dezert

Palačinky nemusí plavat v oleji.

Jak smažit palačinky, aby byly tenoučké, krásně rovnoměrné a nepřipalovaly se

Palačinky patří mezi nejsnadnější pokrmy na přípravu, přesto se jejich smažení málokomu vždy stoprocentně podaří. Palačinky se často trhají, rychle se připalují a nezřídka mají i hodně daleko ke krásnému kulatému tvaru. Faktorů, které obdobné nesnáze způsobují, může být hned několik. Vše začíná u správné konzistence těsta a končí u povrchu pánve, na které se palačinky smaží. 
Švestkové knedlíky z kynutého těsta.

Nejlepší švestkové knedlíky podle našich babiček: Klasické nadýchané a voňavé

Sezóna švestek končí, proto je ideální čas si ještě naposledy pochutnat na ovocných knedlíkách. Samozřejmě to neznamená, že byste si je nemohli dopřát i v zimě, v tom případě si ale švestky nezapomeňte dát do mrazáku, abyste je měli odkud vytáhnout, až na ně přijde chuť. Poradíme vám, jak si tuto oblíbenou českou pochoutku uvařit podle receptu našich babiček.