koření

Kdy začít péct cukroví a v jakém pořadí udělat jednotlivé druhy?

Kdy začít péct cukroví a v jakém pořadí udělat jednotlivé druhy?

Cukroví je jednou z nejdůležitějších součástí Vánoc, bez které si tyto svátky klidu a pohody snad nikdo neumí ani představit. A právě proto, že se Štědrý den rychle blíží, mnozí již plánují, jakými druhy cukroví své blízké letos pohostí. Někdo sází na osvědčené klasiky, jiní se nebrání ani různému experimentování. V každém případě se však vyskytuje zásadní otázka – kdy začít cukroví péct, aby bylo na Vánoce co nejlahodnější?
Perníčky zdobte až několik dnů po upečení.

Inspirace na zdobení perníčků: Jednoduché, a přitom nádherné

Úžasná vůně upečených medových perníčků je přesně tím, co k Vánocům neodmyslitelně patří. A nejde jen o jejich vůni, ale také skvělou chuť a v neposlední řadě také o to, jak skvěle na svátečním stole vypadají. Právě ale jejich vizuální efekt je tím, co mnozí častokrát přehlížejí. Mylně se totiž domnívají, že na zdobení perníčků je nutné oplývat nějakým zvláštím uměleckým nadáním, a tak častokrát toto cukroví servírují zcela bez jakéhokoliv zkrášlování. To je přitom velká škoda. Zdobení perníčků může být nesmírně jednoduché a zároveň zábavné s úchvatnými výsledky. 
Perníčky, které jsou měkké hned po upečení.

Perníčky, které jsou měkké a vynikající hned po upečení. Recept k nezaplacení

V průměru české hospodyňky pečou kolem 8 druhů vánočního cukroví. Mezi ně neodmyslitelně patří také medové perníčky, které voní speciálním kořením. Zapomeňte na tvrdé pečivo, které potřebuje dlouhé odležení a zabírá tak místo ve spižírně nebo ledničce. Upečte si perníčky, které jsou měkké ihned po vytažení z trouby a měkké zůstanou až do Vánoc.
Svatomartinská husa

Pravá staročeská svatomartinská husa. Aby byla dokonalá, musíte ji péct 13 hodin

Oslavy svatého Martina si mnozí nedokážou představit bez svatomartinské husy. Spousta lidí se však mylně domnívá, že je její příprava nesmírně náročná a zvládnou ji jen ty nezkušenější kuchaři. Proto si husu dopřávají převážně v restauracích. Opak je ale pravdou. Husa totiž žádnou zvláštní péči nevyžaduje. Jediné, na co je náročná, je čas. V troubě totiž potřebuje třináct hodin!
Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Kořeněná medovina: Jak ji vyrobit doma a které chutě jsou nejlahodnější?

Blíží se adventní čas a Vánoce. Připravte se na příjemné chvíle u rodinného krbu, kdy budete třeba péct cukroví, připravovat dárky pro své nejmilejší a dekorovat svůj byt. Hned vám vše půjde lépe od ruky, když se oblažíte chutným a lahodným nápojem. Vyrobte si domácí kořeněnou medovinu. U našich předků měla tradici a posilující medovinu popíjeli pravidelně.