ingredience

Průmyslově vyráběné marokánky obvykle místo datlí obsahují levnější citronovou nebo pomerančovou kůru naloženou v cukru, rozinky a místo oříšků arašídy.

Vynikající ořechové marokánky s čokoládovým krémem podle mistra cukráře Maršálka

Možná se už vaše domácnost rozvoněla vanilkou, kakaem či skořicí a mnoha dalšími ingrediencemi, které neodmyslitelně souvisí s vánočními svátky. Každá hospodyně často sází na tradiční a ověřené rodinné recepty, ale proč nezkusit něco nového? A ještě ke všemu, když se jedná o recept od profesionála. A věhlasný cukrář Josef Maršálek jím zcela jistě je! Vyzkoušejte jeho marokánky.
Drobenka dodá kyselejším koláčům úžasnou sladkost.

Jak udělat dokonalou nadýchanou drobenku, univerzální na jakýkoli koláč

Ovocné koláče si bez ní dokážeme asi jen stěží představit. Dodá jim krásnou křupavost, vytvoří dokonalý kontrast s kyselejší náplní a společně s těstem a ovocem dotváří úžasný chuťová zážitek. Bez drobenky bychom se v kuchyni zkrátka neobešli. K tomu všemu je až překvapivě jednoduchá a její původní receptura se skládá jen ze tří ingrediencí. Přesto se mnohým leckdy nedaří ji dovést k dokonalosti. Příčin může být hned několik.