brambor

Kuře „naplacato” chutná naprosto skvěle.

Jak nejlépe vykostit kuře: Znáte Pohlreichův chytrý trik „naplacato“?

Celé kuře pečené v troubě je naprostou klasikou, která se připravuje k nedělnímu obědu v mnoha domácnostech. Zkuste jej ale udělat jinak. Když jej totiž zbavíte většiny kostí a necháte jej péct v troubě „naplacato”, nejenže bude kuře mnohem lépe propečené, ale zároveň bude mít i několikanásobně lepší chuť. Díky jeho netradiční podobě se totiž kořenící směs dostane i tam, kam byste ji za normálních okolností vmasírovali jen stěží.
Jak zachránit jídlo, když to přeženete se solí?

Jak zachránit přesolené jídlo? Jde to překvapivě snadno, stačí znát správný trik

Všichni jistě znáte pořekadlo, že sůl je nad zlato. Ne vždy je to ale pravda. Především pak v případě, když jídlo přesolíme. Většinou ho pak naštvaně vyhodíme a místo skvělého gulášku strávníky čeká namazaný chleba. Aby vás tohle už nikdy nepotkalo, pojďte si osvojit několik triků, jak zbavit jídlo přesolenosti.