brambor

Zahrada

Chytrý trik s bramborovým škrobem: Vaše sazenice to ocení

Příprava na sezonu je v plném proudu a sazeničky všeho možného se mají čile k světu. Všichni samozřejmě doufají v silné plodící rostliny. Jak jim k těmto vlastnostem dopomoci? Zkuste sílu bramborového škrobu!

22. 03. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Jak naši předci pěstovali brambory: Na seně se jim bude dařit a je to snadné

Sklidit vlastní rané brambory a dát si je třeba na loupačku stojí za to. A přitom můžeme vyzkoušet staronový a velmi snadný způsob pěstování.

16. 03. 2022 | Doba čtení 6 minut

Zahrada

Vlastní ředkvičky si můžete vypěstovat i na balkoně: Je ten správný čas je vysít

Také už se nemůžete dočkat vlastních zeleninových výpěstků? Mezi první jarní zeleninu, kterou si můžete zasít už nyní, patří ředkvičky. Vypěstovat si je můžete i na balkoně.

03. 03. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Chcete brambory sklízet jako první? Nechte naklíčit hlízy právě teď

Chcete si letos užít vlastních brambor co nejdříve? Ať už budete sázet do záhonu nebo do speciálního květináče, brambory je vhodné nechat naklíčit právě teď. Klíčení brambor na světlém místě v domě je naprosto nenáročné, a přeci vám pomůže k brzké úrodě.

16. 02. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Jak správně sklízet a skladovat brambory, aby nehnily a nebyly jedovaté

Podzim je neodmyslitelně spjatý se sklizní brambor. Tato zelenina má v naší zemi dlouhou historii. Snadno se pěstuje a výnos i z malého pole je vysoký. Ať už brambory pěstujete pro svou vlastní potřebu nebo jimi krmíte hospodářská zvířata, je důležitá správná sklizeň a uskladnění.

07. 11. 2021 | Doba čtení 4 minuty

20

Vaření a recepty

Osvědčené triky našich babiček, kterými prodloužíte životnost potravin

Vyhazování zkažených potravin není ekologické, ani ekonomické. Někdy stačí zvolit vhodné skladovací podmínky, jindy se vyplatí použít ještě něco dalšího. Zvlášť náchylné na skladovací podmínky je čerstvé ovoce a zelenina.

31. 07. 2020 | Doba čtení 4 minuty

18

Vaření a recepty

Ujela vám ruka se solí či kořením? Triky kuchařů, jak pokažené jídlo zachránit

Nehody při vaření nevyhýbají ani profesionálním kuchařům. Někdy stačí malé zamyšlení a jídlo osolíme opakovaně nebo nadměrně. Nepříjemnosti může napáchat i příliš koření. Nabízíme osvědčené triky jak zachránit různé druhy jídel.

30. 07. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Vyznáte se v českých a moravských vínech: která jsou nejlepší k archivaci?

Která z moravských a českých vín jsou vhodná k archivování a která nikoli a jak má správná archivace probíhat, abyste vínu neublížili, a zachovalo si svou jedinečnou chuť, barvu i vůni?

19. 07. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak správně grilovat: většina lidí stále dokola opakuje stejné chyby

Chutnají vám jídla připravená na grilu? Není divu, pečení prudkým žárem dodává potravinám šmrnc, který se nedá docílit ani v troubě ani na pánvi. Grilované potraviny mají také méně tuku než pokrmy připravované třeba smažením. Jenže grilování je současně pokládáno za úpravu rizikovou, protože hrozí, že s chutným masem budeme pojídat i látky, které mohou tělu škodit.

18. 07. 2020 | Doba čtení 7 minut

4

Vaření a recepty

Vynikající plněné knedle: hrnkové a tvarohové s ovocem, bramborové se špenátem

Máte rádi knedlíky? Obzvlášť ty plněné stojí za to! Vybrali jsme pro vás několik sladkých i slaných variant, které zvládnete hravě!

26. 06. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Vynikající houbové kyselo se zastřeným vejcem krok za krokem

Suroviny na 4 porce: 300 g mražených hub, 50 g másla, 8 brambor, ½ l mléka, ½ lžičky kmínu, 4 kuličky nového koření, 4 kuličky černého pepře, 2 bobkové listy, 2 lžíce hladké mouky, 4 čerstvá vejce, 250 ml zakysané smetany, 1–2 lžíce octa, 1 lžíce cukru, 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru, sůl.

17. 06. 2020 | Doba čtení 2 minuty

5

Vaření a recepty

Večeře bleskově a levně: Polévka z rajčat, papriky s brynzou, oříškové řízečky

Přemýšlíte, co připravit od pondělí do pátku k večeři? Vyzkoušejte naše tipy na šikovné, bleskové a zdravé pokrmy za pár korun.

14. 06. 2020 | Doba čtení 3 minuty

8

Vaření a recepty

Nejlepší recepty na slané omelety z celého světa

Omeletu můžete připravit s játry, houbami, bramborami, opečenými kousky chleba, s nudlemi, zeleninou, slaninou, omáčkami. Je rychle hotová a přitom výtečná…

12. 06. 2020 | Doba čtení 4 minuty

7

Vaření a recepty

Výtečné přílohy z grilu: raclette brambory a grilbageta

Grilujeme steaky, burgery, špízy, zeleninu. Ale co přílohy? Šéfkuchař vám poradí, jak vykouzlit výtečné grilované brambory se sýrem a rozpečené křupavé bagetky.

05. 06. 2020 | Doba čtení 2 minuty

10

Vaření a recepty

Lahodné brambory pečené v troubě. Čím je přivedete k dokonalosti?

Někdy stačí málo a ze zdánlivě obyčejné potraviny vykouzlíte neuvěřitelnou dobrotu. K takovým pokrmům patří pečené brambory. Teď, kdy už jsou k sehnání i nové brambory, je téměř ideální čas na přípravu téhle pochoutky.

04. 06. 2020 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Jednoduchý rychlý návod na bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Suroviny na 4 porce: 800 g brambor, 300 g uzené krkovice, 1 vejce, 200 g hrubé mouky, 80 g dětské krupičky, hladká mouka na válení, sůl.

30. 05. 2020 | Doba čtení 1 minuta