majonéza

Domácí majonézu připravíte i z vařeného žloutku

Čím nahradit nezdravou a kalorickou tatarku či majonézu a nepřipravit se o chuť?

Milujete majonézu a nedovedete si bez ní představit salát, omáčku či hranolky? A to nemluvíme o tatarce, jedné z nejoblíbenějších studených omáček. Jenže v každé lžičce majonézy se skrývá pořádná dávka kalorií. vždyť jednou z jejích hlavních složek je olej. Přitom energeticky chudších a zdravější alternativ majolky je celkem dost.
obrázek z archivu ireceptar.cz

Jak prodloužit vejcím z koledy trvanlivost? Zkuste pickled eggs

Následky velikonoční koledy mívají zpravidla podobu hromady natvrdo vařených vajec, které je nutno dosti rychle zpracovat, protože už jsou uvařená různě dlouhou dobu a navíc pobývají různě dlouhou dobu v teple v koledníkově košíku. Existuje ale trik, jak trvanlivost vařených vajec prodloužit a tak rozložit nutnost konzumace hromad vajíčkových pomazánek a salátů na delší dobu.