Zdeněk Pohlreich

Jak na to, aby bylo grilované maso šťavnaté?

Grilovací sezóna je tady: Chytrý Pohlreichův trik, aby bylo maso plné šťávy

Grilovací sezóna je v plném proudu a mnozí každý víkend na své zahradě rozpalují grily, aby mohli sebe i své přátele pohostit nějakou tou dokonale upečenou lahůdkou. Jenže se často stává, že i když maso dopředu naložíte do skvělé marinády a opékáte jej z každé strany tak, jak radí nejrůznější kuchařky a postupy, je nakonec steak suchý a chybí mu vytoužená chuť. Možná se nevědomky dopouštíte zásadní chyby. Zkuste se řídit pokyny Zdeňka Pohlreicha a užijte si maso plné dokonalé vůně a lahodné šťávy. 
Cikánský řízek

Pohlreichův cikánský řízek. Je snadný a ještě mnohem lepší, než ten klasický

Cikánský řízek je poměrně populárním pokrmem, který si našel svou cestu do mnoha domácností. A dokonce se dostal i k šéfkuchaři Zdeňku Pohlreichovi, avšak ve zcela jiné podobně, než jsou mnozí zvyklí. Zdeněk Pohlreich jej připravuje z vepřového bůčku a nakládá ho do naprosto famózní marinády. Zkuste si ho doma připravit a objevte chuť, kterou jste možná dosud neznali. 
Bůček

Pohlreichův geniální jednoduchý bůček na pivu. Tohle ocení každý chlap!

Bůček se dá připravovat na několik způsobů, nejčastěji se ale jen jednoduše upeče v troubě a pak se podává například s knedlíkem a zelím. Takto upravený je sice měkký a pořádně šťavnatý, postrádá ale nějakou výraznější chuť. Zkuste si proto bůček připravit úplně jinak. Udělejte si z něj netradiční řízky podle Zdeňka Pohlreicha. 
Kuřecí prsa na pažitce

Pohlreichova vynikající rychlá kuřecí prsa na pažitce se smetanovou omáčkou

Po příchodu z práce domů se už nikomu nechce trávit v kuchyni dlouhé hodiny přípravou lahodné večeře, a tak se mnozí často spokojí jen s namazaných chlebem anebo míchanými vejci. Spousta mnohem vydatnějších a lákavějších pokrmů je přitom hotová raz dva. Třeba kuřecí prsa na pažitce s těstovinami podle Zdeňka Pohlreicha mohou být na vašem stole za méně než třicet minut.