Zavařenina

Vaření a recepty

Klasický recept na svíčkovou omáčku s moravským knedlíkem podle našich babiček

Pokud nějaká žena neumí pořádně uvařit svíčkovou, není správná hospodyňka. Tak to alespoň říkaly naše babičky, které si na ní přímo zakládaly. Téměř každá rodina má svůj recept na svíčkovou omáčku, kterou považuje za tu nejlepší a nejchutnější ze všech. My vám dnes představíme jeden léty prověřený recept, na kterém si jistě pochutnáte.

13. 09. 2021 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Znáte rozdíl mezi zavařeninou a zavřeninou? Zavřenina je rychlejší a zdravější

Máte rádi po ruce letní plody i v zimním období? Neupínejte se jen na klasickou metodu zavařování. Jsou i jiné a kvalitnější způsoby. Ušetří vám nejen čas, ale pomohou vám uchovat v ovoci všechny prospěšné látky a nebudou plné cukru. Nahraďte zavařeniny a vyrobte si místo nich zavřeniny.  

07. 09. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Místo zavařenin udělejte pouze zavřeniny. Je to rychlejší a zdravější

Ne, nevynechali jsme písmenko, opravdu máme na mysli zavřeniny. Jedná se účinnou konzervaci drobného ovoce. V podstatě čerstvé ovoce uchováte tímto způsobem bez cukru, konzervantů a navíc si ho můžete vychutnat kdykoliv. 

21. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak zavařit třešně?

Sezóna třešní je v plném proudu a neexistuje snad nikdo, kdo by si na tomto šťavnatém a chutném ovoci nepochutnal. Jedinou nevýhodou je, že se třešně rychle kazí, proto se co nejdříve po sběru musí zpracovat. Co takhle vynechat letos marmeládu a bublaninu a udělat si radějí zavařeniny?

08. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

21

Vaření a recepty

Zavařování v myčce na nádobí je jednoduché. Stačí dodržet základní pravidlo

Domácí zavařování se u nás těší nemalé oblibě. Kdo má k dispozici vlastní výpěstky ušetří za nákup surovin a tak ho domácí kompoty či zavařeniny vyjdou cenově velmi příznivě. A co víc – při domácím zavařování máme dokonale pod kontrolou obsah sklenic.

06. 08. 2020 | Doba čtení 4 minuty

10

Vaření a recepty

Zavařování v mikrovlnce je jednoduché. Nesmíte ale porušit základní pravidlo

Zavařování je čím dál oblíbenější. Jeden nehodlá utrácet za nekvalitní jídlo a sází na to, co si sám vyrobí, druhý chce mít zásoby na zimu pro celou rodinu. Ne každý má ale doma zavařovací hrnec. Naštěstí existuje spousta jiných způsobů. 

28. 07. 2020 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Rakouská vánoční mandlová kolečka

Vánoce v Rakousku jako by těm českým z oka vypadly. Mnohé rodiny si pochutnávají na kaprovi s bramborovým salátem. Oblíbený je řízek, případně pečená husa či krůta. A samozřejmě vánočka, štrúdl a cukroví!. To linecké je tady vlastně doma.

25. 11. 2015 | Doba čtení 1 minuta

Vaření a recepty

Linecká kolečka

Jeden z nejoblíbenějších druhů vánočního cukroví má své varianty. Jsou dány nejen použitím různých zavařenin nebo krémů, ale i moukou, z níž se kolečka dají péci. Nejčastěji se do těstá dává pšeničná. Kdo počítá kalorie, může sáhnout po žitné.

22. 11. 2015 | Doba čtení 1 minuta