marmeláda

Vaření a recepty

Šípková marmeláda: Úplně jednoduchá, bez složitého čištění šípků

Připravte si doma vlastní chutnou šípkovou marmeládu. Zvolte jednodušší postup bez čištění šípků a budete mít práci raz dva hotovou. Jak na to? A čím skvělou šípkovou marmeládu ozvláštnit? Inspirujte se receptem ze zahraničí. 

24. 09. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Domácí šípkový džem. Tenhle je nejlepší, snadný a hned hotový

Pomalu začíná období, kdy dozrávají plody plané růže. A bylo by škoda si je nenasbírat! Jsou nejen velmi zdravé a je z nich skvělý čaj, ale dají se z nich v kuchyni vyrobit i mnohé pochoutky. Jednou z nich je vynikající šípková marmeláda, která je svou výraznou chutí nezaměnitelná a na výrobu velmi jednoduchá.

13. 09. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Borůvková marmeláda s mátou: Zdravotní zázrak podle receptu našich babiček

Kyselkavá, sladká a s nádechem voňavé máty! Vyzkoušejte neobvyklou kombinaci borůvek a máty. Překvapí vás, jak je skvěle chuťově vyvážená. Zpracujete poslední borůvky, a ještě si budete moci pochutnat kdykoli během roku. Jak připravit borůvkovou marmeládu s mátou?

31. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Švestkové knedlíky z Chalupářů. Jak je připravovala Bohdalová?

K létu patří sladká jídla a jedním typicky českým hitem jsou švestkové knedlíky. Pojďte si je připravit tak, jak je dělala Jiřina Bohdalová ve známém kultovním seriálu Chalupáři. Vzpomínáte, jak si na nich Toník Balabán z rukou paní Fuchsové pochutnával?

30. 08. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Povidla z rajčat a jablek: Zapomenutá vynikající kombinace do buchet i na koláče

Využijte letošní bohaté nadílky z úrody jablek i rajčat a připravte si voňavá míchaná povidla právě z těchto dvou surovin. Jsou chuťově neodolatelná a jejich výroba je naprosto jednoduchá.

30. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Švestky ve vlastní šťávě: Bez cukru, celý rok jako čerstvé a hotové bleskem

Máme pro vás super tip! Nechte se inspirovat, jak mít doma v zásobě chutné švestky po celý rok. Poradíme vám, jak se dají zavařit, a to bez nezdravého cukru! Hodí se vám do koláčů, nákypů i ovocných knedlíků.

26. 08. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Bezinková marmeláda: Vitamínový zázrak našich babiček. Chutná božsky

Víte, jak připravit chutnou bezinkovou marmeládu? Bezové květy už možná umíte zpracovat, naučte se připravit i plody černého bezu. S polečně s jablkem, skořicí a citronem vykouzlíte báječnou marmeládu, která je nejen zdravá, ale také velice chutná. 

24. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejjednodušší způsoby sterilizace sklenic: Rychlé postupy téměř bez práce

Zavařujete okurky, ovoce nebo marmelády? Pak určitě řešíte problém čistých sklenic. Vyzkoušejte naše tipy, které vám usnadní práci.

22. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Vynikající hrnečkový cuketový perník. Takhle ho dělala má úžasná babička

Cuketová smršť ještě bude nějakou tu chvilku trvat, tudíž se recept na vynikající cuketový perník bude hodit. Ještě ke všemu se jedná o „hrnkový“ postup, což znamená, že perník bude na stole nachystaný jedna dvě!

16. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Meruňková marmeláda: Na tento stoletý recept ověřený generacemi nic nemá

Umíte připravit jednoduchou, a přesto skvělou domácí meruňkovou marmeládu bez želírovacího cukru či pektinu? Je to možné a není to žádná věda. Meruňky stačí jen pocukrovat a dobře zredukovat. Jak na to? Připravte si letos domácí meruňkovou marmeládu bez dalších konzervantů. 

15. 08. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Přebytky rybízu: 4 skvělé věci, co s nimi udělat a moc se nenadřít

Co dělat se spoustou rybízu? Pokud se vám letos dařilo a rybízové keříky jsou obsypané plody, pak se rozhodně může hodit několik tipů na to, co s ním. Rybíz je oblíbené ovoce, ze kterého se nejčastěji připravují marmelády a šťávy, ale možností je mnohem víc, a to i takových, u nichž se nezapotíte. Máme tu něco pro všechny.

10. 08. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Rybízový letní vánek: Sněhová čepička tento koláč dovádí k dokonalosti

Nevíte, co s úrodou rybízu a nechcete trávit čas v kuchyni s výrobou marmelády? Zkuste si z něj připravit šťavnatý koláč, který se skvěle hodí k ledové kávě během horkého nedělního odpoledne. Není přitom třeba obávat se, že bude koláč kvůli rybízu příliš kyselý. Křupavá sněhová krusta se totiž s kyselým ovocem dokonale snoubí. 

07. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Rybízová marmeláda: Jednoduchá, rychlá, co nikdy nezplesniví

Také vám rybízové keře rodí o sto šest? Jistě uvítáte recept na jednoduchý džem, k jehož přípravě vám stačí pouze rybíz a cukr. Vyzkoušejte ho také.

06. 08. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Chytré přírodní triky našich babiček, aby se nekazily džemy a zavařeniny

Domácí džem, chcete-li marmeláda, či zavařenina jsou prostě to nejlepší. Čerstvé ovoce ze zahrádky nebo ze samosběru si však zaslouží, abychom ho zpracovali bez chemie, zcela přirozeně, tak jak to dělaly naše babičky.

02. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Víte, že namísto zavařenin můžete vyrábět zavřeniny? Jaký je v tom rozdíl?

S oblibou v létě zavařujete ovoce i zeleninu, připravujete džemy, marmelády a jinak zpracováváte přebytečnou úrodu? Pokud přemýšlíte, jak v zavařovaném ovoci zachovat co nejvíce vitamínů a nepoužívat cukr, zkuste místo zavařenin udělat letos zavřeniny.

29. 07. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

3 fantastické recepty na zdravé dezerty, které stihnete vyrobit do 15 minut

Honí vás mlsná? Tyhle „rychlovky“ vám spraví chuť a nemusíte se bát o postavu.

28. 07. 2022 | Doba čtení 2 minuty