miřík celer

Vaření a recepty

Skvělé recepty ze kořenové zeleniny.

Kořeny rostoucí v zemi nejenže ukotvují samotné rostliny, ale když je jíme, přenáší se tato schopnost i na nás. Nejde jen o vitalitu, ale i o blahodárný vliv na naše zažívání, sebevědomí, naši vytrvalost a vnitřní sílu. Přináším tedy několik konkrétních příkladů, jak kořenovou zeleninu použít v kuchyni.

27. 12. 2020 | Doba čtení 11 minut

Vaření a recepty

Ořechy: staré zapomenuté triky, jak je loupat, uchovat a zpracovat

Poradíme vám, jak nejsnáze vyloupat jádra ořechů či připravit jedlé kaštany. A k tomu přidáme praktické tipy na vhodné skladování a využití těchto chutných plodů. Ořechy totiž zdaleka nemusí být pouze součástí sladkého pečiva.  

19. 12. 2020 | Doba čtení 12 minut

Zdraví

Zapomenuté babské rady, co vám mohou zachránit zdraví

Přírodní moudrost našich předků funguje jako skvělá alternativa konvenčních léčiv. Samozřejmě pro nepříliš vážné případy. Poradíme vám, jak ulevit při drobných poraněních, nebo třeba střevních problémech.

19. 11. 2020 | Doba čtení 5 minut

Zdraví

Trápí vás zápach z úst: Zkuste řešení bez chemie a zlepšete i zažívání

Drží si od vás větší odstup vaši blízcí nebo kolegové v práci? Pokud ano, příčinou nemusí být strach z viru, ale zápach z úst. I když si totiž zuby čistíte poctivě dvakrát denně, vonný dech vám to nezaručí. Pokud nechcete sáhnout po chemických ústních vodách, koukněte do zelené lékárny.

20. 10. 2020 | Doba čtení 8 minut

Zdraví

Které druhy zeleniny mají nejméně kalorií a nepřiberete po nich?

Možná se tomu nechce ani věřit, ale existuje jídlo, kterého můžete sníst (téměř) kolik chcete. Jeho kalorická hodnota je totiž tak malá, že to určitě nebude znamenat žádný velký energetický přísun. Tohle jsou zkrátka potraviny, ke kterým se můžete uchýlit, kdykoli vás honí mlsná. Klidně těsně před spaním nebo večer u televize a přitom se nemusíte bát nárůstu váhy.

15. 10. 2020 | Doba čtení 7 minut

Zahrada

Těšíte se na skvělou úrodu? Muchnice dokážou zrající zeleninu silně poškodit

Pokud nechcete přijít o kvalitní úrodu v samotném finále pěstování, měli byste věnovat pozornost muchničkám. Jejich larvy se specializují se na různé druhy zeleniny. Které druhy muchnic škodí nejčastěji a jak před nimi úrodu bránit?

25. 08. 2020 | Doba čtení 5 minut

10

Vaření a recepty

Co s přebytky úrody? Zkuste snadné a zdravé kvašení

Mléčně kvašená zelenina nebo-li pickles je poklad, který potěší vaše trávení i imunitu. Jeho příprava je navíc směšně snadná a povede se každému. Neváhejte a uchovejte přebytky ze zahrádky ve zdravé a navíc lahodné podobě.

13. 08. 2020 | Doba čtení 5 minut

8

Zahrada

Jak se zbavit mravenců na zahradě a ve skleníku: babské, ale účinné rady

Mravence řadíme mezi tvory užitečné, hubí mšice a dokážou se vypořádat i s jiným škodlivým hmyzem. Jakmile ale jejich stavby začnou narušovat náš trávník anebo si jejich kolonie najdou cestu k nám domů, radost z nich rozhodně nemáme, a tak hledáme nejrůznější rady, jak se mravenců zbavit. Vyzkoušejte některé z následujících doporučení.

19. 06. 2020 | Doba čtení 5 minut

10

Vaření a recepty

Barevné zeleninové chipsy: Zdravé zobání bez výčitek

Dopřejte si lahodně křupavé mlsání bez špatného svědomí a pochutnejte si na neodolatelných zeleninových chipsech připravovaných bez nadměrného množství tuku. Zdravější alternativa klasických chipsů z trouby chutná prostě skvěle a zvládne ji i kuchařský začátečník.

12. 03. 2020 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Můžeme hnojit rostliny vlastní močí?

Moč je přírodním tekutým hnojivem bohatým na dusík i prospěšné minerály. Ovšem obsahuje i podíl soli, což už je výhodné méně. Jak s ní zacházet a co ovlivní kvalitu moči jako hnojiva?

27. 02. 2020 | Doba čtení 5 minut

7

Vaření a recepty

Jak uvařit čočkovou a hrachová polévku, aby nenedýmala

Čočka u nás patří k tradičním novoročním pokrmům. Vždyť kdo by nechtěl, aby se ho držely peníze, které svým kulatým tvarem připomíná? Ale i postní období je více než vhodné na polévky z luštěnin. Poradíme vám, jak je správně připravit, abyste se co nejvíce vyhnuli obávanému nadýmání.

07. 02. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Pět babských rad, které vám zachrání zdraví

Přírodní moudrost našich předků funguje jako skvělá alternativa konvenčních léčiv. Samozřejmě pro nepříliš vážné případy. Poradíme vám, jak ulevit při drobných poraněních, nebo třeba střevních problémech.

25. 09. 2016 | Doba čtení 5 minut

9

Vaření a recepty

Libeček na zahrádce a v kuchyni: voní, chutná, léčí

Libeček lékařský je odolný a nenáročný, jeho výrazná chuť dodá mnoha pokrmům říz. Na záhonu působí skutečně velkolepě, a protože nebývá ke koupi, stojí za to ho pěstovat.

22. 08. 2016 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Ořechy a kaštany; recepty a tipy pro loupání, zvýraznění chuti, použití

Bez práce nejsou ořechové ani kaštanové dobroty: Aby plody přinesly chuťový zážitek, je třeba je vhodně upravit a poté zpracovat. Cestu k cíli usnadní následující osvědčené tipy a postupy.

08. 11. 2014 | Doba čtení 13 minut

Vaření a recepty

Masová velikonoční jídla: telecí, kůzlečí, kuřecí, rybí a další

Kapr v zelenině, telecí roláda v listovém těstě, pomlázkový kotlík ze čtyř různých mas, kůzlečí plátky na majoránce a další velikonoční recepty na úpravu svátečních masových jídel.

31. 03. 2013 | Doba čtení 5 minut