brokolice

Zahrada

Co všechno ještě můžete vysévat v květnu? Stíháte okurky, cukety i brokolici

Ani jste se nenadáli a je květen! Už? Nějak jste v tom fofru zapomněli vysít a předpěstovat své oblíbené plodiny? Nevadí, ještě není všem dnům konec! Stíháte jich určitě ještě dost. Stačí si vybrat!

17. 05. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nákyp ze starého chleba: Šetřílkovská dobrůtka našich babiček

Znáte a děláte nákyp ze starého chleba? Tento recept patří do šuplíku ke všem pokrmům „z jednoho hrnce" i „co dům dal“. Nákyp zasytí, a navíc zpracujete i kousky chleba, který už není nejčerstvější. Vyzkoušejte různé varianty. Nákyp z chleba si určitě najde místo i ve vaší kuchyni.

07. 05. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nekupujte drahé klíčky semen v obchodech: Tyto superpotraviny snadno vypěstujete

Víte, že klíčky si může doma jednoduše vypěstovat každý? Jde to poměrně snadno a za pár dní si můžete klíčky vybraných semen ozvláštnit asijské pokrmy, salát nebo klidně chleba s máslem. Víte, jak klíčit semena doma? Naučte se jednoduchý postup a už nikdy nebudete muset klíčky kupovat.

24. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Zbyla vám v ledničce povadlá zelenina? Pomůže úplně jednoduchý trik

Zelenina vypadá v obchodě báječně a co těch nápadů na to, co s ní. Jenže doma vás přepadne spousta jiné práce a na dobroty z čerstvé zeleniny zapomenete. A co potom se zvadlou zeleninou? Jak ji oživit, aby byla ještě použitelná? Vyzkoušejte, co udělá se zvadlou zeleninou ledová voda.

11. 03. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Jak zachránit připálenou rýži kouskem chleba a další šikovné triky s pečivem

Umíte si poradit s připálenou rýží? Víte, že ji dokáže zachránit obyčejný chleba? Připálenina zázračně nezmizí, nepříjemná vůně však ano. Víte, co udělat s chlebem, když se rýže připálí?

17. 02. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Pohlreichova špenátová polévka: Pokud také milujete česnek, je právě pro vás

Studené únorové počasí láká k vaření lahodných polévek, které nás dobře zasytí a zároveň skvěle zahřejí. Přestože mezi takové polévky bezesporu patří silný hovězí vývar, stále větší část lidí dává přednost jemným krémovým polévkám. Dýňová, brokolicová či rajčatová patří mezi absolutní klasiky, dejte ale protentokrát přednost špenátu a nechte se okouzlit jeho úžasnou chutí. Špenátovou polévku podle Zdeňka Pohlreicha si zamiluje každý. 

13. 02. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Běžné potraviny, které nesmí do mikrovlnky, jsou pak jedovaté. Většina to neví

O přínosu, nebo naopak nebezpečí mikrovlnky toho byly napsány doslova stohy a ještě dnes se lidé dělí na dvě skupiny. I mezi maminkami existují takové, které by raději nedaly dítěti najíst, než aby mu ohřály jídlo v mikrovlnce. Jak to tedy je? Skutečně existují potraviny, které bychom takto ohřívat neměli?

27. 01. 2022 | Doba čtení 8 minut

Vaření a recepty

Nejlepší náplně do masových rolád: Rychlé, chutné, levné

Klasickou náplní do masové rolády je pro mnohé šunka, sýr a případně nějaká zelenina. Bezesporu chutná náplň se však po čase může stát poněkud všední a svou chutí už nikoho nepřekvapí. Zkuste během přípravy více experimentovat a vyšperkujte svou roládu k dokonalosti. Vsaďte třeba na houby, brokolici nebo slaninu.

25. 01. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Které plodiny a jídla byste měli jíst právě na podzim. Tyto jsou nejzdravější

K tomu, abyste si vybírali podzimní plodiny, můžete mít spoustu různých důvodů. Ovšem nic se nevyrovná skutečně čerstvě utržené zelenině či ovoci. Podzimní plodiny jsou prostě nejchutnější právě teď na podzim. Víte, které plodiny jsou nyní zralé, čerstvé, a hlavně místní?

28. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Jak doma skladovat brokolici, aby nežloutla a nevadla

Ne každý miluje brokolici, ale ten, kdo je jejím příznivcem, dobře dělá, patří totiž mezi nejzdravější zeleninu. Je to příbuzná květáku, ale na rozdíl od něj má výraznější chuť a zelenou barvu. Obsahuje velké množství vitamínu C a v kuchyni se z ní dají vykouzlit zázraky. Na co si dát při nákupu brokolice pozor a jak ji skladovat?

26. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Omamná brokolice: Jak na pěstování, abyste sklízeli silné plody až do listopadu

Zapečená, v polévce, jako pomazánka, do karbanátků nebo jako zdravá alternativa pizzy. To vše a mnohem víc se dá vytvořit z brokolice. Na první pohled obyčejná zelenina, která však může hrdě konkurovat superpotravinám.

19. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Jaké květiny a zeleninu můžeme zasít ještě v červnu? Nezapomněli jste na nějaké?

Nikdy není pozdě začít, což platí i pro setí zeleniny a květin.

08. 06. 2021 | Doba čtení 6 minut

Domov a bydlení

Voda z vařených brambor je poklad. Nevlévejte ji, má překvapivá využití

Nať z mrkve, slupky od banánů či košťál brokolice. Mnoho lidí se v kuchyni zbavuje různých věcí, o kterých si myslí, že nemají žádné využití. To je ale velká chyba. Mezi ně patří také voda z vařených brambor. Věděli jste, že je plná vitamínů a minerálů? Pomůže při kocovině i čištění připálených hrnců!

24. 05. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Braňte se jídlem: 7 potravin, které vám prodlouží život a potěší chuťové buňky

Nechť je lék potravou a potrava lékem, přál si už starověký lékař Hippokrates. Moderní věda mu dává za pravdu – pro lidské zdraví je vedle genetických dispozic nejdůležitější zdravá strava. Základem je přitom pestrost, tedy od každého trochu.

30. 06. 2020 | Doba čtení 7 minut

13

Zahrada

Zahradníkův březen: Osejte záhony, předpěstujte si sazeničky

Jaro konečně přišlo. Kalendářní ještě ne, ale zahradníkovo ano. Kvetou sněženky a šafrány, půda se ohřívá a říká – osej mě a léto bude nádherné.

10. 03. 2020 | Doba čtení 3 minuty

5

Vaření a recepty

Italská frittata není jen obyčejná omeleta

Náročný den před vámi? Snídaně pro rodinu nebo přátele? Blesková večeře nebo oběd z mála surovin? Frittata je odpověď, jakou hledáte. Nadýchaná vajíčka, do kterých vmícháte snadno, na co zrovna máte chuť nebo co najdete doma, se liší od klasické omelety pomalým pečením.

27. 01. 2020 | Doba čtení 6 minut