Křen

Vaření a recepty

Recept na domácí křenovou omáčku

Křen často roste dlouhá léta kdesi v koutě zahrady. Na jaře na sebe upozorní mohutným bílým květenstvím a nepřehlédnutelný je i pro své velké listy. Největší oblibě se však těší jeho kořen. Poradíme vám, jak připravit lahodnou křenovou omáčku.

13. 10. 2018 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Načasujte si sklizeň: Která zelenina snese mráz?

V zeleninové zahradě pěstujeme rostliny z celého světa, vyšlechtěné k co největšímu užitku a lahodné chuti. Některé jsou teplomilné a zničí je již první mrazík. Jiné vesele rostou, i když v noci mrzne.

04. 10. 2018 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Jak namnožit křen? Jarní sadbu připravte již při podzimní sklizni

Křen nejsnáze namnožíme řízkováním. Řízky se sice vysazují až zjara, ale sklízíme a připravujeme je již v průběhu září. Jak je správně odebírat, upravovat a do jara skladovat? A jak připravit záhon?

13. 09. 2018 | Doba čtení 2 minuty

Zdraví

První pomoc při propukající viróze a nachlazení? Přírodní medicína

Přírodními prostředky, jako je česnek, zázvor, křen či cibule můžeme včas podchycenou nemoc odvrátit. Jak nejlépe využít jejich léčebného potenciálu? A jak posílit obranyschopnost vůči všudypřítomným virům?

27. 11. 2017 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jablečný křen, pikantní a zdravý dip z podzimních darů zahrady

Křen obsahuje hořčičnou silici, díky níž má nezaměnitelnou, štiplavou chuť a vůni. Podobně jako hořčice usnadní trávení těžších jídel, přitom se k nim výtečně hodí.

30. 09. 2017 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Křen nejen s hořčicí: Vyzkoušejte křenové víno i obklady

Pikantní křen dochutí pokrmy, prospívá trávení, pomáhá při nachlazení. Můžete z něj připravit i posilující nápoj, stačí ho macerovat ve víně. Obklady zase uleví při revma, otocích nebo ztuhlých svalech.

16. 09. 2017 | Doba čtení 2 minuty

Zahrada

Sklízíme zeleninu: Rajčata dozrají i doma, salátu chlad nevadí

Zatímco otužilou zeleninu můžete ponechat na záhonech až do příchodu zimy, choulostivou zničí i krátký a nenadálý noční mrazík. Pokud se však připravíte, nepřekvapí vás.

06. 09. 2017 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Křen pomůže při nachlazení, uleví ztuhlým svalům, ozdraví mikroflóru

Naše prababičky si zimu bez křenu, který zahřeje, posílí a odežene bacily, nedovedly představit. Kromě jeho účinků je jedinečná i pikantní chuť - křen je poklad v kuchyni i přírodní domácí lékárně.

05. 09. 2017 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Dubnové tipy pro zahradníky: péče o sazenice, výsadby, hmyzí hotely…

Zahradnická sezóna se rozbíhá závratným tempem. Pokud je plánů a snů příliš a rukou málo, leccos lze odložit. Ale čekající sazeničky i domov hledající opylovače se vyplatí uspokojit včas.

08. 04. 2017 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Zahrada v dubnu

Duben je měsícem setby a sázení. Jaro má letos náskok, půda je prohřátá a připravená dát život všemu, co do ní zasadíme...

29. 03. 2016 | Doba čtení 16 minut

Vaření a recepty

Mléčně kvašená zelenina, poklad pro lidské zdraví

Významného ochránce lidské imunity si může dopřát každý. Zelenina povýšená přírodním kvašením na zázrak se dá připravit kdykoli během roku. Navíc to jde v malém množství. Stačí na to přibližně jeden týden.

21. 02. 2016 | Doba čtení 10 minut

Vaření a recepty

Recepty pro hody: masové polévky, sulc, bůček, guláš, uzené s omáčkou...

Hodí se k masopustnímu hodování, používají se pro zabijačkové menu. Vydatné pokrmy si žádají tu správnou situaci. Nejvíc chutnají, když člověku vyhládne někde venku na čerstvém vzduchu při veselé oslavě.

06. 02. 2016 | Doba čtení 10 minut

Zajímavosti

Receptář na únor: chilli, růže, žlučník, papoušek, kabelky, nářadí…

A také první výsevy, prořezávky keřů, přesazování pokojovek, vápnění půdy, provzdušnění trávníku, výběr sadby… Dny posledního měsíce zimy stěží postačí na vyzkoušení všech tipů, rad a nápadů z Receptáře.

02. 02. 2016 | Doba čtení 8 minut

Vaření a recepty

Rychlé recepty na oslavu silvestra: chlebíčky, jednohubky i jiné lahůdky

Chuťovky, jednohubky a chlebíčky slouží k mlsání, ale stejně tak dokážou zažehnat malý hlad či být vhodnou protiváhou dobrého pití. Mnohé se navíc dají připravit i během oslav či při setkání s přáteli.

28. 12. 2015 | Doba čtení 10 minut

Vaření a recepty

3 recepty na kuře: s nivou a křenem, s fernetem, s jablky a brusinkami

Kuřecí maso hýří vstřícností k méně obvyklým úpravám a na talíři se cítí poctěno každou přílohou, která do jeho společnosti vnáší novou chuť a vůni. Následující trojice receptů budiž inspirací pro kulinářskou tvorbu.

24. 10. 2015 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Okurky nakládačky, zavařování a další osvědčené recepty

Voda, ocet, sůl, cukr, často umělé sladidlo. Nové koření, pepř, bobkový list, hořčičné semínko i jiné koření. Kopr, někdy další bylinky. Cibule, mrkev, křen, občas česnek, papriky. Vše v nespočetných kombinacích.

19. 07. 2015 | Doba čtení 14 minut