bílkovina

10

Vaření a recepty

Jáhly: jsou zdravé a vynikající. Naučte se je správně připravit, zhubnete

Jáhly, které se vyrábějí z prosa, se díky svému složení stále častěji objevují nejen na dietním jídelníčku. Proč jsou pokrmy z prosa tak zdravé? A kde všude je možné ho využít?  

31. 08. 2020 | Doba čtení 3 minuty

7

Vaření a recepty

Přepouštěné máslo: Vyrobte si ho jednoduše sami. Je chutné a vhodné pro alergiky

V minulosti si babičky mnoho věcí dělaly doma samy. Pekly chleba, sušily koření, připravovaly jogurt, stíhaly toho prostě spoustu. Mimo jiné taky přepouštěly máslo. Už za dávných dob se tak vědělo, že je tzv. šmolc mnohem lepší než obyčejné máslo.

23. 08. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Kvalita hovězího na pultech bývá nízká. Jak poznat skutečně dobré maso?

Jíte vyzrálé hovězí? Jiné byste ani jíst neměli! Málokdo může tvrdit, že si pravidelně pro domácí potřebu kupuje kvalitní hovězí maso. Přesněji řečeno: hovězí z mladého kusu, které bylo správně zpracováno.

19. 07. 2020 | Doba čtení 9 minut

10

Vaření a recepty

Jak správně uvařit vejce? Rozhoduje přesný čas a teplota vody

Vaření vajec není žádná věda nebo snad ano? Jak se liší vejce naměkko, natvrdo nebo nahniličko? Vyznáte se ve vaječných termínech a umíte tuhle základní surovinu připravit přesně podle očekávání? Naučte se pár kuchyňských triků, patřičné načasování spojte se správným postupem a vajíčka z vaší kuchyně budou jedním slovem dokonalá.

10. 04. 2020 | Doba čtení 6 minut

8

Vaření a recepty

Sladké pečení z fazolí: Výživné, dietní a hříšně dobré

Zapomeňte na obvyklé sladkosti plné prázdných kalorií a připravte výživově hodnotný zákusek z fazolí. Výjimečně dobré fazolové brownies, lahodný kokosový dortík nebo banánový koláč nadchnou svou chutí, k přípravě přitom nepotřebujete mouku a obejdete se i bez cukru.

18. 03. 2020 | Doba čtení 6 minut

8

Vaření a recepty

Dokonalý smažený sýr zvládnete i doma. Jak ho připravit, aby nevytekl?

Smažený sýr v trojobalu - je vůbec potřeba věnovat něčemu tak banálnímu samostatný článek? Možná přece jenom ano – některé triky mohou přípravu tohoto jídla usnadnit a minimalizovat sýr vytékající během smažení a přichytávající se k pánvi.

29. 02. 2020 | Doba čtení 4 minuty

8

Vaření a recepty

Jogurt, skyr, řecký jogurt: V čem se liší?

Jestli máte zdravý životní styl, snažíte se redukovat hmotnost nebo vám kysané výrobky prostě chutnají, má ve vašem jídelníčku pevné místo jogurt. V poslední době se ale na trhu objevilo více výrobků jogurtového typu s různými názvy. Jaký je rozdíl mezi klasickým jogurtem, jogurtem řeckého typu a skyrem?

18. 07. 2019 | Doba čtení 4 minuty

10

Vaření a recepty

Jak rychle zhubnout tuky? Ketózou

Před létem chce svižně shodit tukové zásoby řada z nás. Při takzvané ketonové dietě nebudete mít hlad, ani chuť na sladké, a co skutečně půjde pryč, budou právě nejhůře odbouratelné tuky, a ne svaly klíčové při spalování tuků. Jakých zásad se tedy držet a co si vlastně uvařit?

29. 05. 2019 | Doba čtení 7 minut