brambor

Vaření a recepty

Jak uvařit dokonalý bramborový knedlík?

Bramborový knedlík milují snad všichni. Je skvělou přílohou a každé jídlo dokonale zpestří. Avšak málokomu se pravé domácí knedlíky z brambor podaří. Existuje totiž stovka proměnných, které z budoucího knedlíku mohou udělat kaši. Jak tedy uvařit dokonalý bramborový knedlík?

23. 04. 2021 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Vynikající, ale u nás neznámá zelenina, kterou můžete pěstovat na své zahradě

Máte chuť na zeleninu, jež nabízí většinou pouze dovolenkové resorty? Není problém. I na české zahradě si dokážete vypěstovat potraviny, které často nenajdete ani v obchodech.

23. 04. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Domov a bydlení

Jak vypěstovat brambory v plastovém pytli: výnos je vyšší a ušetříte místo

Nemusíte mít pole ani velkou zahradu, abyste si vypěstovali vlastní chutné a zdravé brambory. Postačí vám k tomu slunné místo na dvorku nebo na balkóně a velký plastový pytel. Výnos při pěstování v pytli bývá dokonce vyšší než z volné půdy, což je další důvod, proč tuto metodu vyzkoušet.

20. 04. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak upéct brambory v troubě: Ten nejjednodušší způsob bývá obvykle nejlepší

Milujete pečené brambory? Právě tato příprava dokáže ze zdánlivě obyčejné suroviny vykouzlit delikatesu michelinské úrovně. Důležitý je však správný postup. Jak brambory nezkazit?

16. 04. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Zahrada

Jak správně připravit půdu pro brambory a neudělat chybu při klasickém sázení?

Brambory jsou beze sporu českou národní přílohou, konzumujeme je snad nejvíc na světě, a to v mnoha formách. Možná i proto, jak brambory pojímáme automaticky, neuvědomujeme si, že vypěstovat je, je opravdové umění. Už jen to, jak správně připravit půdu pro výsadbu!

15. 04. 2021 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Jaké bude počasí v druhé půlce dubna? Na co se připravit, co sít a co sázet?

„Duben, ještě tam budem." Řeč je o kamnech, které bychom ještě neměli vypínat. Počasí v druhé polovině dubna totiž bude stále aprílové. I když nás čekají příjemnější teploty, slunce si moc neužijeme.

14. 04. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak upéct v troubě vynikající a zdravé hranolky takřka bez tuku?

Milujete hranolky, ale odpíráte si je kvůli množství tuku, jež se používá při smažení? Už nemusíte. Dokonalé, křupavé a lahodné hranolky si můžete připravit doma v troubě. Stačí znát pár vychytávek.

04. 04. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak uvařit brambory v mikrovlnce?

V mikrovlnné troubě se dá ohřát i uvařit ledacos. Pokud nestíháte a potřebujete zredukovat čas strávený v kuchyni na minimum, můžete si v mikrovlnce připravit i brambory. Je to výhodné zvláště v případě, že vaříte pouze pro dvě osoby nebo jen pro sebe.

20. 03. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Trik michelinského kuchaře století, jak udělat dokonalou bramborovou kaši

Zapomeňte na bramborovou kaši z pytlíku, kterou známe ze starých školních jídelen a kterou si maximálně bereme s sebou na kempovací dovolenou. Právě u bramborové kaše neplatí to, že je tak skvělá "jako v restauraci". Naopak - nejlepší je ta domácí, ale profesionální šéfkuchaři se mohou o triky s námi podělit. Stačí nám jen šest ingrediencí. "Brkaši" totiž milují nejen děti, ale i většina dospělých!

19. 03. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší bramboráky upečete v troubě a lze je upéct i zcela bez oleje

Bramborák, cmunda, krompelák, kramflek nebo stryk. To jsou jen některá synonyma pro oblíbený pokrm slovanských a germánských národů a Maďarů. Každá rodina má svůj oblíbený recept. Věděli jste třeba, že stoupenci zdravého stravování pečou bramboráky jen s minimem oleje v troubě? 

15. 03. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Rozšířené žilky? Místo drahé operace pomohou rajčata

Nepěkné rozšířené zarudlé žilky se mohou objevit v obličeji, na nohách, případně i na jiných částech těla. Pomoc s jejich odstraněním nabízejí lékárníci v podobě mnoha mastí a tinktur, ale i plastičtí chirurgové. Ve skutečnosti lze silné léčivé prostředky najít ve spíži nebo na zahradě. Postačí obyčejné brambory, petržel či šalvěj.

03. 03. 2021 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Brambororajče: Z jedné rostliny lze pěstovat rajčata i brambory. Jak to udělat?

Brambory, na kterých rostou i rajčata? Vypadá to velmi lákavě a svým způsobem i uvěřitelně. Vždyť obě rostliny jsou příbuzné. Snažili jsme se vypátrat, zda je něco takového vůbec možné a co je vlastně ono brambororajče zač.

26. 02. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak uvařit skvěle dochucené brambory za pouhých šest minut?

Brambory jsme vařili všichni již nesčetněkrát, aby také ne, patří mezi nejoblíbenější přílohy české kuchyně. Jsou výborné k smaženému řízku, rybě, ale i třeba ke koprové omáčce. Jsou základem nespočtu jídel, prostě jejich využití je skutečně pestré. Vaříme je zhruba 25 minut, pokud bychom je chtěli péct, trvá to často jednou tolik. Ale víte, že výborné brambory mohou být hotové už za šest minut?

04. 02. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Jak správně uvařit brambory. Chyby dělají i profesionální kuchaři

Uvařit brambory se zdá úplně snadné, zvládne to přece i ten nejhorší kuchař. A co když je to jinak? Co když i hodně opravdu dobrých kuchařů vaří brambory špatně? K přípravě dokonale lahodných brambor přitom stačí jen pár jednoduchých triků.

02. 02. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Seznam potravin, které je nebezpečné ohřívat v mikrovlnné troubě

Mikrovlnná trouba je neocenitelnou součástí mnoha domácností, usnadňuje a urychluje přípravu jídla, talíř polévky je ohřátý během minuty. Přesto má práce s oblíbenou mikrovlnkou svoje pravidla, která je dobré znát. Nepatří do ní nejen některé nádoby, ale také často oblíbené potraviny. Co bychom tedy v mikrovlnné troubě ohřívat rozhodně neměli?

23. 01. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Zapomenuté triky našich babiček, jak snadno zahustit omáčku a polévku

Omáčky či polévky se snáze ředí, než zahušťují. Pokud se nám však přihodí, že je tekutina příliš řídká, zachrání nás některý z triků prověřených generacemi hospodyněk. Důležité není jen čím, ale také kdy a jak zahušťovadlo přidat.

16. 01. 2021 | Doba čtení 3 minuty