mouka

Jablečný štrúdl se skvěle hodí jako moučník ke kávě.

Bleskový štrúdl z jogurtového těsta: Snadný, rychlý a pro šetřílky

Jablečný štrúdl patří k těm vůbec nejoblíbenějším moučníkům, jejichž příprava je až směšně snadná. Nejčastěji se peče z listového těsta, které je sice krásně nadýchané, ale na druhou stranu je poměrně dost tučné. Vyzkoušejte proto jinou variantu. Dokonalý jablečný závin připravíte i z jednoduchého jogurtového těsta, na které potřebujete jen čtyři suroviny. A chutná skvěle!
Jak správně obalit a usmažit řízky?

Většina lidí obaluje a smaží řízky špatně. Neděláte tyto chyby také?

Na první pohled by se mohlo zdát, že při přípravě řízků snad ani není možné udělat chybu. Opak je ale pravdou. Nezřídka se stává, že po usmažení řízků není strouhanka křupavá, odpadává od masa a samotné maso je poměrně vysušené a bez chuti. Během přípravy řízků se celá řada lidí dopouští několika přešlapů, v důsledku kterých pak mají řízky k dokonalosti poměrně daleko. Víte, na co je třeba dávat velký pozor?
Kynutý knedlík

Jak dělaly kynuté knedlíky naše babičky: Poctivý recept a nesrazí se

V české kuchyni mají své čestné místo nejrůznější omáčky, které si snad nikdo neumí představit bez dobrého kynutého knedlíku. S jeho přípravou má ale poměrně dost lidí stále problém. A vlastně se není čemu divit. Kynutá těsta v mnoha lidech vzbuzují obavy, neboť je známo, že jejich výroba není vždy úplně jednoduchá. Když se ale budete držet osvědčených rad našich babiček, dokonalý kynutý knedlík zvládnete levou zadní.