gril

Alobal využijete při pečení na grilu, ale i při jeho následném čištění

Jak správně grilovat: většina lidí stále dokola opakuje stejné chyby

Chutnají vám jídla připravená na grilu? Není divu, pečení prudkým žárem dodává potravinám šmrnc, který se nedá docílit ani v troubě ani na pánvi. Grilované potraviny mají také méně tuku než pokrmy připravované třeba smažením. Jenže grilování je současně pokládáno za úpravu rizikovou, protože hrozí, že s chutným masem budeme pojídat i látky, které mohou tělu škodit.
Uzené maso má charakteristickou chuť

Domácí uzení pro každého: jak vybrat nejlepší udírnu?

Zbožňujete vůni a chuť domácího uzeného, křehoučké zauzené šunky či klobásek a chtěli byste jejich výrobu zkusit? Na přípravu poctivých uzených pochutin se kromě klasických zděných udíren používají udírny elektrické, grily kombinované s udírnou a najdete i stolní varianty udících zařízení. Kromě masa v nich zvládnete udit i ryby, vejce, ořechy a sýry.