betakaroten

Zdraví

Jídelníček bystrozrakých: Jaké potraviny prospívají vašim očím?

Stále více se prokazuje, že kvalitu našeho vidění ovlivňuje to, co jíme. Vhodně zvolenou stravou můžeme některým problémům s očima předcházet nebo alespoň zpomalit jejich nástup.

31. 08. 2017 | Doba čtení 2 minuty

Zahrada

Jak skladovat dýně, upéct výtečné dýňové plátky a využít dýňová semínka

Dýně nejsou nudnou zeleninou. Kromě toho, že slouží pro výrobu krásných lampionů, jejich zdravou dužinu lze zpracovat skutečně nápaditě.

29. 10. 2015 | Doba čtení 2 minuty

Zahrada

Vyznáte se v dýních? Muškátová, fíkolistá, špagetová, hokkaido…

Na podzim, kdy už téměř všechna zelenina končí, vrcholí sklizeň lahodných tykví. I u nás jsou s postupem času stále oblíbenější. A právem.

25. 10. 2015 | Doba čtení 6 minut

Zahrada

Špenát ze zahrádky, nejlepší zdroj pro zdraví nezbytných folátů

Špenát dává úrodu svých zdravých a lahodných listů i na podzim. A to je pro nás velká výhoda - bez listové zeleniny, nejlépe čerstvé, naše tělo strádá.

17. 09. 2015 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Kačenky, chutné smržovité houby, rostou i na jaře

Kačenka česká se v lesích objevuje již v březnu, je chutná, zdravá a poměrně hojná. O něco pozdější kačenka náprstkovitá je rovněž jedlá, ale mnohem vzácnější, sbírat by se proto neměla.

30. 03. 2013 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Zdravá a chutná brokolice: se sýrovou omáčkou, zapečená, krém i omeleta

Brokolice je jednou z nejzdravějších potravin. Tělu dodá spoustu vitamínů, vápníku tolik co mléko, podporuje imunitu a působí i preventivně proti vzniku nádorů. V kuchyni přitom poslouží jako základ pro mnoho lahůdek.

03. 08. 2012 | Doba čtení 4 minuty