meruňka

Meruňkové knedlíky

Nejlepší recept na meruňkové knedlíky. Nadýchané, jak je dělaly naše babičky

Ovocné knedlíky patří ke stálicím české kuchyně, a to hlavně v létě, kdy dozrávají nejrůznější sladké plody na našich zahrádkách. Mezi ty nejoblíbenější patří knedlíky meruňkové. Receptů existuje nepřeberné množství, ale ten, podle kterého je připravovaly naše babičky, rozhodně zůstane nepřekonán. Navíc je nesmírně snadný a zvládne jej naprosto každý. 
Meruňková marmeláda

Meruňková marmeláda podle našich babiček: Klasický recept zůstane nepřekonán

Sklizeň meruněk započala a mnozí zahrádkáři přemýšlejí, jak svou úrodu zužitkovat. Stejně jako ostatní druhy ovoce, i meruňky mají rozsáhlou škálu využití. Někteří dávají přednost úžasným ovocným knedlíkům, jiní se zase pouští do pečení koláčů či zavařování. A právě s konzervací souvisí i výroba lahodné meruňkové marmelády. Vyzkoušejte recept našich babiček, jehož výsledek vás naprosto uchvátí. 
Plody, které napadla spála, nemusejí vždy spadnout, někdy se naopak vysuší (mumifikují) a zůstanou viset na stromě i přes zimu.

Moniliová spála ničí peckoviny. Jak ji poznat a zlikvidovat dřív, než bude pozdě

Určitě jste to už viděli. Tato nemoc je velmi hojně k vidění – na ulici pak vidíme hnědé měkké plody, které mají na sobě bílé kruhy a většinou i nasládle, ale nelibě voní.  Moniliový úžeh, nebo také spála peckovin, je hniloba, která napadá všechny plody peckovin -  meruňky, švestky, broskve, třešně a višně – v období dozrávání a zralosti.