maso

Vaření a recepty

Buřtguláš ze špekáčků: Tradiční recept podle našich babiček. Tenhle je nejlepší!

Ať už jste se rozhodli udělat buřtguláš ze špekáčků, které vám zbyly z opékání nebo se chystáte teprve špekáčky koupit, máme pro vás radu, která promění tenhle na první pohled obyčejný pokrm v zážitek.

23. 05. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Pampeliškové kapary: Nejvyšší čas na přípravu, jinak už to nestihnete

Slyšíte tento výraz poprvé v životě? Nevadí, v zápětí zjistíte, jaká dobrota se pod ním skrývá. Pokud tedy máte rádi nakládané kapary! Nadešel nejvyšší čas vyrazit s košíkem na lov pampeliškových poupat a pustit se do práce, která vás bude bavit a její výsledky vám později budou hlavně chutnat.

23. 05. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Kvíz: Vyznáte se v zahradních bylinkách a víte, do jakých jídel se která hodí?

Obstojíte v bylinkovém testu? Napovíme jen, nač se konkrétní bylinka hodí. Uhádnete, která z oblíbených bylin patří ke krátkému výčtu použití? Udělejte si rychlý bylinkový test!

19. 05. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Naše babičky řízky před obalováním nakládaly do jedlé sody. Dobře věděly proč

Smažený řízek je králem každého oběda. Co můžete udělat, aby byl ještě chutnější, křehčí a křupavější?  

18. 05. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Domov a bydlení

Chyby skladování potravin v lednici, které dělá téměř každý. Neděláte je taky?

Potraviny jsou drahé. Co dělat, aby vaše zásoby vydržely dlouho a v té nejlepší kvalitě?

14. 05. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Kuřecí prsa v cibuli a pod sýrem: Hotová bleskem a krásně šťavnatá

Přemýšlíte co uvařit k obědu či k večeři? Hlavně, aby to bylo rychlé a dobré. Máme pro vás tip na snadná kuřecí prsa v cibuli pod sýrem, která vám každý pochválí. Za půl hodinky máte hotovo…

09. 05. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Kuřecí roláda z PET lahve: Snadná, rychlá, levná a vynikající

Připravit lahodné občerstvení pro hosty nemusí být vždycky tím úplně nejsnazším úkolem. Zvláště pak, nechcete-li je odbýt jen nasypanými chipsy či dobře známými chlebíčky. Zkuste jim nachystat dokonalou kuřecí roládu, která nejenže dokonale chutná, ale je také bleskurychle hotová. Podává se běžně jen tak s kouskem čerstvého pečiva a je skvělým doplněním sklenice vychlazeného piva. Spolehlivě ale splní i úlohu lehké večeře nebo svačiny. 

08. 05. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Většina lidí obaluje a smaží řízky špatně. Neděláte tyto chyby také?

Na první pohled by se mohlo zdát, že při přípravě řízků snad ani není možné udělat chybu. Opak je ale pravdou. Nezřídka se stává, že po usmažení řízků není strouhanka křupavá, odpadává od masa a samotné maso je poměrně vysušené a bez chuti. Během přípravy řízků se celá řada lidí dopouští několika přešlapů, v důsledku kterých pak mají řízky k dokonalosti poměrně daleko. Víte, na co je třeba dávat velký pozor?

07. 05. 2022 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Olej při vaření těstovin do vody nepatří: Šéfkuchař radí jiný postup

Spousta lidí se při vaření řídí množstvím nejrůznějších „zaručených” rad, které mají údajně přípravu pokrmů značně usnadnit. Tyto rady se většinou předávají z generace na generaci, přičemž vlastně nikdo neví, kde se poprvé vůbec vzaly. Při vaření se jich pak mnozí drží, i když v podstatě zažité pokyny vůbec k ničemu neslouží. Věděli jste například, že přidáním oleje do vody k těstovinám rozhodně nezabráníte jejich slepení, ale spíše jen plýtváte olejem?

06. 05. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jídlo podle horoskopu: Odpovídají vaše chutě vašemu znamení?

Jste milovníci dobrého jídla, nebo pro vás jídlo není vůbec podstatné a stačí vám chleba s máslem? Každý to máme trochu jinak. Odpovídá však vašemu znamení to, na čem si ve skutečném životě rádi pochutnáváte, anebo byste měli zařadit do svého jídelníčku něco jiného?

04. 05. 2022 | Doba čtení 7 minut

Zdraví

Nejlepší zdroje bílkovin: Tyto jsou TOP. Zpevní postavu a pomůžou proti stárnutí

Proteiny tvoří nejen základ jídelníčku, ale jsou zásadní také pro správné fungování těla.

30. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Vepřová panenka podle Zdeňka Pohlreicha: Nadívaná mandlemi chutná úžasně

Přemýšlíte, čím pohostit rodinu při nedělním obědě? Vepřová panenka je ta nejlepší volba. Vyzkoušejte nadívanou mandlemi, tak jak ji připravuje Zdeněk Pohlreich. Zvládnete to i vy, není náročná na přípravu.

30. 04. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Jak správně připravit hovězí vývar: Nešizený, čirý, chutný a plný zdraví

Není lepšího pomocníka v období chřipek a nachlazení, než je hovězí vývar. Je plný chutí, vůní a síly, která pomáhá tělu vstřebávat všechny živiny, které potřebuje. Pojďte si spolu s námi připravit poctivý hovězí vývar, před kterým by smekly i vaše babičky.

27. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Umíte vybrat tu nejlepší rýži? Toto jsou ty nejlepší a nejzdravější druhy

Rýže je základní potravinou pro miliony lidí po celém světě. I u nás se rýže každodenně využívá k přípravě slaných, ale i sladkých pokrmů. Umíte si vybrat tu nejideálnější?

26. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Naše babičky přidávaly do mletých řízků známý plevel. Dobře věděly proč

Nejeden zahrádkář s ním bojuje jako s rychle rozpínavým plevelem, ale ve skutečnosti jde o vzácný rostlinný poklad jménem bršlice. Je to skvělá léčivka a má i pestré využití v kuchyni. Výborně dochutí jak mleté řízky, tak i salát.  

25. 04. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Svíčková na smetaně: Jednoduchý, geniálně chuťově vyvážený recept

Svíčková na smetaně patří k nejoblíbenějším pokrmům a je právem označována za český národní poklad. I proto má z její přípravy hodně lidí obavy. Pravdou je, že spousta receptů na první pohled může působit poměrně složitě, ne vždy tomu tak ale je. S tím správným postupem svíčkovou zvládne dokonale připravit i méně zkušený kuchař. 

23. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty