iReceptář.cz

Kefír si můžeme připravit i v domácích podmínkách.

Vaření a recepty

Kefír z tibetské houby funguje jako zázračný elixír mládí. Připravte si ho sami

Pokud máte rádi kefír, můžete si jej snadno připravit v domácích podmínkách. Prastará kefírová kultura se odedávna využívána k fermentaci mléka, které šlo uchovávat i bez ledničky. Dalším bonusem je snadná stravitelnost.

30. 11. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Zdobení perníčků vám může zabrat i několik hodin.

Vaření a recepty

Zapomenuté triky, aby vánoční perníčky byly ještě chutnější

Perníčky patří mezi oblíbené vánoční cukroví. S výhodou je můžeme upéct s výrazným předstihem. Využít je můžeme nejen jako cukroví, ale i jako ozdobu na vánoční stromeček či k přizdobení dárků.

30. 11. 2020 | Doba čtení 10 minut

Bez vánočního cukroví si mnozí nedovedou Vánoce představit.

Vaření a recepty

Vánoční cukroví, po kterém nepřiberete: Čím nahradit tradiční kalorické suroviny

Klasické recepty na vánoční cukroví jsou plné surovin, které působí jako kalorické bomby. Poradíme vám, jak tradiční vánoční pochoutky připravit s menším obsahem nadbytečné energie.

29. 11. 2020 | Doba čtení 5 minut

K tradičním symbolům českých Vánoc patří vánočka

Vaření a recepty

Tři osvědčené recepty na domácí vánočku

V mnoha rodinách se pečou vánočky podle léty prověřených receptů. Těší nás, že se o ně někteří z našich čtenářů podělili. Nabízíme tři recepty na toto tradiční a oblíbené vánoční pečivo.

24. 11. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Cukroví jako dárek i poděkování - zkuste upéct srdce z lásky na více způsobů

Bez vánočního cukroví si mnozí z nás nedovedou Vánoce ani představit. Některé druhy však můžeme využít i jako milou pozornost pro své přátele či blízké. Stačí zvolit vhodný tvar. Srdíčka můžeme snadno vytvářet z lineckého těsta, z těsta na zázvorky či na perníčky.

23. 11. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Štěňata velmi rychle znásobují svou hmotnost – a k tomu potřebují dostatečný přísun potravy.

Zvířata

Čím správně krmit štěňata a feny?

Zkušená chovatelka psů poradí, nač bychom nikdy neměli zapomínat při krmení březí feny a jak nejlépe nastartovat tvorbu mléka po porodu. Dozvíte se také kdy je nejlepší čas pro začátek přikrmování štěňat.

18. 11. 2020 | Doba čtení 6 minut

Guláš získá skvělou chuť po přidání jatýrek.

Vaření a recepty

Zapomenuté babské rady, které vám pomohou a ušetří spoustu času v kuchyni

I nejzručnější kuchařka se čas od času dostane do úzkých. Přinášíme osvědčené fígle našich čtenářek, jak si poradit v nejrůznějších situacích. Dozvíte se nejen, jak zlepšit chuť starší mrkve, ale také jak předcházet škraloupům na horkém mléce či jak vylepšit chuť guláše.

18. 11. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Hubnutí bez diety: Nastavte si správně pitný režim, bez něj to nepůjde

Kdo chce zhubnout, měl by o pitném režimu vědět to nejdůležitější, ale zase nepodléhat zbytečným mýtům. Pití je při redukci váhy jedním z nejdůležitějších faktorů, ale při honbě za štíhlou linií byste se neměli dopouštět zbytečných chyb, kreré by vám mohly spíše uškodit a efekt stejně nakonec neměly.

17. 11. 2020 | Doba čtení 5 minut

Houbová sezóna je tady! Vyzkoušejte naše skvělé tipy, jak připravit houby!

Vaření a recepty

Jak udělat houby stravitelnější, jak je ohřívat a použít jako koření?

Je pravda, že jsou ohřívané houby jedovaté? Jak obecně zlepšit jejich stravitelnost a jakým způsobem je třeba využívat coby koření? To vše a daleko víc se dozvíte právě teď.

08. 11. 2020 | Doba čtení 2 minuty

Zdraví

Škodlivé potraviny, o kterých si většina lidí myslí, že jsou dietní a zdravé

Zdravý životní styl, redukce hmotnosti, pestrá strava, dostatek vitamínů. Slyšíme to ze všech stran, o své tělo se musíme dobře starat. Jen tak bude správně fungovat a zvýší se jeho obranyschopnost. Které potraviny do zdravého jídelníčku nepatří a přitom se prezentují jako zdravé a dietní?

31. 10. 2020 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak uchovat houby méně tradičními způsoby: kvašení, solení, v tuku, blanšírování

Co s přebytkem podzimního úlovku hub? Kromě tradičního sušení je můžete blanšírované zamrazit, zavařit, naložit do octa, usušit v soli, nebo využít mléčného kvašení.

29. 10. 2020 | Doba čtení 8 minut

Vaření a recepty

Proč nekonzumovat plesnivé potraviny Co plísně udělají s organismem?

I oku pečlivé hospodyňky někdy unikne zapomenutá potravina ve spíži nebo v lednici. Přesto, že si rádi pochutnáte na plísňových sýrech nebo salámech s ušlechtilou plísní, plesnivé potraviny se ke konzumaci nehodí. Ani záchvat spořivosti by vás neměl vést k tomu, abyste se snažili tyto potraviny zachránit, jinak si zaděláte na vážné zdravotní problémy

21. 10. 2020 | Doba čtení 4 minuty

10

Vaření a recepty

Černý kořen je zázračnou potravinou. Jak jej pěstovat a připravit v kuchyni

Ačkoli pěstování černého kořene není příliš náročné, u nás příliš rozšířené není. A přitom se jedná o velmi chutnou a zdravou zeleninu, kterou v kuchyni upotřebíte na mnoho způsobů. Pěstovat jej můžete buď semen, k mání jsou občas i předpěstované sazenice.

19. 09. 2020 | Doba čtení 6 minut

10

Vaření a recepty

Karob: skvělá, zdravá a levná vychytávka pří pečení, kterou málokdo zná

Objevujete rádi nové chutě? Pak zkuste pečení z plodů rohovníku obecného, kterým se přezdívá svatojánský chléb. Přinášíme recepty na karobová kolečka, fondán, perník a medvědí tlapky.

13. 09. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Domácí sójový jogurt zpestří jídelníček.

12

Vaření a recepty

Domácí sójový jogurt - skvělý recept nejen pro vegany

Ne každému se daří do jídelníčku zařazovat luštěniny. Sójový jogurt je vynikající alternativou nejen pro ty, kteří se klasickým úpravám luštěnin z nějakého důvodu vyhýbají, ale také pro ty, kterým nedělá dobře laktóza či dávají přednost veganské stravě.

05. 09. 2020 | Doba čtení 2 minuty