jogurt

Vaření a recepty

Chytré triky našich babiček, jak zachránit přesolené jídlo

Každému se při přípravě jídla může stát, že se mu se solí takříkajíc utrhne ruka. Zvlášť když vaříme v rychlosti nebo stresu. Přesto není nutné obsah hrnce hned vyhodit do koše. Nabízíme staré osvědčené triky našich babiček, jak přesolené jídlo zachránit.

12. 01. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jednoduché triky šéfkuchařů, jak vylepšit chuť řízku

Řízek je stálicí české kuchyně a teď o Vánocích i nedílnou součástí štědrovečerní večeře v mnoha domácnostech. Zkušenosti s jeho přípravou má prakticky každý, ale přesto možná i vy děláte nevědomky chyby, které konečný výsledek trochu hatí. Přečtěte si proto osvědčené tipy, jak udělat řízek opravdu perfektní.

05. 01. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Křen: zázrak v boji proti nemocem. Jak s ním správně nakládat?

Naši předci se před zimou zásobili křenem. A jako výtečná přírodní medicína i koření nám pomáhá dodnes. Uvolňuje dýchací cesty, potírá bakterie i viry a prospívá trávení. A můžeme ho množit a pěstovat různými způsoby.

22. 12. 2020 | Doba čtení 8 minut

Zdraví

Čtyřfázová Dukanova dieta: celoživotně účinná, ale má svá jasná pravidla

Touha po štíhlé postavě nás nutí hledat dietu, která nám bude nejlépe vyhovovat a zároveň s ní dosáhneme skvělých výsledků. Stále větší oblibě se v posledních letech v zahraničí těší Dukanova dieta. Mimo jiné proto, že při ní nestrádáte hlady a i doporučená strava je poměrně pestrá. Dukanova dieta si postupně si získává své zástupce i u nás. V čem spočívá?

02. 12. 2020 | Doba čtení 9 minut

Vaření a recepty

Plastové boxy a ukládání jídla mohou poškodit zdraví. Jak poznat závadné?

Plastové boxy jsou v současné době v domácnostech velmi populární, a to hlavně v kuchyni. Ukládáme do nich trvanlivé potraviny, ale i hotová jídla do ledničky nebo mrazáku, případně v nich dáváme dětem svačiny do školy a celé rodině občerstvení třeba na výlet. Jsou ale tyto oblíbené krabičky neškodné?

27. 11. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Trápí vás zápach z úst: Zkuste řešení bez chemie a zlepšete i zažívání

Drží si od vás větší odstup vaši blízcí nebo kolegové v práci? Pokud ano, příčinou nemusí být strach z viru, ale zápach z úst. I když si totiž zuby čistíte poctivě dvakrát denně, vonný dech vám to nezaručí. Pokud nechcete sáhnout po chemických ústních vodách, koukněte do zelené lékárny.

20. 10. 2020 | Doba čtení 8 minut

12

Vaření a recepty

Domácí sójový jogurt - skvělý recept nejen pro vegany

Ne každému se daří do jídelníčku zařazovat luštěniny. Sójový jogurt je vynikající alternativou nejen pro ty, kteří se klasickým úpravám luštěnin z nějakého důvodu vyhýbají, ale také pro ty, kterým nedělá dobře laktóza či dávají přednost veganské stravě.

05. 09. 2020 | Doba čtení 2 minuty

7

Vaření a recepty

Přepouštěné máslo: Vyrobte si ho jednoduše sami. Je chutné a vhodné pro alergiky

V minulosti si babičky mnoho věcí dělaly doma samy. Pekly chleba, sušily koření, připravovaly jogurt, stíhaly toho prostě spoustu. Mimo jiné taky přepouštěly máslo. Už za dávných dob se tak vědělo, že je tzv. šmolc mnohem lepší než obyčejné máslo.

23. 08. 2020 | Doba čtení 4 minuty

24

Vaření a recepty

Lahodné okurky – kuchařské fígle aby skvěle chutnaly i vypadaly

Okurky patří k mimořádně oblíbeným druhům zeleniny. Zatímco někteří dávají přednost spíše jejich syrové podobě, jiní nedají dopustit na okurky nakládané na mnoho způsobů. Čeho byste se měli vyvarovat, aby si na nich hosté opravdu pochutnali?

13. 08. 2020 | Doba čtení 2 minuty

16

Vaření a recepty

Potraviny, které ochlazují: jaká jídla krom zmrzliny jíst, aby vám nebylo horko

Co jíst, když je venku horko na padnutí? Správně zvolené jídlo pomůže s termoregulací organismu a přinese úlevu během letních veder. Vyberte si potraviny, které tělo během horkých dnů zchladí a osvěží.

10. 08. 2020 | Doba čtení 5 minut

34

Vaření a recepty

Přezrálé banány nezatracujte, mají spoustu jednoduchých, užitečných využití

Banány patří mezi ovoce, které při pokojové teplotě dozrává velmi rychle. Hnědé flíčky, které se postupně začnou na slupce objevovat, však nemusí znamenat, že už bychom se s plody měli definitivně rozloučit. Stačí pár triků a z měknoucích banánů můžeme vykouzlit lahodnou pochoutku.

08. 08. 2020 | Doba čtení 4 minuty

18

Vaření a recepty

Ujela vám ruka se solí či kořením? Triky kuchařů, jak pokažené jídlo zachránit

Nehody při vaření nevyhýbají ani profesionálním kuchařům. Někdy stačí malé zamyšlení a jídlo osolíme opakovaně nebo nadměrně. Nepříjemnosti může napáchat i příliš koření. Nabízíme osvědčené triky jak zachránit různé druhy jídel.

30. 07. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Chytré triky, jak vylepšit těsto, aby vaše lívance a palačinky byly ještě lepší

Jak vvlepšit těsto, aby byly vaše sledké oblíbené pokrmy ještě lahodnější. Přinášíme několik užitečných triků, které využijí i zkušené kuchařky.

18. 07. 2020 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Jablečný štrůdl trochu jinak: Jednoduchá rychlá varianta bez listového těsta

Je docela možné, že jste o štrúdlu nebo chcete-li závinu z ovesných vloček ještě neslyšeli. Rádi to tedy rychle napravíme, jde totiž o zcela jednoduchou a hlavně zdravou variantu klasického štrúdlu z listového těsta.

29. 05. 2020 | Doba čtení 1 minuta

4

Vaření a recepty

Palačinky 4x jinak: Čokoládová slast, palačinkový dort, v karamelu a se špenátem

Palačinky snad žádného jedlíka neurazí. Pro inspiraci nabízíme čtyři varianty, jak si tuhle dobrotu dopřát ve sladkém i slaném provedení.

28. 05. 2020 | Doba čtení 4 minuty

10

Vaření a recepty

Dopřejte si dary jara, plané bylinky a vejce, ve výtečném salátu

Salát, který připravíte z prvních výhonků popence, polního salátu, potočnice, kopřiv, kvítků sedmikrásek a fialek a přidáte marinádu z vařených žloutků je prvotřídní vzpruhou pro tělo i mysl.

03. 04. 2020 | Doba čtení 2 minuty