bramborová kaše

Vaření a recepty

Jak ohřát bramborovou kaši: Dejte na rady odborníka, bude chutnat jako čerstvá

O některých pokrmech se právem tvrdí, že chutnají lépe ohřívané než čerstvé. Bohužel to neplatí o bramborové kaši, která po vychladnutí ztrácí svou nadýchanost. Jak ji ohřát tak, aby chutnala?

27. 05. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Nedělejte zbytečné chyby při vaření brambor: Budou zdravější a chutnější

Vaření brambor je pro někoho jen vhození brambor do hrnce. Tato taktika samozřejmě také funguje, ale nechcete si ještě více pochutnat? Máme pro vás tipy, jak uvařit brambory, aby byly chutnější a zdravější.

16. 03. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Proč je skvělé brambory před pečením zmrazit? Naše babičky to dělaly

Zmrazení brambor budí diskuze mezi mnoha hospodyňkami. Jedny říkají, že do mrazáku rozhodně nepatří, druhé naopak vysvětlují, proč je dobré je před pečením zamrazit. 

04. 03. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak dělá sekanou Pohlreich a proč mu nikdy nepraskne: Toto je jeho chytrý způsob

Sekaná je v Česku velmi oblíbené jídlo a není divu. Pokud použijete kvalitní mleté maso a vyzkoušíte trik, díky kterému Pohlreichovi sekaná nikdy nepraskne, pochutnáte si.

02. 03. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejmilovanější jídlo Karla Gotta: "Obyčejný" vídeňský řízek se smetanovou kaší

Řízky jsou jedním z nejoblíbenějších jídel české kuchyně, které milují dospělí i děti. A když se navíc jedná o pravý vídeňský řízek s dokonalou chutí a jemnou bramborovou kaší, tak není co řešit. Skvělý oběd je na stole! 

13. 02. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Francouzské brambory podle Pohlreicha: Dělá je jednoduše a výsledek je skvělý!

Dostali jste chuť na pravé francouzské brambory? Máme pro vás recept od jednoho z nejlepších kuchařů u nás. Budete potřebovat jen několik málo ingrediencí.

13. 02. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Bramborová kaše se sýrem: Drobné vylepšení udělá z obyčejné přílohy delikatesu

Bramborová kaše je jednou z nejoblíbenějších příloh. Jen málokdo ji nemiluje. Ale fakt je, že dobrá bramborová kaše není zase tak jednoduchá, jak se zdá. Vyžaduje správný poměr másla a mléka, ale také soli. Jak udělat z kaše skutečnou delikatesu?

27. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Proč našim babičkám sekaná nikdy nepraskla? Měly na to skvělý trik

Sekaná…už při čtení toho slova se sbíhají sliny v ústech! Šťavnatá, lahodná a prasklá! Kuchařce to jistě leze na nervy. Ale buďte si jistí, že strávníkům tato „maličkost“ vadit nebude. Pokud i přesto chcete své umění dovést k dokonalosti, máme pro vás pár tipů!

23. 01. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Placky z bramborové kaše: Blesková šetřílkovská vychytávka našich babiček

Zbyla bramborová kaše, jako vždycky. Co s ní? Vyhazovat se vám ji nechce, ale ohřívat druhý den v mikrovlnce také ne. Co byste řekli na skvělou bleskovou vychytávku našich babiček v podobě vynikajících bramborových placek?

18. 01. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Bramborová kaše bez šťouchadla: Dokonalý videonávod, jak ji dělaly naše babičky.

Věděli jste, že bramborovou kaši můžete vykouzlit během pár okamžiků, i když právě nemáte ruční mixér nebo šťouchadlo? Jde to. Naše babičky to tak dělaly, i když jste to možná tehdy vůbec nepostřehli. Takto připravená kaše je jemná, bez hrudek, rozplývá se na jazyku. Je prostě dokonalá. Stejně jako náš videonávod, který vám pomůže k perfektnímu výsledku.

10. 01. 2022 | Doba čtení 1 minuta

Vaření a recepty

Jak nejlépe vyšlehat bramborovou kaši? Je to lepší ručně nebo šlehačem?

Jemná, bez hrudek, krémová a přitom pevná… Připravit dokonalou bramborovou kaši není snadné, když se ovšem budete držet osvědčených rad a tipů, dokážete to.

07. 01. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Víte, jak dlouho vařit brambory? Většina lidí to netuší a připravuje se o chuť

Brambory jsou v kuchyni nepostradatelnou surovinou. Připravit je lze na mnoho způsobů a skvěle poslouží nejen jako bezva příloha, ale také k tvorbě mnoha pokrmů. Jako bonus obsahují velké množství živin, vitamínů a minerálů. Každý způsob přípravy však vyžaduje jiný postup při vaření. Inspirujte se!

03. 01. 2022 | Doba čtení 7 minut

Vaření a recepty

Děláte správně bramborovou kaši? Těchto chyb se dopouští skoro každý

Jednou z nejoblíbenějších příloh nejen pro děti, ale i pro dospělé je bramborová kaše, nejlépe servírovaná ke klasickému řízku. Aby byla lahodná, přiměřeně krémová, ideálně pevná a s vyváženou chutí, neměli byste při její přípravě dělat zbytečné chyby. Stačí k tomu znát pár jednoduchých zásad.

30. 11. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Holandský řízek: Je lepší smažený nebo pečený v troubě? Skvělý recept na obojí

Není to tak dávno, kdy byl holandský řízek považován za vrchol české gastronomie a neexistovala snad jediná restaurace, která by ho neměla na jídelním lístku. V rodinách se zase připravoval jako sváteční záležitost na nedělní oběd. Dnes už se s ním příliš nesetkáváme a je to škoda, protože takový poctivý "holanďák" rozhodně stojí za zkoušku.

28. 10. 2021 | Doba čtení 7 minut

Vaření a recepty

Jak ohřát bramborovou kaši, aby chutnala jako čerstvě uvařená?

Říká se, že ohřátá bramborová kaše nebude nikdy tak dobrá jako čerstvá. Ať máte mikrovlnnou troubu nebo ne, spousta lidí vás od ohřívání bude odrazovat. Existují však vychytávky, díky kterým nikdo nepozná, že jste si pokrm připravili předem. Jak ohřát bramborovou kaši?

19. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Zbylá Vám bramborová kaše a nechcete ji vyhodit: 4 vynikající způsoby, co s ní

Neodhadli jste množství bramborové kaše k obědu a ohřívanou jí už nechcete? Rozhodně jí nevyhazujte! Připravte z ní další lahůdky, třeba k večeři. Máme pro vás 4 recepty!

27. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty