ghí

Vaření a recepty

Jak připravit a ochutit špenát z mražené kostky, aby chutnal jako čerstvý

Špenát s vejci, bramborami či kouskem masa jsou naše specialita, vaříme jej často a rádi. I když máme dnes již čerstvý špenát dostupný v obchodech po většinu roku, není důvod házet kostku zmrzlého špenátového protlaku přes palubu. Ve skutečnosti na něm není nic strašného či podivného. Když byste spařili a rozmixovali ten čerstvý, chutnal by docela stejně. 

27. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak dokonale osmažit cibulku dozlatova, aby byla krásně křupavá: Trik s moukou

Cibule je lék a základ veškerého vaření, který má mnoho podob. Bez cibule jsou některé pokrmy naprosto nemyslitelné! Naučte se smažit cibulku křupavou a lahodnou, která se stane pomyslnou třešinkou na dortu vašich oblíbených jídel. Příprava smažené zlatavé cibulky je snadná, přesto mnozí neznají správný postup. 

04. 07. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejrychlejší a nejchutnější večeře z vajec: Nepřiberete a hlad zmizí

Hledáte inspiraci na chutnou, ale jednoduchou večeři, která vám nijak nepřekazí dietu, ale klidně ji můžete naservírovat i zbytku rodiny? Rychlé večeře z vajec jsou vydatné a za chviličku, vyzkoušejte je! Míchaná vejce, omelety i frittaty obměňte podle svých chutí či ingrediencí, které jsou prostě po ruce.

08. 06. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak vyrobit přepuštěné máslo a na co je mnohem lepší než normální

Přepuštěné máslo neboli ghí je stále větším trendem. Znaly jej přitom už naše babičky, postupem času se na něj ovšem v české kuchyni pozapomnělo. Nyní se ale do domácností vrací a lidé znovu objevují jeho výhody. Kromě toho, že pokrmům dodá lahodnou chuť, přináší i mnoho zdravotních benefitů. Víte, jak si ho připravit doma?

03. 08. 2021 | Doba čtení 5 minut

7

Vaření a recepty

Přepouštěné máslo: Vyrobte si ho jednoduše sami. Je chutné a vhodné pro alergiky

V minulosti si babičky mnoho věcí dělaly doma samy. Pekly chleba, sušily koření, připravovaly jogurt, stíhaly toho prostě spoustu. Mimo jiné taky přepouštěly máslo. Už za dávných dob se tak vědělo, že je tzv. šmolc mnohem lepší než obyčejné máslo.

23. 08. 2020 | Doba čtení 4 minuty