Zavařenina

Vaření a recepty

Klasický recept na svíčkovou omáčku s moravským knedlíkem podle našich babiček

Pokud nějaká žena neumí pořádně uvařit svíčkovou, není správná hospodyňka. Tak to alespoň říkaly naše babičky, které si na ní přímo zakládaly. Téměř každá rodina má svůj recept na svíčkovou omáčku, kterou považuje za tu nejlepší a nejchutnější ze všech. My vám dnes představíme jeden léty prověřený recept, na kterém si jistě pochutnáte.

13. 09. 2021 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Znáte rozdíl mezi zavařeninou a zavřeninou? Zavřenina je rychlejší a zdravější

Máte rádi po ruce letní plody i v zimním období? Neupínejte se jen na klasickou metodu zavařování. Jsou i jiné a kvalitnější způsoby. Ušetří vám nejen čas, ale pomohou vám uchovat v ovoci všechny prospěšné látky a nebudou plné cukru. Nahraďte zavařeniny a vyrobte si místo nich zavřeniny.  

07. 09. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Místo zavařenin udělejte pouze zavřeniny. Je to rychlejší a zdravější

Ne, nevynechali jsme písmenko, opravdu máme na mysli zavřeniny. Jedná se účinnou konzervaci drobného ovoce. V podstatě čerstvé ovoce uchováte tímto způsobem bez cukru, konzervantů a navíc si ho můžete vychutnat kdykoliv. 

21. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak zavařit třešně?

Sezóna třešní je v plném proudu a neexistuje snad nikdo, kdo by si na tomto šťavnatém a chutném ovoci nepochutnal. Jedinou nevýhodou je, že se třešně rychle kazí, proto se co nejdříve po sběru musí zpracovat. Co takhle vynechat letos marmeládu a bublaninu a udělat si radějí zavařeniny?

08. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jaký je rozdíl mezi marmeládou a džemem. Málokdo to skutečně ví

Ovocným zavařeninám se v lidové mluvě říká džem nebo marmeláda, většina lidí v tom nevidí rozdíl. Někdo cítí, že marmeláda je jemnější a snadněji se roztírá na chleba, zatímco v džemu jsou zachovány větší kousky ovoce. Oficiální názvosloví však tvrdí něco dočista jiného.

21. 05. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Vyrobte si med ze starých jablek a zázvoru. Je vynikající a zdravý jako včelí

Pochoutka z jablek a zázvoru skvěle chutná, navíc pomáhá při nachlazení. Svěží jablečná chuť doplněná o štiplavost zázvoru vynikne nejen v čaji, dotáhne k dokonalosti i palačinky, kaše a dodá úplně jiný rozměr i obyčejnému chlebu s máslem. Pokud vám navíc zbývají ve sklepě jablka, není proč váhat. Pusťte se do výroby jablečno-zázvorového "medu".

21. 02. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Tradiční rakouská mandlová kolečka

Mnoho druhů cukroví, které se u nás těší oblibě, patří k oblíbeným i v Rakousku. Z těsta z neloupaných mandlí můžete upéct nejen klasická kolečka, ale třeba hvězdičky. A místo marmelády je uvnitř můžete natřít lahodným citronovým krémem.  

16. 12. 2020 | Doba čtení 1 minuta

Vaření a recepty

Osvědčené recepty na klasické české cukroví

Ať pečete legendárních devatero druhů nebo jen jeden nejoblíbenější.

13. 12. 2020 | Doba čtení 18 minut

Hobby

Nápady na zavařeniny: praktický háčkovaný kabátek hravě zvládnete sami

Ať už pro zpříjemnění domácího stolování nebo jako atraktivní dárek, můžete si podle našeho návodu uháčkovat jedinečný obal na jahodový džem.

05. 11. 2020 | Doba čtení 2 minuty

21

Vaření a recepty

Zavařování v myčce na nádobí je jednoduché. Stačí dodržet základní pravidlo

Domácí zavařování se u nás těší nemalé oblibě. Kdo má k dispozici vlastní výpěstky ušetří za nákup surovin a tak ho domácí kompoty či zavařeniny vyjdou cenově velmi příznivě. A co víc – při domácím zavařování máme dokonale pod kontrolou obsah sklenic.

06. 08. 2020 | Doba čtení 4 minuty

10

Vaření a recepty

Zavařování v mikrovlnce je jednoduché. Nesmíte ale porušit základní pravidlo

Zavařování je čím dál oblíbenější. Jeden nehodlá utrácet za nekvalitní jídlo a sází na to, co si sám vyrobí, druhý chce mít zásoby na zimu pro celou rodinu. Ne každý má ale doma zavařovací hrnec. Naštěstí existuje spousta jiných způsobů. 

28. 07. 2020 | Doba čtení 2 minuty

7

Vaření a recepty

Zavařování v troubě je rychlé a pohodlné

Zavařit si domácí ovoce a zeleninu zvládnete i bez zavařovacího hrnce s pomocí trouby na pečení. Poradíme jak na to i na co si při zavařování dát pozor.

16. 08. 2019 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Rakouská vánoční mandlová kolečka

Vánoce v Rakousku jako by těm českým z oka vypadly. Mnohé rodiny si pochutnávají na kaprovi s bramborovým salátem. Oblíbený je řízek, případně pečená husa či krůta. A samozřejmě vánočka, štrúdl a cukroví!. To linecké je tady vlastně doma.

25. 11. 2015 | Doba čtení 1 minuta

Vaření a recepty

Linecká kolečka

Jeden z nejoblíbenějších druhů vánočního cukroví má své varianty. Jsou dány nejen použitím různých zavařenin nebo krémů, ale i moukou, z níž se kolečka dají péci. Nejčastěji se do těstá dává pšeničná. Kdo počítá kalorie, může sáhnout po žitné.

22. 11. 2015 | Doba čtení 1 minuta

Hobby

Háčkované obaly na sklenice se zavařeninami

Oblíbený džemík nebo marmeláda oděná do stylového hávu dodá snídaňovému stolu punc jedinečnosti. Ani ten, kdo po ránu nevrle mžourá, neodolá půvabu háčkované jahůdky. Celý den bude krásnější. Stačí jen trošku umět háčkovat....

08. 10. 2011 | Doba čtení 2 minuty