lívanec

Umíte palačinky?

Jednoduchý trik našich babiček, aby se nepřipalovaly lívance a palačinky

Lívance nebo palačinky děláte přesně podle receptu, smažíte je pozvolna, aby byly krásně zlatavé a uvnitř dobře propečené, ale stejně se setkáváte s tím, že se prostě rychle připalují, ať děláte, co děláte. Nebojte se, rozhodně nejste sami, kdo na tento jev často naráží. Naštěstí už naše babičky znaly jeden trik, který zajistí, že se lívance nebo palačinky nikdy nepřipálí. 
Lívance si můžete dopřát s ovocem, nebo bez, jen tak se sirupem.

Dejte do lívanců perlivou vodu. Úplně jednoduchý trik, který dokáže divy

Klasickým staročeským lívancům se pravděpodobně jiné nevyrovnají. Přestože jsou v současné době stále populárnější recepty, ve kterých se pro úsporu času pracuje s kypřícím práškem namísto droždí, tyto lívance nikdy nejsou tak krásně lehoučké jako právě ty kynuté. Existuje ale jeden trik, díky kterému budou i rychle připravené lívance neodolatelně nadýchané. Zkoušeli jste už do těsta přidat perlivou vodu?
Lívance s ananasem

Lívance s ananasem a skořicí podle Pohlreicha. Jednoduchý a famózní recept

Klasické kynuté lívance miluje snad každý a není se čemu divit. Jsou úžasně nadýchané, krásně voní, ještě lépe chutnají a na talíři si je každý může ozdobit tím, co má nejraději. Jejich jediným úskalím je jejich příprava, která kvůli procesu kynutí trvá poměrně dlouho. Skvělé lívance ale hravě připravíte i bez droždí, a to už za pár minut. A ty podle receptu Zdeňka Pohlreicha jsou naprosto božské. 
Bleskové jogurtové lívance

Bleskové jogurtové lívance: Křehké a nadýchané jako polštářek

Klasické kynuté lívance zná snad každý. Jsou neodolatelně nadýchané, krásně voní a jsou nesmírně chutné. Váže se k nim ovšem jedna nepříjemnost, a to kynutí. To je v případě lívanců poněkud zdlouhavé a právě ono kynutí je nejčastějším důvodem, proč si přípravu lívanců mnozí raději rozmyslí. Jde to ale i jinak, stačí vsadit na prášek do pečiva a bílý jogurt! Vynikající lívance pak mohou být na vašem stole do několika málo minut!