bramborový salát

Vaření a recepty

Proč naše babičky přidávaly při vaření k bramborám vždy mrkev: Je to důležité

Stává se vám často, že brambory rozvaříte, anebo naopak zůstanou syrové? Dodržujte následující tipy, díky kterým uvaříte brambory tak, aby byly chuťově dokonalé a udržely v sobě veškeré, zdraví prospěšné látky.

06. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Většina Čechů ohřívá řízky špatně a ničí je: Takhle budou jako právě upečené

Plátky masa obalené v trojobalu jsou v české kuchyni jednou z nejoblíbenějších pochoutek. Řízků není nikdy dost a nejlepší jsou ty úplně čerstvé. Jak je ohřát druhý den, aby byly stejně chuťově dokonalé jako ty právě upečené?

24. 12. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak udělat filety z kapra. Toto je nejjednodušší návod. Zvládne ho úplně každý

Čeká nás Štědrý večer a na téměř žádném stole nebude chybět smažená ryba s bramborovým salátem. Pokud máte strach z kostí, poradíme vám, jak jich kapra zbavit, aby vás při jídle vůbec neobtěžovaly.

24. 12. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

100 let starý trik, aby vinná klobása při pečení nepraskla. Stačí jedna drobnost

Kromě řízků, smaženého kapra a bramborového salátu se v mnoha domácnostech na sváteční tabuli objevuje také vinná klobása. Častokrát se ale stává, že nevypadá úplně ukázkově, neboť během pečení popraská. Tomu lze ale velmi snadno předejít s pomocí bleskového triku. 

24. 12. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Bramborový salát podle michelinského šéfkuchaře: Lepší jste nejspíš nejedli

Bramborový salát je vedle smaženého kapra tím nejklasičtějším vánočním pokrmem, bez kterého si snad nikdo neumí štědrovečerní večeři představit. Postupů, jak jej připravit, existuje celá řada. Většinou se ale každý drží toho svého osvědčeného. Víte ale, jak bramborový salát připravuje michelinský šéfkuchař Pavel Pospíšil?

23. 12. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak odstranit šupiny z kapra. Naše babičky měly trik s horkou vodou a struhadlem

Ke štědrovečerní večeři patří bramborový salát a ryba. Pokud si nechcete úplně zaneřádit kuchyni, měli byste vědět, jak nejlépe, snadno a rychle kapra očistit od šupin.

21. 12. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Sloní žrádlo: Úžasná pomazánka hotová bleskem a za pár korun

Sloní žrádlo patří v Česku mezi ty vůbec nejklasičtější pomazánky na chlebíčky. Je natolik rozšířené, že je možné jej zakoupit i v mnoha supermarketech. Jenže sloní žrádlo z obchodu často obsahuje množství chemie a chuťově nemusí být vůbec dobré. Připravit si jej ale můžete poctivě doma. Snadno, rychle a hlavně levně. 

19. 12. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Dědovy dokonalé chlebíčky: Hermelínový, sypaný salámový a vajíčkový se šunkou

Jestli je něco klasická česká libůstka, jsou to obložené chlebíčky. Není snad rodina, která by je neměla v průběhu Vánoc a Silvestra na slavnostním stole. Jak si takové poctivé, chutné a tradiční chlebíčky připravit?

15. 12. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak snadno a bez námahy oloupat vařené brambory: Trik spočívá v nakrojení

Protože se o Vánocích chystá zpravidla bramborový salát ve velkém, využijte jednu zaručenou vychytávku. Poradíme vám, jak rychle oloupat brambory a neztrácet zbytečně čas nepříjemnou a poměrně zdlouhavou činností.

12. 12. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Bramborový salát podle normy ČSN z roku 1976. Vánoční chuť z dětství

Milujete-li vše tradiční, pak byste měli vyzkoušet tento původní bramborový salát podle norem ze socialismu. Jde o ten z dob našeho dětství, je opravdu poctivý a chutný. Vaše chlebíčky pak nebudou mít chybu! 

12. 12. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Křupavé řízky z cukety: Skoro zadarmo a chutnají fantasticky

Máte rádi jídla z cukety na všechny způsoby? Pak tu pro vás máme jednoduché řízky, na kterých si pochutná celá vaše rodina. Na jejich přípravu postačí pouze několik surovin za pár korun.

27. 09. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Famózní letní bramborový salát podle Pohlreicha: Skvělý je z nových brambor

Bramborový salát nemusí být nuda a tenhle dokonce voní po ohni. Salát z nových brambor připravuje šéfkuchař Zdeněk Pohlreich na grilu, ale nebojte se, jde to i jinak. Těšte se na spoustu nových chutí a pusťte se do vaření. 

09. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Velikonoční ruské vejce pro labužníky: Fantastický retro recept našich babiček

Pokud přemýšlíte, jak zpracovat velikonoční koledu nebo spoustu čerstvých vajec, máme pro vás tip. Připravte si ruské vejce na velikonoční způsob, tuhle dobrotu známe z dob dávno minulých, stále však patří mezi ty nejoblíbenější.

18. 04. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Úžasný trik, jak snadno a rychle oloupat vařené brambory

Brambory jsou oblíbenou českou přílohou. Konzumujeme je s oblibou jen vařené, takzvaně „na loupačku", což není ve světě obvyklé, anebo z nich vyrábíme další chutné přílohy, jako jsou knedlíky, noky, anebo třeba plněné knedlíky. Typickou přílohou, do níž potřebujeme uvařené brambory oloupat, jsou bramborové knedlíky nebo bramborový salát.

16. 02. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Bramborový salát podle Karla Gotta: Tento jednoduchý miloval náročný mistr

Vánoce jsou sice už za námi, ale to neznamená, že bychom si ho nemohli udělat i v průběhu roku. Stejně to totiž dělal i Karel Gott, ten bramborový salát miloval a klidně si ho dopřál několikrát do roka. Jaký byl jeho oblíbený recept?

15. 02. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

S Bramborový salát s hořčicí podle Pohlreicha. Tento je nejlepší

Co rodina, to jiný a samozřejmě nejlepší bramborový salát. My vám přinášíme recept na bramborový salát s hořčicí, který preferuje kritik českých restauratérů a jeden z našich nejlepších kuchařů, Zdeněk Pohlreich.

14. 02. 2022 | Doba čtení 3 minuty