mléko

Smaženka byla hitem socialistického Československa.

Smaženky byly hvězdami českolovenských bufetů. Udělejte si je doma jako tenkrát

Dávno předtím, než se staly na území České republiky populární hot dogy a hamburgery, za delikátní rychlé občerstvení byly považovány smaženky. Tato socialistická pochoutka byla k dostání takřka v každém bufetu v těch větších i menších městech. Dnes ji ale nenajdeme takřka nikde. Naštěstí je až směšně jednoduchá na přípravu, a tak si ji můžete snadno a rychle připravit doma. 
Jak udělat ty nejlepší řízky?

Paní Bartáčková opět naklepává řízky: Iva Janžurová věděla, jak to udělat

Jistě si pamatujete na slavnou hlášku Ivy Janžurové z filmu Zítra to roztočíme, drahoušku. Ta však většinou klepala jen do mokré utěrky na prkénku, aby naštvala sousedy. Jak ale skutečně správně naklepat řízky, aby byly fantastické a jen se rozplývaly? Naklepání masa není to jediné důležité. Rozhodující je i správné nakrájení masa a usmažení řízků. Neošiďte také ingredience a udělejte řízky tak, abyste si vždycky všichni pochutnali.