bramborový salát

Vaření a recepty

Velikonoční ruské vejce pro labužníky: Fantastický retro recept našich babiček

Pokud přemýšlíte, jak zpracovat velikonoční koledu nebo spoustu čerstvých vajec, máme pro vás tip. Připravte si ruské vejce na velikonoční způsob, tuhle dobrotu známe z dob dávno minulých, stále však patří mezi ty nejoblíbenější.

18. 04. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Úžasný trik, jak snadno a rychle oloupat vařené brambory

Brambory jsou oblíbenou českou přílohou. Konzumujeme je s oblibou jen vařené, takzvaně „na loupačku", což není ve světě obvyklé, anebo z nich vyrábíme další chutné přílohy, jako jsou knedlíky, noky, anebo třeba plněné knedlíky. Typickou přílohou, do níž potřebujeme uvařené brambory oloupat, jsou bramborové knedlíky nebo bramborový salát.

16. 02. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Bramborový salát podle Karla Gotta: Tento jednoduchý miloval náročný mistr

Vánoce jsou sice už za námi, ale to neznamená, že bychom si ho nemohli udělat i v průběhu roku. Stejně to totiž dělal i Karel Gott, ten bramborový salát miloval a klidně si ho dopřál několikrát do roka. Jaký byl jeho oblíbený recept?

15. 02. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

S Bramborový salát s hořčicí podle Pohlreicha. Tento je nejlepší

Co rodina, to jiný a samozřejmě nejlepší bramborový salát. My vám přinášíme recept na bramborový salát s hořčicí, který preferuje kritik českých restauratérů a jeden z našich nejlepších kuchařů, Zdeněk Pohlreich.

14. 02. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak krásně složit šunku a sýr na chlebíček, aby z něj bylo mistrovské dílo

Chlebíčky – oblíbená lahůdka Čechů. Všichni je máme rádi, ale možná všichni nevědí, že se jedná opravdu o české specifikum. V ostatních evropských a amerických zemích jsou populární spíše sendviče a další jiné formy obloženého pečiva, chlebíčky jsou ale naše. K těm nejoblíbenějším patří chlebíčky šunkové.

10. 02. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Pamatujete socialistické chlebíčky? Recept na nejlepší klasické a poctivé retro

Silvestr a chlebíčky k sobě patří stejně jako kapr a Vánoce. Jen málo z nás si na silvestrovské oslavě tuhle pochoutku nedopřeje. I když existuje nepřeberné množství druhů, stále vede jen jeden. Ten pravý socialistický chlebíček s bramborovým salátem, šunkou a vajíčkem. 

29. 12. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší vlašský salát na chlebíčky: Toto je originální recept

Vánoce jsou za námi a bramborový salát většině z nás už leze krkem. Co takhle udělat obměnu a dát si na chlebíčky místo něho salát vlašský? Přece jen je trochu jiný a na obložených chlebíčkách chutná skvěle!

28. 12. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak jsme dělali bramborový salát za socializmu? Klasický a poctivý recept

Asi jen málokdo si dokáže představit štědrovečerní večeři bez bramborového salátu. Na slavností tabuli se objevuje již více než sto let a v žádném případě nijak neztratil na své popularitě. V posledních letech však v mnoha domácnostech prošel několika obměnami a od toho tradičního bramborového salátu se v lecčem liší. Víte, jak připravit ten původní?

23. 12. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Bramborový salát naších babiček: Poctivý, nešizený, prostě takový, jaký má být

Jestliže nějaké jídlo k českým Vánocům neodmyslitelně patří a můžeme ho považovat za tradiční, je to poctivý bramborový salát, který dělávaly už naše babičky. Pojďte se vrátit do starých časů a podívat se na to, jak tato pochoutka tehdy vypadala a z čeho se připravovala.

22. 12. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Bramborový salát bez majonézy podle Pauluse: Geniální lehká varianta

Vánoce bez bramborového salátu by nebyly ty pravé Vánoce. To ale neznamená, že se musíte cpát kalorickou bombou s hromadou majonézy. Stačí si připravit jeho zdravější verzi. Někdy rozdíl ani nepoznáte a pochutnáte si stejně!

22. 12. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Bramborový salát Pohlreicha: Je docela obyčejný, skvělou chuť mu dodává drobnost

Věděli jste, že bramborovému salátu jako tradiční součásti štědrovečerního pokrmu není ani 100 let? Nenajdete ho ani v kuchařce slavné Magdaleny Dobromily Rettigové, protože se na vánočním stole začal hojně objevovat až ve 40. letech minulého století. Receptů existuje mnoho. Přečtěte si, jak ho dělá nejslavnější český kuchař Zdeněk Pohlreich. 

21. 12. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Bramborový salát podle Forejta: Zkuste ho před Vánoci, ať víte, co na Štědrý den

Vánoce jsou za dveřmi a je tedy třeba natrénovat bramborový salát, abyste na Štědrý den šli takzvaně na jistotu. Zkuste zapomenout na klasiku a připravte bramborový salát podle jednoho z našich nejoblíbenějších kuchařů Přemka Forejta, porotce Masterchefa. 

27. 11. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Pravá staročeská svatomartinská husa. Aby byla dokonalá, musíte ji péct 13 hodin

Oslavy svatého Martina si mnozí nedokážou představit bez svatomartinské husy. Spousta lidí se však mylně domnívá, že je její příprava nesmírně náročná a zvládnou ji jen ty nezkušenější kuchaři. Proto si husu dopřávají převážně v restauracích. Opak je ale pravdou. Husa totiž žádnou zvláštní péči nevyžaduje. Jediné, na co je náročná, je čas. V troubě totiž potřebuje třináct hodin!

11. 11. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Letní bramborový salát z čerstvé zeleniny. Uvidíte, že je lepší, než klasický

Nebaví vás klasický bramborový salát? Nemáte v létě chuť na těžkou majonézu, ale přece jen byste si dali studený salát z brambor? Proleťte se s námi světem a objevte letní bramborové saláty, které si připravují jinde v Evropě.

17. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Nejjednodušší způsob, jak oloupat vařenou bramboru

Brambory používá v kuchyni prakticky každý. Je to nejběžnější a nejoblíbenější příloha a jeden z pilířů české kuchyně už od 18. století. Jejich loupání už ale zdaleka tak oblíbené není. Jak si situaci ulehčit a ještě udělat něco pro zdraví?

22. 10. 2020 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Vyrábíme dárky: domácí pečený čaj z čerstvého ovoce připravíte snadno v troubě

Čaj, to je pro vás maximálně sáček zalitý horkou vodou nebo v lepším případě sypaná směs? Že by se měl péct a dávat do zavařovacích sklenic? Věřte tomu, že jde o vynikající záležitost, která potěší jak vás, vaše hosty nebo coby dárek pod stromečkem.

17. 12. 2017 | Doba čtení 2 minuty