gril

Jak ugrilovat kuře v troubě, aby bylo maximálně šťavnaté a s křupavou kůrkou

Grilované kuře. Oblíbená lahůdka, která se u nás ve velkém jí už od nepaměti. Existují řetězce, které jsou zaměřené pouze na grilované kuřecí maso, a lidé je milují. Není však nad to si připravit skvělé a křupavé grilované kuře doma v troubě.

Užívejte si léto na grilu, o který si můžete zasoutěžit

Dlouhé letní večery přímo vybízejí k pořádné „grilovačce“. Proč si o nějaký gril nezasoutěžit? Hlavní cenou spotřebitelské soutěže „Vyhrajte léto na grilu“ je totiž zahradní plynový gril, a to hned 9×. Stačí si jen pochutnávat na potravinách označených značkou kvality (Klasa, Regionální potravina, Bio „zebra“ a EU „Bio list“). Za pouhé 3 výrobky máte účast v soutěži jistou.

Jak vybrat správné maso na grilování? Většina Čechů to vůbec neumí

Jak správně naložit krkovici na gril i pánev. Češi to většinou neumí a ničí chuť

Vepřové maso se mezi lidmi těší velké oblibě. Mezi dietáři je populární hlavně kýta, která obsahuje minimum tuku, ovšem správně připravená krkovice pozvedne vaše vaření či grilování na ještě vyšší úroveň. Oproti kýtě je mnohem šťavnatější, v důsledku čehož má i plnější chuť a málokdy se stane, že je vysušená. Při dodržení několika základních tipů z ní vykouzlíte perfektní steak či vynikající řízek!

Používáte popel z grilu do kompostu? Může to být obrovská chyba

Letní čas tolik oblíbených zahradních grilovacích party je tady! Popel z grilu, který zůstane po hodování, se dá výborně využít mnoha způsoby. Někdy i do kompostu. Ale nehodí se tam vždy každý.

Jak správně ugrilovat vepřové maso? Nejhorší chyby, kterých můžeme dopustit

Může ho být malý kousek i celé prase. Je šťavnaté, chutné, a přitom dobře dostupné. Vepřové a gril jsou zkrátka nerozluční přátelé.

Jak správně opéct špekáček? Většina lidí to netuší a připravuje se o chuť

Špekáčky – pro většinu z nás spíše hovorově – buřty! Jedna z největších pochoutek našeho dětství, táboráků a letních ohýnků na zahradě, se dnes povýšila na jiný level. V době speciálních grilů nejrůznější kvality i ceny už se jedná o hotovou vědu. Některá obecná pravidla ale zůstávají.

Jak připravit meloun, broskev a banán na grilu. Tuto delikatesu musíte vyzkoušet

Už brzy přijde čas, kdy očistíme gril a připravíme se na nastávající sezónu. Určitě máte svoje oblíbené recepty na úpravu masa, zeleniny i sýra. Ale co ovoce? Vyzkoušejte lehce karamelizované ovoce na grilu, ať už jako dezert nebo svačinku v horkém dni. Uvidíte, že potěší nejen děti.

Tři specificky české chyby, kterých se dopouštíme při grilování

Grilovací sezona je v plném proudu. Teplé počasí láká všechny labužníky na zahrady k otevřenému ohni, kde opékají množství masa, ryb, ale i sýrů a zeleniny. Často se ale stává, že výsledek není zrovna takový, jaký byste očekávali. Možná se dopouštíte tří základních chyb. Držte si jasných pravidel a v okolí budete brzy známi jako mistři grilu!

Snadný trik, jak vyčistit špinavou mřížku z trouby: ve vaně a pomocí jedlé sody

Čistění trouby nebo grilu patří k méně častým, zato velmi nepříjemným pracím, které nám často dávají zabrat. Speciálně mřížka, na níž mezi spoji zapečené výpary z připravovaných jídel pevně drží a nenechají se jednoduše setřít. Zoufalství hospodyň a neochota věnovat připálené mřížce ani minutu našeho času nás dohnaly k různým experimentům.

Základní pravidlo grilování: jak zajistit, aby maso nebylo jedovaté

Při přípravě masa na grilu mohou vzniknout karcinogenní látky. Mnoho lidí si nebezpečí neuvědomuje a stále do kola opakuje stejné chyby. 

UŽIJTE SI DOMÁCÍ GRILOVÁNÍ S NEJVĚTŠÍM KOMFORTEM

Grilování je společenskou událostí, při které se schází rodina nebo přátelé a společně si užívají příjemnou chvilku. Mnoho diskuzí se věnuje přípravám a zaručeným receptům, ale také se řeší na jakém grilu je to nejlepší.

Domácí uzení pro každého: jak vybrat nejlepší udírnu?

Zbožňujete vůni a chuť domácího uzeného, křehoučké zauzené šunky či klobásek a chtěli byste jejich výrobu zkusit? Na přípravu poctivých uzených pochutin se kromě klasických zděných udíren používají udírny elektrické, grily kombinované s udírnou a najdete i stolní varianty udících zařízení. Kromě masa v nich zvládnete udit i ryby, vejce, ořechy a sýry.

Zahajte grilovací sezónu se sýrem Panýr

První teplé a slunečné dny lákají ven nejen na procházky, ale i za jídlem. O tom, že Češi milují grilování, není pochyb. Tradiční čerstvý sýr Panýr rozšíří vaše kulinářské možnosti mnoha lákavými způsoby od grilu po pečení.

Elektrický gril - ideální řešení pro domácí grilování. Jak vybrat nejlepší?

Máte chuť na šťavnaté maso a ryby, křupavou zeleninu a další grilované dobroty? Nemusíte čekat do léta, elektrický gril umožní přípravu grilovaných pochoutek v pohodlí domova po celý rok. Snadno, bez zdlouhavých příprav a namáhavého úklidu.

Oheň na zahradě: Bezpečné posezení u táboráku i pálení odpadu

Jak zacházet s ohněm abyste nikoho neohrozili a postupovali podle zákona? I v září se ještě najde dost příležitostí posedět na zahradě u táboráku nebo strávit příjemný večer u grilu. Kromě toho nastává doba podzimního úklidu na zahradě a mnoho lidí likviduje rostlinný odpad pálením.