miřík celer

Vaření a recepty

Nejíte pohanku? Chyba! Toto jsou rychlé a vynikající způsoby, jak ji připravit

Spousta lidí si již určitě zkoušela doma pohanku připravit, ve většině případů byl ovšem výsledek neuspokojivý, a proto se mnozí s touto pseudoobilovinou nadobro rozloučili. To je ovšem velká chyba! Správně připravená pohanka je totiž nesmírně chutná a hlavně zdravá. Nachází se v ní mnoho vitamínů a minerálů a její pravidelná konzumace může vést k mnoha zdravotním benefitům. Zkuste si pohanku připravit podle jednoho z uvedených receptů a uvidíte, že jí konečně přijdete na chuť. 

11. 09. 2021 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Nejzdravější večeře: Jak má vypadat? Důležitý je i čas, kdy ji servírovat

Máte náročné dny a chcete si večer dopřát vydatnou, ale zdravou a nenáročnou večeři? Pak se inspirujte našimi tipy, jak by takové jídlo mělo vypadat, co by mělo obsahovat a jak si ho správně připravit. Nemusíte mít strach, není to nic náročného a zvládne to i kuchař začátečník.

21. 08. 2021 | Doba čtení 6 minut

Zahrada

Jak chránit zeleninu před ničícími larvami muchnic?

Máte plody mrkve nebo celeru prožrané a zčernalé? S největší pravděpodobností je napadly larvy muchnic. Mouchy z čeledi muchnicovitých, které dokáží zničit úrodu na samém konci dozrávání. Jak se jich zbavit?

01. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Nápoj z řapíkatého celeru a česneku brání rakovině a infarktu. Jak na něj?

Česnek je známou superpotravinou, doporučovanou proti mnohým neduhům už prabábami našich babiček. Lékaři i vědci domněnky našich předků o blahodárných účincích jen potvrzují. O řapíkatém celeru se toho zatím mnoho nenapsalo a v našich domácnostech jistě není tak obvyklý jako jeho bulva, resp. celer kořenový.

13. 05. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Skvělé recepty ze kořenové zeleniny.

Kořeny rostoucí v zemi nejenže ukotvují samotné rostliny, ale když je jíme, přenáší se tato schopnost i na nás. Nejde jen o vitalitu, ale i o blahodárný vliv na naše zažívání, sebevědomí, naši vytrvalost a vnitřní sílu. Přináším tedy několik konkrétních příkladů, jak kořenovou zeleninu použít v kuchyni.

27. 12. 2020 | Doba čtení 11 minut

Vaření a recepty

Ořechy: staré zapomenuté triky, jak je loupat, uchovat a zpracovat

Poradíme vám, jak nejsnáze vyloupat jádra ořechů či připravit jedlé kaštany. A k tomu přidáme praktické tipy na vhodné skladování a využití těchto chutných plodů. Ořechy totiž zdaleka nemusí být pouze součástí sladkého pečiva.  

19. 12. 2020 | Doba čtení 12 minut

Zdraví

Zapomenuté babské rady, co vám mohou zachránit zdraví

Přírodní moudrost našich předků funguje jako skvělá alternativa konvenčních léčiv. Samozřejmě pro nepříliš vážné případy. Poradíme vám, jak ulevit při drobných poraněních, nebo třeba střevních problémech.

19. 11. 2020 | Doba čtení 5 minut

Zdraví

Trápí vás zápach z úst: Zkuste řešení bez chemie a zlepšete i zažívání

Drží si od vás větší odstup vaši blízcí nebo kolegové v práci? Pokud ano, příčinou nemusí být strach z viru, ale zápach z úst. I když si totiž zuby čistíte poctivě dvakrát denně, vonný dech vám to nezaručí. Pokud nechcete sáhnout po chemických ústních vodách, koukněte do zelené lékárny.

20. 10. 2020 | Doba čtení 8 minut

Zdraví

Které druhy zeleniny mají nejméně kalorií a nepřiberete po nich?

Možná se tomu nechce ani věřit, ale existuje jídlo, kterého můžete sníst (téměř) kolik chcete. Jeho kalorická hodnota je totiž tak malá, že to určitě nebude znamenat žádný velký energetický přísun. Tohle jsou zkrátka potraviny, ke kterým se můžete uchýlit, kdykoli vás honí mlsná. Klidně těsně před spaním nebo večer u televize a přitom se nemusíte bát nárůstu váhy.

15. 10. 2020 | Doba čtení 7 minut

Zahrada

Těšíte se na skvělou úrodu? Muchnice dokážou zrající zeleninu silně poškodit

Pokud nechcete přijít o kvalitní úrodu v samotném finále pěstování, měli byste věnovat pozornost muchničkám. Jejich larvy se specializují se na různé druhy zeleniny. Které druhy muchnic škodí nejčastěji a jak před nimi úrodu bránit?

25. 08. 2020 | Doba čtení 5 minut

10

Vaření a recepty

Co s přebytky úrody? Zkuste snadné a zdravé kvašení

Mléčně kvašená zelenina nebo-li pickles je poklad, který potěší vaše trávení i imunitu. Jeho příprava je navíc směšně snadná a povede se každému. Neváhejte a uchovejte přebytky ze zahrádky ve zdravé a navíc lahodné podobě.

13. 08. 2020 | Doba čtení 5 minut

10

Vaření a recepty

Barevné zeleninové chipsy: Zdravé zobání bez výčitek

Dopřejte si lahodně křupavé mlsání bez špatného svědomí a pochutnejte si na neodolatelných zeleninových chipsech připravovaných bez nadměrného množství tuku. Zdravější alternativa klasických chipsů z trouby chutná prostě skvěle a zvládne ji i kuchařský začátečník.

12. 03. 2020 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Můžeme hnojit rostliny vlastní močí?

Moč je přírodním tekutým hnojivem bohatým na dusík i prospěšné minerály. Ovšem obsahuje i podíl soli, což už je výhodné méně. Jak s ní zacházet a co ovlivní kvalitu moči jako hnojiva?

27. 02. 2020 | Doba čtení 5 minut

7

Vaření a recepty

Jak uvařit čočkovou a hrachovou polévku, aby nenadýmala

Čočka u nás patří k tradičním novoročním pokrmům. Vždyť kdo by nechtěl, aby se ho držely peníze, které svým kulatým tvarem připomíná? Ale i postní období je více než vhodné na polévky z luštěnin. Poradíme vám, jak je správně připravit, abyste se co nejvíce vyhnuli obávanému nadýmání.

07. 02. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Pět babských rad, které vám zachrání zdraví

Přírodní moudrost našich předků funguje jako skvělá alternativa konvenčních léčiv. Samozřejmě pro nepříliš vážné případy. Poradíme vám, jak ulevit při drobných poraněních, nebo třeba střevních problémech.

25. 09. 2016 | Doba čtení 5 minut

9

Vaření a recepty

Libeček na zahrádce a v kuchyni: voní, chutná, léčí

Libeček lékařský je odolný a nenáročný, jeho výrazná chuť dodá mnoha pokrmům říz. Na záhonu působí skutečně velkolepě, a protože nebývá ke koupi, stojí za to ho pěstovat.

22. 08. 2016 | Doba čtení 3 minuty