cukr

Zdraví

Zákeřné potraviny:Jídla, která považujeme za dietní, ale jsou to kalorické bomby

Začátek roku bývá u mnoha lidí časem plným předsevzetí. Ale jak se kupí pracovní úkoly a rodinné starosti, původní skvělá předsevzetí se pomalu vytrácejí. Přitom mnohdy není potřeba držet přísnou dietu, ale stačí vyhodnotit své stravovací návyky a zaměřit se na nejbolavější místa.

12. 01. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Chytré triky našich babiček, jak zachránit přesolené jídlo

Každému se při přípravě jídla může stát, že se mu se solí takříkajíc utrhne ruka. Zvlášť když vaříme v rychlosti nebo stresu. Přesto není nutné obsah hrnce hned vyhodit do koše. Nabízíme staré osvědčené triky našich babiček, jak přesolené jídlo zachránit.

12. 01. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Co se stane s tělem, když úplně přestanete jíst cukr?

Cukr konzumujeme nejen jako součást již hotových potravin, nebo potravin, ve kterých se vyskytuje přirozeně, ale v nemalé míře si život neustále přislazujeme. Pokud se tedy rozhodneme přestat jíst cukr, nemůže si toho naše tělo nevšimnout.

08. 01. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zvířata

5 věcí, o kterých psi vědí dříve, než se stanou

Psi jsou zvířata obdařená natolik silnou intuicí, že to vypadá, jako by měli šestý smysl. Možné  je ale i to, že nadpřirozený dar predikce nemají, ale svou schopnost předvídat získali díky svým dokonalým pěti smyslům, kterými je obdařila sama příroda. Pojďme se tedy podívat, co pravděpodobně stojí za schopností psů vidět nebo tušit věci dříve, než se stanou.

04. 01. 2021 | Doba čtení 6 minut

Zdraví

Čtyři zásadní omyly, které lidé dělají, když chtějí jíst zdravě a dietně

V touze po změně jídelníčku se lidé poměrně často dopoušetějí různých chyb. Některé potraviny, které mají blahodárné účinky na lidské zdraví, nemusí být vždy vhodné. Jaké jsou nejčastěji zažité mýty o zdravých potravinách.

31. 12. 2020 | Doba čtení 5 minut

Zdraví

Potravinová pyramida: mějte ji při ruce, abyste věděli, jak kombinovat stravu

Lidská strava by měla být pestrá. Ne všechny potraviny bychom měli konzumovat ve stejném množství. Potravinová pyramida nám napoví, čeho bychom měli konzumovat více. Právě tuky by měly být v naší stravě zastoupeny sřídmě.

28. 12. 2020 | Doba čtení 8 minut

Vaření a recepty

Skvělé recepty ze kořenové zeleniny.

Kořeny rostoucí v zemi nejenže ukotvují samotné rostliny, ale když je jíme, přenáší se tato schopnost i na nás. Nejde jen o vitalitu, ale i o blahodárný vliv na naše zažívání, sebevědomí, naši vytrvalost a vnitřní sílu. Přináším tedy několik konkrétních příkladů, jak kořenovou zeleninu použít v kuchyni.

27. 12. 2020 | Doba čtení 11 minut

12

Vaření a recepty

Marokánky na poslední chvíli - lahodná směs kandovaného ovoce, ořechů a čokolády

Tohle cukroví se zdaleka nepeče v každé domácnosti. Ale tam, kde si jej oblíbili, na něj nedají dopustit. Směs kandovaného ovoce, oříšků a čokolády představuje příjemné zpestření klasického vánočního cukroví.

22. 12. 2020 | Doba čtení 1 minuta

Vaření a recepty

Křen: zázrak v boji proti nemocem. Jak s ním správně nakládat?

Naši předci se před zimou zásobili křenem. A jako výtečná přírodní medicína i koření nám pomáhá dodnes. Uvolňuje dýchací cesty, potírá bakterie i viry a prospívá trávení. A můžeme ho množit a pěstovat různými způsoby.

22. 12. 2020 | Doba čtení 8 minut

Vaření a recepty

Domácí pečení pro diabetiky. Rady, jak nahradit cukry pro přirozeně

Diabetici by neměli jíst jednoduché cukry, tedy hlavně hroznový cukr (glukózu), řepný cukr (sacharóru) a med. Ke slazení se doporučují speciální umělá sladidla. Celkově by se měli diabetici naučit regulovat přísun všech sacharidů. Které potraviny obsahují sacharidy? Jak by měl vypadat jídelníček vhodný pro diabetiky?  

21. 12. 2020 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Chytré neznámé triky, jak vylepšit knedlíky, řízky, buchty a polévku

O své zkušenosti se s námi rozdělila čtenářka Receptáře. Prozradila, jak vaří knedlíky i z nových brambor i to, jak připruje lahodné játrové knedlíčky. Zajímavé rady čekají také milovníky řízků či buchet.  

20. 12. 2020 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Čokoládové lanýže jsou jednoduché a zamilují si je úplně všichni

Čokoládové lanýže se nejčastěji obalují v kakau nebo čokoládě, připomínají svou barvou ty, které jako vzácná pouchoutka rostou v lesích. Ale cukrovinky můžeme obarvit nazeleno nebo načerveno. 

19. 12. 2020 | Doba čtení 5 minut

14

Vaření a recepty

Vosí hnízda: Nejoblíbenější druh nepečeného cukroví na více způsobů

At už jim říkáme vosí hnízda, včelí úly nebo prostě jen úlečky, patří tohle cukroví mezi velmi oblíbené. Připravit jej můžeme až na poslední chvíli podle tradičního receptu. Připravit můžeme úly i trochu jinak, třeba s ořechy, kokosem nebo bez vajec.

18. 12. 2020 | Doba čtení 7 minut

Vaření a recepty

Cukroví pro náruživé houbaře - nepečené hříbečky z ořechů či mandlí

Z mandlové hmoty se skvěle modeluje. Další výhodou je její snadné obarvování. A tak můžeme náruživým houbařům připravit speciální cukroví.

18. 12. 2020 | Doba čtení 1 minuta

9

Vaření a recepty

Jednoduché a levné košíčky plněné ořechovou náplní

Košíčky se pečou ve speciálních formičkách. Říká se jim také tartaletky, z francouzského tartelette. Náplně můžeme zvolit různé a tím vyrobit cukroví mnoha zajímavých chutí. Inspirujte se naším předpisem, ale jistě brzy přijdete na další zajímavé varianty tohoto pečiva.

18. 12. 2020 | Doba čtení 1 minuta

Vaření a recepty

Jak nejlépe na palačinky, lívance a koblihy: toto jsou triky kuchařských mistrů

Hlavní sezónu mají palačinky, lívance a koblihy v období masopoustu. Ale jako rychlou večeři je můžeme připravit i kdykoli během rohu. A vlastně nemusí mít jen sladkou podobu. A také se dozvíte, která palačinka byla Napoleonovi osudná.

17. 12. 2020 | Doba čtení 12 minut