houska

Vaření a recepty

Domácí hot dog: Takový jste ještě nejedli! Křupavá houstička přímo z trouby

Klasické párky v rohlíku zná jistojistě naprosto každý. Tohle dokonalá rychlá pochoutka je oblíbená hlavně mezi dětmi, nepohrdnou jí ale ani dospělí. A to zvláště v případě, kdy si s její přípravou trošku více vyhrajete a nachystáte hot dogy poněkud netradičně. Hot dogy zabalené v podomácku vyrobeném těstě vykouzlí úsměv na tvářích všech vašich hostů.

12. 05. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak snadno roztírat máslo hned po vyndání z lednice? Chytrý trik s olejem

Zná to snad každý z nás. Spěcháte a potřebujete rychle připravit snídani nebo svačinu dětem do školy. Máslo je však z lednice tak vychlazené, že ho není možné rychle rozetřít. Jak si poradit?

11. 04. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Znáte sýrové zapečánky? Rychlá vynikající večeře ze starého pečiva z mikrovlnky

Patříte mezi lidi, kteří se snaží neplýtvat jídlem a vaření à la „co dům dal“ je vaše každotýdenní heslo? Máme pro vás skvělý tip na vynikající a jednoduchou večeři – zapečánky se sýrem!

04. 04. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Lahodné kuře s božskou nádivkou podle Zdeňka Pohlreicha

Víte, co si jako malý kluk přával mistr gastronomie Zdeněk Pohlreich k narozeninám? Měl vždy jedno jediné přání, a to klasické kuře s nádivkou. Upečte si kuře právě podle jeho receptu a okouzlíte dokonalým rodinným obědem. Určitě sklidíte úspěch, protože maso zůstane dokonale šťavnaté.

21. 03. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Nekynutý houskový knedlík: Je jednodušší, rychlejší a rozdíl nepoznáte

Některé hospodyňky zvládají houskový knedlík levou zadní, jiné pořádně trápí. Knedlíky se často rozvaří nebo srazí. Těmto katastrofám se dá vyhnout tím, že namísto kynutého knedlíku uděláte nekynutý knedlík. Knedlík chutná téměř stejně i když postup je daleko jednoduší, z procesu vyřadíte kvasnice. 

10. 03. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Obrácené řízky podle Zdeňka Trošky. Režisérův nejlepší recept

Známý český režisér Zdeněk Troška má slabost pro dobré jídlo. Vyzkoušejte společně s námi jeho originální recept na řízky. Připravují se ovšem obráceně, a navíc se zapékají s brambory!

12. 02. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Jak správně uvařit vejce na různé způsoby: Skvělé triky Zdeňka Pohlreicha

Je libo vajíčka naměkko, natvrdo, na hniličko, či obávané vejce Benedikt? Výběr je na vás. Ale zvládnete je správně připravit? Máme pár tipů a triků od kuchaře Zdeňka Pohlreicha!

31. 01. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Kuře pečené na bramboráku: Fantastická zapomenutá pochoutka našich babiček

Kuřecí maso i bramboráky patří mezi oblíbená jídla téměř v každé domácnosti. Pojďme tedy tyto dvě dobroty spojit dohromady a vykouzlit zázrak. Už naše babičky věděly, že právě tohle jídlo je to pravé po těžké práci.

28. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Proč našim babičkám sekaná nikdy nepraskla? Měly na to skvělý trik

Sekaná…už při čtení toho slova se sbíhají sliny v ústech! Šťavnatá, lahodná a prasklá! Kuchařce to jistě leze na nervy. Ale buďte si jistí, že strávníkům tato „maličkost“ vadit nebude. Pokud i přesto chcete své umění dovést k dokonalosti, máme pro vás pár tipů!

23. 01. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Oblíbené jídlo Mozarta: Přesný recept na játrové knedlíčky od české kuchařky

Stejně tak, jako my milujeme silný vývar s játrovými knedlíčky a dopřáváme si ho jako sváteční polévku, to měl i slavný hudební skladatel Wolfgang Amadeus Mozart. Vždy se nemohl dočkat, až mu tato horká lahodná a voňavá pochoutka přistane na stole.

09. 11. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak udělat vynikající hemenex. Toto je naprosto luxusní a jednoduchý recept

Na vydatnou snídani nebo rychlou večeři. Hemenex je univerzální jídlo, které nejen zasytí, ale také skvěle chutná. Navíc ho můžete obměňovat podle vlastních preferencí a zásob v ledničce. Jak udělat vynikající hemenex?

22. 10. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Bleskové houskové knedlíky. Příprava 10 minut. Nesrazí se a zvládne je každý

Domácím houskovým knedlíkům se nic nevyrovná. Mají plnou chuť, skvěle sají omáčku a netrhají se. Jednoduše nejsou pouhou hmotou, která má tzv. zaplácnout žaludek. Zapomeňte na knedlíky z obchodu, tyto domácí zvládne i kuchař začátečník. Jak si připravit bleskové knedlíky?

14. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Houskový kynutý knedlík, který se vždycky povede. Toto je správný postup

Bojíte se přípravy domácích houskových knedlíků? Teď už nemusíte! Přinášíme vám recept na lahodné a snadné knedlíky, jejichž přípravu zvládne i nezkušená kuchařka. Když jednou ohcutnáte domácí knedlík, už nikdy kupovaný nebudete chtít, tím si buďte jisti.

09. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší houbové knedlíky: Levné, nadýchané, vynikající pouze s cibulkou

Pokud si myslíte, že v září už žádné houby v lese nenajdete, mýlíte se. Podle mykologů se ještě několik týdnů můžete těšit na houbařské žně. Navíc vám poradíme, jak je zužitkovat. Skvělé jsou totiž do houbových knedlíků. Jak si připravit ty nejnadýchanější a nejchutnější houbové knedlíky třikrát jinak?

04. 09. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak udělat lehoučké nadýchané houskové knedlíky. Tento recept zvládne každý

Pokud chcete definitivně pokořit českou kuchyni, houskový knedlík je jistě ta poslední překážka, která vám chybí ke zdolání cíle. Jak ale udělat houskové knedlíky, které vám nezaberou celý den, povedou se vám hned na první pokus, a ještě k tomu si na nich pochutná celá rodina?

23. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak se připravoval sýr za první republiky. Do obalu přidávali kvasnice

Smažák se dlouhodobě drží na předních příčkách obliby tuzemských strávníků. Jenže patří k jídlům, kterým ohřívání nesvědčí. A tak s ohledem na koronavirová omezení si ho v zimním období budeme jen obtížně objednávat skrz výdejové restaurační okénko. Nic nám však nebrání v tom, připravit se ho doma.

07. 01. 2021 | Doba čtení 2 minuty