hlávkové zelí

Bramborové knedlíky s masem

Zkuste bramborové knedlíky naplnit mletým masem. Jsou lepší než s uzeným

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem patří k těm nejpopulárnějším českým pokrmům. Servírované se zelím a osmaženou cibulkou klidně zastanou i slavností nedělní oběd a chutnají skvěle. Věděli jste ale, že je stále oblíbenější bramborové knedlíky plnit namísto uzeného masa masem mletým? Podle mnohých jsou pak totiž ještě mnohem chutnější.
Bůček

Pohlreichův geniální jednoduchý bůček na pivu. Tohle ocení každý chlap!

Bůček se dá připravovat na několik způsobů, nejčastěji se ale jen jednoduše upeče v troubě a pak se podává například s knedlíkem a zelím. Takto upravený je sice měkký a pořádně šťavnatý, postrádá ale nějakou výraznější chuť. Zkuste si proto bůček připravit úplně jinak. Udělejte si z něj netradiční řízky podle Zdeňka Pohlreicha. 
Jak udělat skvělou dušenou kapustu?

Jak udělat skvělou dušenou kapustu: Toto je správný postup podle Kluků v akci

Kapusta je zeleninou, které spousta lidí nemůže přijít na chuť. Syrová je tvrdá a poměrně štiplavá a uvařená zase nevoní každému. Problém je ale možná v tom, že ji připravujete špatně. Kapusta obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek, a tak by ji každý měl čas od času zařadit do svého jídelníčku. Dejte kapustě ještě šanci a připravte si ji podle receptu Kluků v akci!
Cmunda po kaplicku

Cmunda po kaplicku: Původní staročeský recept oprášil Pohlreich. Byl nejlepší

Přestože patří mezi klenoty české kuchyně, na cmundu po kaplicku se poměrně často zapomíná. Tento prakticky jen vylepšený bramborák v sobě ale skrývá ohromné kouzlo a chutná naprosto báječně. A to dokonce i těm, kterým na klasických bramborákách vadí, jak jsou mastné. Kysané zelí totiž mastnou chuť potlačí a společně s kouskem dobrého uzeného masa ze cmundy udělá lahodný a chuťově vyvážený pokrm. Zkuste si jej připravit podle receptu Zdeňka Pohlreicha. 
Do zelňačky může přijít klobása, ale i uzené.

Poctivá Pohlreichova zelňačka s klobásou: Skvělá proti nemocem a špatné náladě

Únorové počasí s sebou sice už přináší poměrně teplejší dny, stále se k němu ale pojí chladné večery. Právě ty si vyloženě žádají přípravu nějaké lahodné husté polévky, která zahřeje tělo a pohladí po duši. Zapomeňte na nejrůznější zeleninové krémy a připravte si poctivou zelnou polévku s klobásou podle receptu Zdeňka Pohlreicha. Je úžasně chutná, vydatná a díky zelí také zdravá. 
Bramboráky patří k oblíbeným jídlům české kuchyně.

Bramborové placky z trouby: Tohle zkuste, jsou lepší než smažené bramboráky

Přípravu klasických bramboráků si spousta lidí dvakrát rozmyslí. Přestože skvěle chutnají a jsou krásně křupavé, kvůli oleji, na kterém se smaží, jsou také nesmírně mastné. Po jejich konzumaci tak bývá mnohým poměrně těžko. Tomu je ale možné velmi snadno předejít. Když si totiž bramboráky připravíte v troubě, stane se z nich podstatně lehčí pokrm. 
Segedínský guláš

Pohlreichův legendární segedínský guláš: Vynikající, přesně takový, jaký má být

Segedínský guláš si v průběhu let dokázal vydobýt své čestné místo v české kuchyni a pravidelně se připravuje v mnoha domácnostech. Pokud jste ale tento pokrm nikdy předtím nevařili, může být pro vás poměrně těžké najít ten správný recept. Každý si jej totiž upravil k obrazu svému a zakomponoval do něj ty suroviny, které spolehlivě potěší jeho chuťové pohárky. Úžasných výsledků ale bezpochyby dosáhnete, uvaříte-li segedínský guláš podle Zdeňka Pohlreicha.