Volské oko

Omeleta je rychle hotová.

Omeleta se šunkou podle Pohlreicha. Snadná vynikající vychytávka za pár minut

Vaječná omeleta patří mezi nejsnazší pokrmy, jaké lze v vajec připravit. Přesto ji spousta lidí dělá špatně a přicházejí tak o úžasnou chuť, kterou tato snídaně či večeře nabízí. Často se jen rozmíchaná vejce nalijí do rozpálené pánve, nechají se zatáhnout a poté se placka otočí a dosmaží z druhé strany. Tento postup je ale nesprávný a takto připravené omeleta je často vysušená. Vsaďte na recept Zdeňka Pohlreicha a udělejte si omeletu, jak má být.
Plněný chléb je rychle hotový a chutná skvěle.

Základ je vydlabat chleba a nalít do něj vejce. Jinou snídani už dělat nebudete

Chleba se šunkou servírovaný na jednom talíři s volským okem je poměrně běžnou snídaní či večeří, kterou si často mnozí dopřávají. Takový pokrm jistě splní svůj účel – dobře chutná a hlavně zasytí. Na druhou stranu je tak běžný, že se s ním žádných velkých ovací nedočkáte. Pokud jej ovšem nepřipravíte poněkud netradičně. Už jste zkoušeli chleba vajíčkem naplnit?
Vaječná omeleta

Vaječná omeleta podle Pohlreicha. Takto jednoduše ji dělá skutečný mistr

Připravit vaječnou omeletu se může zdát na první pohled velmi jednoduché. Mnozí se totiž mylně domnívají, že stačí jen rozkvrdlat vejcem, nalít je na rozpálenou pánev a osmažit z obou stran. Takto „umučená" vejce jsou ale většinou nesmírně vysušená a do úžasně jemné omelety mají hodně daleko. Víte, jak ji připravit správně?