cuketa

Domov a bydlení

Jak zamrazit jednotlivé druhy zeleniny: Jde to téměř s každou, musíte vědět jak

Mít v kuchyni vždy po ruce kvalitní zeleninu se rozhodně vyplatí. Naštěstí máme mrazák, který nám umožní uchovat tuto zdravou surovinu bezpečně i několik měsíců. Produkty z vlastní zahrady si tak můžeme dopřávat i v době, kdy je zapadaná sněhem. Aby byl ale výsledek mrazení skutečně k světu, je potřeba znát pár zásad. Takže, jak na to?

02. 06. 2021 | Doba čtení 8 minut

Zahrada

Hit letošního jara: Vertikální pěstování cuket na dřevěných paletách

Sezóna grilování přichází a jedním z nejoblíbenějších druhů zeleniny, který se dá připravit ke konzumaci tímto způsobem, je cuketa. Jak si ji co nejsnadněji vypěstovat? Vyzkoušejte pěstování na paletách, které je moderní, ekologické a hlavně levné.

23. 05. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Velký přehled semen, která je nejvyšší čas vysít do konce května

Zeleninu, která nesnese mráz, ale klíčí i roste rychle, můžeme po odeznění posledních mrazíků sít rovnou na záhony. Anebo ještě na počátku května předpěstovat za oknem či ve skleníku sazenice a ven je vysadit v druhé půli měsíce.

10. 05. 2021 | Doba čtení 14 minut

12

Zahrada

Než přijdou první mrazíky: v jakém pořadí sklízet zeleninu?

První mrazíky mohou být pro některé druhy zeleniny zcela fatální. Jak nejlépe načasovat sklizeň, aby choulostivé druhy zeleniny nestihla zkáza?

22. 09. 2020 | Doba čtení 3 minuty

34

Zahrada

Co právě nyní s rajčaty: jak sklidit zelená a co s nimi rozhodně nedělat

I lehký, místní přízemní mrazík může znehodnotit dozrávající rajčata, papriky a dýně. Oproti tomu salát můžete nechat bez obav na záhoně, zvlášť když ho překryjete netkanou textilií.

09. 09. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Zužitkujte, co zahrada právě nabízí: Křehký jablečný koláč s cuketou

Cukety se těší oblibě v kuchyních, ve kterých se hledí na to, aby na talíři bylo spíš méně kalorií a více vitamínů, vlákniny, minerálních a dalších zdraví prospěšných látek. Vedle salátů, polévek, příloh, smažených, dušených či zapečených pokrmů lze cukety použít i do těsta. Tady je recept na koláč.

03. 09. 2020 | Doba čtení 1 minuta

16

Zahrada

Jak chránit rajčata před plísní: vyrobte si jednoduché ekologické postřiky

Vlhké počasí a střídání teplot dokonale nahrává největšímu nepříteli rajčat - plísni. Ta dokáže v mžiku rostliny obsypané plody zdecimovat a zničit celoroční úsilí. Zachránit je může důsledná prevence a včasná léčba pomocí domácích postřiků.

18. 08. 2020 | Doba čtení 5 minut

12

Zdraví

Některé cukety obsahují nebezpečné toxiny: jak poznat jedovatý kus

Cukety i okurky jsou oblíbenou zeleninou a na stůl se dostávají ve všech podobách. Hlavně cuketa v létě dominuje zahrádkám a chrlí plody všech velikostí doslova po kilech. Mějte se však na pozoru, lahodná zelenina může ukrývat nebezpečí otravy.

05. 08. 2020 | Doba čtení 4 minuty

19

Zahrada

Vyvýšené záhony usnadní pěstování jahod i zeleniny. Jak je správně založit?

I v průběhu léta můžeme založit vyvýšené záhony a vysadit třeba rychle rostoucí okurky a cukety. Stejně jako do kompostu do záhonů vložíme rozmanitý zahradní odpad a skvěle ho tak využijeme.

04. 06. 2020 | Doba čtení 3 minuty

21

Zahrada

Je čas sít a sázet cukety. Vyplatí se, užijete je na grilu i v kuchyni

Jsou pohledné, hojně plodí a lze je pěstovat velmi snadno. Mladé plody cuket jsou ideální pro přípravu zdravých, chutných a rychlých letních pokrmů – vyplatí se mít je stále po ruce.

15. 05. 2020 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Zahrada v květnu: co a kdy vysévat a vysazovat? Jak nejlépe chránit rostliny?

V máji se zahradě můžete věnovat s vášní a láskou, jaká k tomuto měsíci neodlučně patří… Je čas setí i sázení, zalévání a hnojení, a především radosti z květin i stromů.

01. 05. 2020 | Doba čtení 14 minut

15

Zahrada

Vše, co potřebujete vědět o chorobách a škůdcích okurek

Rozpoznáte příznaky padlí, plísně okurkové, napadení molicemi, sviluškami, třásněnkami, mšicemi? Pokud zakročíte včas, obejdete se i bez postřiků. Radí uznávaný odborník Jiří Holman.

25. 03. 2020 | Doba čtení 9 minut

10

Zahrada

Toužíte získat kvalitní semena tykví, okurek či cuket? Musíte zabránit křížení

Při semenaření více odrůd od jednoho cizosprašného druhu je velmi důležité předejít nežádoucímu křížení. Pomůže dostatečná vzdálenost, časový odstup, ruční opylování i netkaná textilie.

26. 02. 2020 | Doba čtení 6 minut

7

Vaření a recepty

Zavařování v troubě je rychlé a pohodlné

Zavařit si domácí ovoce a zeleninu zvládnete i bez zavařovacího hrnce s pomocí trouby na pečení. Poradíme jak na to i na co si při zavařování dát pozor.

16. 08. 2019 | Doba čtení 4 minuty

15

Zahrada

12 druhů zeleniny, které můžete vysít v srpnu

Zatímco sklízíme rajčata, papriky, okurky, cukety a lilky, můžeme si zasít další úrodu. Vlastní zeleninu pak budeme sklízet po celý podzim či časně zjara.

01. 08. 2019 | Doba čtení 9 minut

10

Vaření a recepty

Jak rychle zhubnout tuky? Ketózou

Před létem chce svižně shodit tukové zásoby řada z nás. Při takzvané ketonové dietě nebudete mít hlad, ani chuť na sladké, a co skutečně půjde pryč, budou právě nejhůře odbouratelné tuky, a ne svaly klíčové při spalování tuků. Jakých zásad se tedy držet a co si vlastně uvařit?

29. 05. 2019 | Doba čtení 7 minut