brokolice

Vaření a recepty

Které plodiny a jídla byste měli jíst právě na podzim. Tyto jsou nejzdravější

K tomu, abyste si vybírali podzimní plodiny, můžete mít spoustu různých důvodů. Ovšem nic se nevyrovná skutečně čerstvě utržené zelenině či ovoci. Podzimní plodiny jsou prostě nejchutnější právě teď na podzim. Víte, které plodiny jsou nyní zralé, čerstvé, a hlavně místní?

28. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Jak doma skladovat brokolici, aby nežloutla a nevadla

Ne každý miluje brokolici, ale ten, kdo je jejím příznivcem, dobře dělá, patří totiž mezi nejzdravější zeleninu. Je to příbuzná květáku, ale na rozdíl od něj má výraznější chuť a zelenou barvu. Obsahuje velké množství vitamínu C a v kuchyni se z ní dají vykouzlit zázraky. Na co si dát při nákupu brokolice pozor a jak ji skladovat?

26. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Omamná brokolice: Jak na pěstování, abyste sklízeli silné plody až do listopadu

Zapečená, v polévce, jako pomazánka, do karbanátků nebo jako zdravá alternativa pizzy. To vše a mnohem víc se dá vytvořit z brokolice. Na první pohled obyčejná zelenina, která však může hrdě konkurovat superpotravinám.

19. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Jaké květiny a zeleninu můžeme zasít ještě v červnu? Nezapomněli jste na nějaké?

Nikdy není pozdě začít, což platí i pro setí zeleniny a květin.

08. 06. 2021 | Doba čtení 6 minut

Domov a bydlení

Voda z vařených brambor je poklad. Nevlévejte ji, má překvapivá využití

Nať z mrkve, slupky od banánů či košťál brokolice. Mnoho lidí se v kuchyni zbavuje různých věcí, o kterých si myslí, že nemají žádné využití. To je ale velká chyba. Mezi ně patří také voda z vařených brambor. Věděli jste, že je plná vitamínů a minerálů? Pomůže při kocovině i čištění připálených hrnců!

24. 05. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Braňte se jídlem: 7 potravin, které vám prodlouží život a potěší chuťové buňky

Nechť je lék potravou a potrava lékem, přál si už starověký lékař Hippokrates. Moderní věda mu dává za pravdu – pro lidské zdraví je vedle genetických dispozic nejdůležitější zdravá strava. Základem je přitom pestrost, tedy od každého trochu.

30. 06. 2020 | Doba čtení 7 minut

13

Zahrada

Zahradníkův březen: Osejte záhony, předpěstujte si sazeničky

Jaro konečně přišlo. Kalendářní ještě ne, ale zahradníkovo ano. Kvetou sněženky a šafrány, půda se ohřívá a říká – osej mě a léto bude nádherné.

10. 03. 2020 | Doba čtení 3 minuty

5

Vaření a recepty

Italská frittata není jen obyčejná omeleta

Náročný den před vámi? Snídaně pro rodinu nebo přátele? Blesková večeře nebo oběd z mála surovin? Frittata je odpověď, jakou hledáte. Nadýchaná vajíčka, do kterých vmícháte snadno, na co zrovna máte chuť nebo co najdete doma, se liší od klasické omelety pomalým pečením.

27. 01. 2020 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Jak správně mrazit zeleninu a bylinky?

Zeleninové záhony nás mohou ještě před příchodem zimy obdarovat bohatou úrodou. Jak ji nejlépe skladovat, aby zůstala zachována její kvalita i lahodná chuť?

20. 09. 2016 | Doba čtení 3 minuty