koření

Jak uvařit hovězí maso?

Jak uvařit hovězí, aby bylo měkoučké a zbyl z něj ještě úžasný vývar?

Vaření hovězího masa patří mezi nejnáročnější procesy v kuchyni. Ne však proto, že by od kuchaře vyžadovalo nějaké zvláštní dovednosti, ale spíše kvůli dostatku času a pozornosti, bez kterých se neobejde. A právě proto se vyplatí vynaložené úsilí náležitě zúročit a kromě uvařeného masa získat také skvělý vývar. Víte jak na to?
Kdy začít péct cukroví a v jakém pořadí udělat jednotlivé druhy?

Kdy začít péct cukroví a v jakém pořadí udělat jednotlivé druhy?

Cukroví je jednou z nejdůležitějších součástí Vánoc, bez které si tyto svátky klidu a pohody snad nikdo neumí ani představit. A právě proto, že se Štědrý den rychle blíží, mnozí již plánují, jakými druhy cukroví své blízké letos pohostí. Někdo sází na osvědčené klasiky, jiní se nebrání ani různému experimentování. V každém případě se však vyskytuje zásadní otázka – kdy začít cukroví péct, aby bylo na Vánoce co nejlahodnější?
Perníčky zdobte až několik dnů po upečení.

Inspirace na zdobení perníčků: Jednoduché, a přitom nádherné

Úžasná vůně upečených medových perníčků je přesně tím, co k Vánocům neodmyslitelně patří. A nejde jen o jejich vůni, ale také skvělou chuť a v neposlední řadě také o to, jak skvěle na svátečním stole vypadají. Právě ale jejich vizuální efekt je tím, co mnozí častokrát přehlížejí. Mylně se totiž domnívají, že na zdobení perníčků je nutné oplývat nějakým zvláštím uměleckým nadáním, a tak častokrát toto cukroví servírují zcela bez jakéhokoliv zkrášlování. To je přitom velká škoda. Zdobení perníčků může být nesmírně jednoduché a zároveň zábavné s úchvatnými výsledky. 
Perníčky, které jsou měkké hned po upečení.

Perníčky, které jsou měkké a vynikající hned po upečení. Recept k nezaplacení

V průměru české hospodyňky pečou kolem 8 druhů vánočního cukroví. Mezi ně neodmyslitelně patří také medové perníčky, které voní speciálním kořením. Zapomeňte na tvrdé pečivo, které potřebuje dlouhé odležení a zabírá tak místo ve spižírně nebo ledničce. Upečte si perníčky, které jsou měkké ihned po vytažení z trouby a měkké zůstanou až do Vánoc.