mangoldové závitky

17

Zdraví

Pěstování mangoldu je snadné. V kuchyni skvěle zastoupí špenát

Mangold poskytne větší sklizeň než špenát, přitom má menší nároky a podobně lahodnou chuť. Obsahuje mnoho cenných látek, variety s barevnými řapíky jsou i zeleninou ozdobnou.

03. 06. 2020 | Doba čtení 7 minut

9

Vaření a recepty

Capuns - skvělé závitky z mangoldu milují hlavně ve Švýcarsku

Capuns jsou specialitou švýcarského kantonu Graubünden. Podobají se knedlíčkům z tužšího těsta smíchaného s uzeninami a jsou zabalené v mangoldových listech. 

13. 08. 2019 | Doba čtení 3 minuty