krupice

Vaření a recepty

Jak z krupicové kaše udělat famózní mistrovské dílo?

Krupicová kaše patří bohužel k jednomu z těch jídel, kterým školní často pošramotila pověst. Buď ji milujeme, nebo nesnášíme. Přitom dobrá krupicová kaše bez hrudek, připravená na desítky – ano, čtete dobře – desítky různých způsobů, může být velmi chutnou a zdravou snídaní.

09. 04. 2022 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Připadá vám, že krupicová kaše je jednoduché jídlo? Většina Čechů ji vaří špatně

Jak na krupicovou kaši bez žmolků? Nemohlo by se třeba stát, že i těm, kdo nepatří k jejím fanouškům, bude dobrá krupicová kaše chutnat? Jak víme, krupicová kaše je pro někoho pochoutka za odměnu a ostatní ji naopak nemohou pozřít. A je to škoda. Pravdou je, že se krupicová kaše dá lehce zkazit. Abychom tomu předešli, podělíme se o několik dobrých rad.

28. 03. 2022 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Smíchejte pomerančový džus a krupici. Vytvoříte základ vynikajícího dezertu

Napadlo by vás někdy smíchat krupici a pomerančový džus? Že ne? Chyba! Díky této kombinaci totiž můžete upéct lahodný a šťavnatý koláč, na kterém si pochutná celá rodina.

27. 02. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Krupicová kaše podle Forejta: Drobná vychytávka z ní udělá mistrovské dílo

Když se řekne krupicová kaše, vybavíme si dětství. Někým milované, jiným nenáviděné jídlo, kterým nás jako děti „zaplácli" rodiče, když neměli čas vyvářet. Mnoho z nás však i dnes přepadne nostalgická chuť na krupičku a občas si ji uvaříme. Poradíme vám, jak si ji vylepšit.

17. 01. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Skvělá zapomenutá pochoutka našich babiček: Kroupy a husa v šouletu

Možná byste letos mohli proměnit váš obvyklý jídelníček. Když ne přímo na Štědrý den, potom třeba na některý ze svátků vánočních, na Silvestra či Nový rko se bude hodit dobrota ze suroviny, která se už často nepoužívá.

31. 12. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Děláte krupicovou kaši správně? Většina lidí opakuje dokola stejnou chybu

Když se řekne krupicová kaše, mnozí si ihned představí rychle připravenou a nenáročnou večeři. To je z části pravda. Pro přípravu kaše sice není třeba oplývat žádnými pokročilými kulinářskými dovednostmi, zato si ale žádá trochu širší časové okénko. A právě v tomto kroku mnozí pravidelně chybují a kaše ve výsledku bývá příliš hustá, nebo naopak řídká, obsahuje hrudky a připaluje se. Zkuste to tedy jinak…

13. 12. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Čím slepit linecká kolečka. Zapomeňte na marmeládu. Tyto krémy jsou lepší!

Linecké cukroví z křehkého těsta slepované marmeládou je českou vánoční klasikou. Proč nebýt letos kreativnější a nepřipravit si ho trochu jinak? Třeba slepené nějakým lahodným krémem chutná skvěle!

06. 12. 2021 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Udělat skvělé sněhové pusinky je docela věda. Většina lidí to neumí. Jak na ně?

Sněhové pusinky patří mezi ten druh cukroví, který rozhodně mnozí již někdy vyzkoušeli. Málokdo se k jejich pečení ale znovu vrátil. Častokrát se totiž stává, že jsou pusinky v důsledku nesprávné přípravy příliš měkké, lepí se na zuby, chutnají zvláštně anebo jsou zkrátka nevzhledné. Při dodržení jasného postupu se však stávají naprosto božským cukrovím, které se takřka rozplývá na jazyku. Víte, jak na sněhové pusinky?

02. 12. 2021 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Mramorová hrníčková bábovka: Vynikající, hned hotová a nepřilepí se

Bábovka a šálek čaje patří pro mnoho lidí k tradiční nedělní pohodě. Někomu zase evokuje dětství strávené u babičky. Ať tak, či tak, jedno je jisté. Bábovka patří mezi nejoblíbenější české moučníky. Jak připravit vláčnou, nadýchanou a rychlou bábovku pro celou rodinu a jak docílit toho, aby se vždy podařila vyklopit z formy celá?

23. 11. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak zavařit švestky bez chemie: Vynikající a jednoduchý recept našich babiček

Podzimní čas patří švestkám. Toto ovoce je v našich končinách velmi oblíbené a tradiční. Kouzlit s ním uměly už naše babičky. Jak tuto fialovou pochoutku zavařovat bez použití chemie?

01. 09. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak uvařit dokonalý bramborový knedlík?

Bramborový knedlík milují snad všichni. Je skvělou přílohou a každé jídlo dokonale zpestří. Avšak málokomu se pravé domácí knedlíky z brambor podaří. Existuje totiž stovka proměnných, které z budoucího knedlíku mohou udělat kaši. Jak tedy uvařit dokonalý bramborový knedlík?

23. 04. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Chytré, jednoduché triky, jak udělat bramboráky ještě chutnějšími

Zatímco ve vánočním čase se brambory zmiňují hlavně v souvislosti s bramborovým salátem, ve studeném lednu a únoru přijdou vhod i zlatavé, křupavé bramboráky. Nejsou sice zrovna prototypem zdravého jídla, ale jsou naprosto vynikající, tak proč si je jednou za čas nedopřát, že. A znáte triky, které bramboráky udělají ještě lepší?

03. 01. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Čokoládové lanýže jsou jednoduché a zamilují si je úplně všichni

Čokoládové lanýže se nejčastěji obalují v kakau nebo čokoládě, připomínají svou barvou ty, které jako vzácná pouchoutka rostou v lesích. Ale cukrovinky můžeme obarvit nazeleno nebo načerveno. 

19. 12. 2020 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Netradiční bezlepkové nepečené cukroví - z šípků, kdoulí nebo mrkve

Pokud chcete potěšit ty, kteří musí řešit bezlepkovou dietu, můžete zkusit méně obvyklé ingredience, z kterých připravíte méně tradiční vánoční sladkosti. Jako hlavní suroviny poslouží šípky, kdoule nebo mrkev.

14. 12. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Cukroví z bílků - jak upéct dokonalé sněhové pusinky?

Tajemství sněhového pečiva spočívá v dokonale našlehaném sněhu. I zdánlivé drobnosti mohou dílo překazit. Nač tedy dát při výrobě pusinek nejvíce pozor?

13. 12. 2020 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Džem z lístků růží: drahou francouzskou delikatesu si vyrobíte snadno sami

Džem z okvětních lístků růží je vyhlášenou francouzskou delikatesou. U nás ji koupíte ve specializovaných obchodech a její cena je vysoká, přitom vůbec není složíté si ji vyrobit doma.

27. 07. 2020 | Doba čtení 3 minuty