sladkou chuť ji mívají rády i děti. 

17. 09. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak uchovat bylinky, aby vydržely čerstvé do jara. Zkuste trik s jablečným octem

Máte bohatou úrodu bylinek, kterou byste si chtěli uchovat co nejčerstvější, ale v mrazáku už nemáte místo? Zkuste trik, který používaly naše babičky. Stačí vám jablečný ocet, papír a fólie.

07. 09. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Co udělá s tělem, když budete pít každý den šípkový čaj? Ideální je začít nyní

Jakmile vidíme, že začínají dozrávat šípky, víme, že léto předává žezlo podzimu. Zahřejte se v chladných dnech šálkem lahodného šípkového čaje. Má mnoho zdravotních benefitů.

31. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Jak doma skladovat brokolici, aby nežloutla a nevadla

Ne každý miluje brokolici, ale ten, kdo je jejím příznivcem, dobře dělá, patří totiž mezi nejzdravější zeleninu. Je to příbuzná květáku, ale na rozdíl od něj má výraznější chuť a zelenou barvu. Obsahuje velké množství vitamínu C a v kuchyni se z ní dají vykouzlit zázraky. Na co si dát při nákupu brokolice pozor a jak ji skladovat?

26. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Trik, jak vyčistit zelenou vodu v bazénu bez chemie: Dopřejte mu vitamín C

Krásné letní dny nás přímo nabádají ke zchlazení těla v bazénu, ale co když voda v bazénu náhle zezelená? Naštve to!  Poradíme vám, jak se zeleného zákalu zbavit s pomocí vitamínu C.

15. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Jak rychle a bez chemie vyčistit zelenou vodu v bazénu. Navíc bude léčivá

Na léto se mnozí těší i proto, že si mohou na zahradě napustit bazén a v něm se v horkých dnech osvěžovat. K vlastnímu bazénu se ovšem pojí i několik úskalí, přičemž tím největším je pravděpodobně udržování vody. Chceme,  aby byla krásně čistá. S tím může pochopitelně pomoci nejrůznější chemie z obchodu, jde to ale skvěle i bez ní. Věděli jste, že vodu v bazénu lze rychle a snadno vyčistit vitamínem C?

05. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty