mléko

Vaření a recepty

Vanilkové rohlíčky: Úplně jednoduchý hrníčkový recept, který zvládne i dítě

Děláte každý rok vanilkové rohlíčky, anebo se tohoto křehkého cukroví trochu bojíte? Upečte si letos alespoň malou dávku na vyzkoušení. Uvidíte, že to je docela jednoduché i rychlé. Vanilkové rohlíčky jsou klasika, která by neměla chybět na žádném vánočním stole. 

03. 12. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Vařte v krizi levně: Naše babičky to uměly, tady jsou jejich úsporné recepty

Žaludek se neptá, jaká je doba nebo jestli máte na účtu dostatek peněz. Když v něm kručí, je potřeba ho nasytit. Jak to udělat levně?

03. 12. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak ušetřit na Vánoce, ale mít napečeno: 5 druhů nejlevnějšího cukroví

Vánoce bez cukroví? To by bylo smutné… Napečte si alespoň pár kousků nejlevnějšího cukroví a provoňte svůj domov vanilkou, skořicí a ořechy.  

02. 12. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Čím naše babičky potíraly sekanou, aby nepraskla? Tyto triky budete dělat také

Ono se řekne, vždyť na sekané není nic, co by se dalo zkazit! Ale víte, jak si hospodyně poradily se sekanou, aby nepopraskala, dala se dobře krájet, či aby i sekaná ze zbytků byla šťavnatá a vláčná? Staré triky se hodí i do moderní kuchyně!

30. 11. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Blesková bábovka z mikrovlnky: Za 4 minuty servírujete ke kafíčku

Co dělat, když vás honí mlsná, ale nemáte doma nic sladkého k zakousnutí? Upečte si rychlou bábovku v mikrovlnné troubě. S její přípravou strávíte maximálně 4 minuty, neušpiníte skoro žádné nádobí a nakonec si královsky pochutnáte. 

26. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Bramborová harmonika. Takhle snadno a rychle jste večeři ještě neuvařili

Tyhle pečené brambory jsou nejen chutné, ale také docela jednoduché na přípravu. Můžete použít jakýkoli oblíbený sýr i uzeninu a připravit si vynikající brambory s bešamelovou omáčkou či bez. Bramborová harmonika potěší každého a je pěkná i na oko. Co říkáte?

25. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Úplně jednoduchý bleskový hrnkový knedlík z mikrovlnky: Šetří čas, práci i peníz

Patříte mezi milovníky české klasiky? Tak to jistě na vašem stole několikrát do týdne nesmí chybět domácí houskový knedlík. V případě, že nemáte dostatek času, máme pro vás rychlý recept, kdy tuto skvělou přílohu během chvilky vyndáte hotovou z mikrovlnky.

24. 11. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Sekaná podle babičky: Klasika, kterou nic nepřekoná. Postup krok za krokem

Sekanou je v posledních letech možné zakoupit prakticky v jakémkoliv supermarketu, a tak se spousta lidí s její domácí přípravou vůbec nezdržuje. To je ale škoda. Domácí sekaná totiž chutná podstatně lépe než ta z obchodu, krásně voní, je jemná a má tak akorát tvrdou kůrčičku. A co víc, zvládne ji naprosto každý.

22. 11. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Cappuccino řezy: Hotové bleskem a chutnají naprosto božsky

Milujte chuť cappuccina? Připravte si doma lahodné řezy plné chuti, které potěší nejen všechny milovníky kávy! Vynikající moučník s chutí cappuccina si zamilujete vy, vaše rodina i přátelé. 

21. 11. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Proč naše babičky přidávaly do bramborové kaše jedlou sodu. Měly skvělý důvod

„Brkaše“ je oblíbenou přílohou, kterou si dá rád dospělý i dítě. S párkem, uzeným nebo i s univerzální hnědou omáčkou. Chcete si připravit bramborovou kaši rozplývající se na jazyku? Sáhněte po jedlé sodě!

19. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Naše babičky si připravovaly lahodné máslo z jablek. Tenhle recept nemá chybu

Využijte úrodu jablek a vyrobte si z nich báječné domácí máslo. Skvělou lahůdku, která má belgickou tradici. Uvidíte, že si ji okamžitě oblíbíte.

18. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Kremeš neboli žloutkové řezy: Česká blesková varianta světoznámého dortu

Kremeš není pouze francouzskou záležitostí, jde o oblíbený dezert po celé Evropě. Dříve se v cukrárnách nazýval žloutkový věneček a vzhledem k chudobě šlo o levnější verzi. Nyní se naučíme křupavé listové těsto s dokonalým vanilkovým krémem připravit i doma.

16. 11. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Smaženky byly hvězdami českolovenských bufetů. Udělejte si je doma jako tenkrát

Dávno předtím, než se staly na území České republiky populární hot dogy a hamburgery, za delikátní rychlé občerstvení byly považovány smaženky. Tato socialistická pochoutka byla k dostání takřka v každém bufetu v těch větších i menších městech. Dnes ji ale nenajdeme takřka nikde. Naštěstí je až směšně jednoduchá na přípravu, a tak si ji můžete snadno a rychle připravit doma. 

15. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Luxusní domácí šunkofleky: Takto zůstanou šťavnaté a v troubě se nevysuší

Tradiční šunkofleky jsou oblíbeným a rychlým obědem. Věděli jste však, že se jedná o variabilní pokrm, který si můžete vylepšit několika ingrediencemi? Takto šťavnaté jste je ještě nikdy předtím nejedli!

15. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak správně přidat žloutky do polévky? Naše babičky to na rozdíl od nás uměly

Vaříte od oka, anebo poctivě děláte všechno jako vaše maminka či babička? Léty se nějaké ty fígly pozapomenou, někdy recept nestačí a je nutné znát správné postupy, které kuchařky používaly už dávno. Umíte přidat žloutky do polévky? I tak prosté věci je dobré znát.

15. 11. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Paní Bartáčková opět naklepává řízky: Iva Janžurová věděla, jak to udělat

Jistě si pamatujete na slavnou hlášku Ivy Janžurové z filmu Zítra to roztočíme, drahoušku. Ta však většinou klepala jen do mokré utěrky na prkénku, aby naštvala sousedy. Jak ale skutečně správně naklepat řízky, aby byly fantastické a jen se rozplývaly? Naklepání masa není to jediné důležité. Rozhodující je i správné nakrájení masa a usmažení řízků. Neošiďte také ingredience a udělejte řízky tak, abyste si vždycky všichni pochutnali. 

14. 11. 2022 | Doba čtení 4 minuty