dezert

Vaření a recepty

Jak zužitkovat přebytky rybízu, aby s tím bylo co nejméně práce a nejvíce užitku

Rybízová sezóna je v nejlepším. Máte raději černý, červený, nebo bílý? Pokud se vám rybíz urodil, určitě přemýšlíte, co s ním. Jak rybíz zužitkovat, abychom nestrávili v kuchyni mládí?

27. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Silikon, teflon a další materiály, které nám usnadní práci v kuchyni

Do kuchyně stále více pronikají moderní materiály. Asi nejčastěji se můžeme setkat se silikonem a teflonem. Díky možnostem výrobních technologií můžeme sehnat velmi důmyslně tvarované formy, které navíc snesou často i velmi extrémní teploty.  

25. 12. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak se připravují želatinové amarouny známe ze seriálu Návštěvníci

S výrazem amarouny se česká veřejnost poprvé setkala v roce 1983, kdy měl premiéru rodinný sci-fi seriál Návštěvníci. V tomto dnes již kultovním díle se expedice čtyř akademiků z budoucnosti živila pokrmem právě s tímto názvem. Co to vlastně znamená a existují skutečné amarouny?

09. 12. 2020 | Doba čtení 4 minuty

11

Vaření a recepty

Vyrobte si marmeládu a sirup z lístků růží. Jsou jednoduché a vynikající

Růže je považována za květinu lásky, svým neodolatelným vzhledem ozdobí kteroukoliv zahradu a rozzáří i ten nejnudnější roh místnosti. Věděli jste ale, že jsou okvětní plátky růží léčivé a jedlé? Nabízíme tři recepty, jak si z nich připravit lahodné a zajímavé pochutiny.

22. 08. 2020 | Doba čtení 4 minuty

12

Vaření a recepty

Šikovné triky, jak správně vyklopit bábovku z formy

Bábovka patří v mnoha rodinách k nejoblíbenějším nedělním moučníkům. Díky pečení ve formě můžeme hostům nabídnout lahodný a zároveň skvěle vypadající zákusek domácí výroby. Někdo se však pečení bábovky vyhýbá z obav ze samotného finále - tedy vyklápění z formy. Nabízíme několik triků, jak bábovku snadno a bezpečně dostat z formy.

14. 06. 2020 | Doba čtení 4 minuty

5

Vaření a recepty

Pavlova – dort pečený ze sněhového krému a zdobený ovocem

Dezert tak lehounký a nadýchaný, jako jemný tyl baletní sukénky... to je Pavlova. Dezert z pečeného bezé, zdobený šlehačkou a čerstvým ovocem. Název tohoto dortu je spojován se jménem ruské baletky Anny Pavlovy, která ve 20. letech 20. století navštívila Austrálii a Nový Zéland.

07. 06. 2020 | Doba čtení 4 minuty

7

Vaření a recepty

Crostata - italský dezert s jahodami a rebarborou

Sladké jahody a kyselá rebarbora – báječná jarní ovocná kombinace, kterou si můžete vychutnat v nejrůznějších dezertech. Skvěle chutná například v křupavém italském koláči zvaném crostata.

17. 05. 2020 | Doba čtení 4 minuty

8

Vaření a recepty

Sladké pečení z fazolí: Výživné, dietní a hříšně dobré

Zapomeňte na obvyklé sladkosti plné prázdných kalorií a připravte výživově hodnotný zákusek z fazolí. Výjimečně dobré fazolové brownies, lahodný kokosový dortík nebo banánový koláč nadchnou svou chutí, k přípravě přitom nepotřebujete mouku a obejdete se i bez cukru.

18. 03. 2020 | Doba čtení 6 minut

5

Vaření a recepty

Flambování pro nevšední chuť i efekt: Jak postupovat?

Plameny, které se roztančí na pánvi s pokrmem nebo dezertem, jsou mimořádně atraktivní podívanou. Kromě toho flambování vylepšuje chuť pokrmu a může i snížit jeho tučnost. Musíme však dbát i na bezpečnost.

23. 02. 2020 | Doba čtení 5 minut

5

Vaření a recepty

Banánový chlebíček – snadný dezert s bohatou ovocnou chutí

Leží vám doma pomalu přezrávající banány, na které nemá nikdo chuť? Pokud z nich připravíte tenhle šťavnatý dezert, určitě přijdou opět ke slovu a strávníci je ocení.

16. 02. 2020 | Doba čtení 3 minuty

7

Vaření a recepty

Pikantní Valentýn: Zcela jednoduchá a hříšně dobrá čokoládová pěna s chilli

Láska je sladká, čokoláda je sladká a ke svátku zamilovaných patří obojí. Zapomeňte na klasickou bonboniéru, připravte odvážný a hříšně dobrý zákusek z lahodné čokolády a lehce dráždivého chilli. Nadchne vás svou chutí i rychlostí přípravy.

12. 02. 2020 | Doba čtení 4 minuty

9

Vaření a recepty

Lamington – slavný australský dezert s kokosem a čokoládou

Lamington je slavný australský dezert, pečený obvykle ve formě kostiček. Připravit jej můžeme i v podobě klasického kulatého dortu. Základ tvoří piškotové či třené těsto, které je ze všech stran pokryté čokoládovou omáčkou a obalené v kokosu. Čokoládová omáčka částečně nasákne do povrchu těsta a dá tak tomuto dezertu jeho typickou texturu.

18. 01. 2020 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Nejlepší valentýnské čokoládové dezerty

Svátek zamilovaných a čokoláda se zkrátka nedají oddělit. Místo bonboniéry zkuste letos svou partnerku nebo partnera překvapit domácím čokoládovým blahem. Vyberte si, který z našich tří ultra jednoduchých receptů vyzkoušíte.

08. 02. 2018 | Doba čtení 5 minut

19

Vaření a recepty

Jedlé lampionky: Zdravé plody mochyně peruánské jsou vyhledávanou lahůdkou

Pokud vám dozrávají plody mochyně, užívejte si jejich lahodnou chuť dosyta. Tělu velmi prospívají, a to nejen při dietě. Pokud jste letos mochyni nepěstovali, občas jsou k dostání i v obchodech.

03. 09. 2017 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Silikon, teflon a další plasty usnadní pečení cukroví

Moderní materiály usnadňují práci v kuchyni. Ocení je i ten, kdo při pečení cukroví nebo zdobení moučníků rád zkouší nové nápady. Tady je několik tipů na formy, podložky a nádobí.

07. 11. 2013 | Doba čtení 4 minuty

10

Zdraví

Vyzkoušejte zdravé a chutné proso: jáhly na talíři i na zahradě

Jáhlová kaše je chutná příloha i sladký dezert. Je lehce stravitelná, plná minerálů pro zdravé vlasy a pleť. Jáhly jsou vyloupaná zrna prosa, dávné kulturní plodiny, kterou můžete pěstovat na zahradě.

21. 12. 2010 | Doba čtení 3 minuty