mouka

Vaření a recepty

Nejlepší recepty z přerostlých cuket: Vyzkoušejte cuperník našich babiček

V letošním roce se spousta zahrádkářů raduje z opravdu hojné úrody cuket. Hned co opadne radost však vyvstává otázka, jak vlastně veškerou nadílku zužitkovat. Tento druh zeleniny naštěstí nabízí obrovskou škálu zpracování a lze jej připravit i nasladko. Věděli jste, že z cukety můžete upéct perník nebo dort?

21. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Bleskové vynikající halušky. Na tenhle recept nedají naše maminky dopustit

Halušky jsou jedním z nejznámějších a nejchutnějších pokrmů, které slovenská kuchyně nabízí. Již před mnoha desítkami let si našly cestu i do Česka, kde se staly jedním z nejpřipravovanějších pokrmů našich domácností. Někdo je má nejraději výhradně jen s brynzou, jiní zase nedají dopustit na variantu s kysaným zelím a anglickou slaninou. Vyzkoušejte recept, který je nesmírně rychlý a zároveň neuvěřitelně chutný!

17. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Rychlý, levný, a přesto luxusní meruňkový koláč jako od babičky

Znáte obyčejný, a přece luxusní, babiččin meruňkový koláč? Jeho příprava není složitá, ba naopak. A v tom to většinou tkví. Upečete jej raz dva a stačí k tomu, jen ty nejzákladnější ingredience. A hlavně meruňky!

11. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší recept na meruňkové knedlíky. Nadýchané, jak je dělaly naše babičky

Ovocné knedlíky patří ke stálicím české kuchyně, a to hlavně v létě, kdy dozrávají nejrůznější sladké plody na našich zahrádkách. Mezi ty nejoblíbenější patří knedlíky meruňkové. Receptů existuje nepřeberné množství, ale ten, podle kterého je připravovaly naše babičky, rozhodně zůstane nepřekonán. Navíc je nesmírně snadný a zvládne jej naprosto každý. 

05. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Levné a chutné obědy do stovky pro čtyřčlennou rodinu

Ne každý má na to obědvat steaky nebo svíčkovou každý den. Můžete si ale připravit i takové mňamky, kvůli kterým nebudete mít hluboko do kapsy. Pojďte se s námi podívat, jaké recepty si můžete uvařit do stokoruny a pochutná si celá rodina. Navíc nebudete muset trávit u plotny hodiny, jsou totiž hotové raz dva.

05. 08. 2021 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Neznámé, ale skvělé způsoby uskladnění česneku: v soli, pilinách, cibuli a mouce

Sklizeň letošní úrody česneku již klepe na dveře. Proto je dobré přemýšlet nad jeho uskladněním. Ať už jste si svůj pravý český česnek vypěstovali sami nebo si ho koupíte na farmářských trzích. Jak česnek uskladnit, aby vydržel co nejdéle?

01. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Pravá jihočeská kulajda s vejcem: Vyzkoušejte osvědčený recept naších babiček

Snad není vhodnější čas na přípravu poctivé staročeské kulajdy než právě teď – v hlavní sezóně hub a kopru. Receptů existuje spousta, v poslední době se však objevují recepty zmodernizované, které mají leckdy k původnímu receptu hodně daleko. Zkuste si připravit pravou kulajdu podle našich babiček! 

01. 08. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Nejlepší smažák v trojobalu upečete v troubě. Jak na to?

 Nejklasičtějším českým jídlem bylo vždycky vepřo-knedlo-zelo, ale doba se mění a hodně dnešních mladých lidí vám na otázku, jaké je nejlepší české jídlo, odpoví, že smažený sýr, lidově „smažák“. S vepřovou ho spojuje snad jen fakt, že také není nejzdravější. Ale i to se dá vyřešit. Jak? Připravte si smažák v troubě.

01. 08. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak udělat dokonalé těsto na lívance?

Lívance nejsou jen do komínku vyrovnané malé nadýchané palačinky polité javorovým sirupem. I lívance mají mnoho obměn a pokud rádi zkoušíte nová jídla inspirujte se, jak si ozvláštnit snídani nebo letní svačinku.

30. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak chytře zužitkovat banány, které už jsou hnědé a nechce se vám je jíst

I když nejsou banány místní, jsou velmi oblíbené, a to od raného mládí, protože se výborně hodí do dětských jídel a jako nenáročná přesnídávka. Banánů je obrovské množství druhů a i chuťově se liší. Pro nás bude důležité, že se dobře hodí do sladkých jídel a do pečení, kde přávě ty velmi přezrálé, lze výborně zužitkovat. Banánům sluší skořice, hnědý cukr, melasa, ale také datle a ořechy.

30. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Geniálně jednoduchý a lahodný štrúdl z letních jablek

Jablkový štrúdl patří mezi nejoblíbenější dezerty vůbec. Je vláčný, lehký a jednoduchý na přípravu. Využijte úrodu letních jablek a připravte si závin, po němž se jen „zapráší".

29. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak zužitkovat přebytky rybízu, aby s tím bylo co nejméně práce a nejvíce užitku

Rybízová sezóna je v nejlepším. Máte raději černý, červený, nebo bílý? Pokud se vám rybíz urodil, určitě přemýšlíte, co s ním. Jak rybíz zužitkovat, abychom nestrávili v kuchyni mládí?

27. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Domov a bydlení

Jak správně nakupovat chleba: Jak poznáte jeho kvalitu? Nevěřte trikům prodejců

Po velkém prozření před několika lety máme údaje o surovinách i původu pečiva na obalech nebo štítcích v supermarketech. Nicméně ani s těmito informacemi nemáme vždy jasno v tom, zda barva či složení skutečně odpovídají názvu, který zboží prodává. Jde předevěím o tmavé a celozrnné pěčivo.

26. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak upéct obyčejné české buchty. Klasický recept naších babiček je nejlepší

Sbalte si raneček a vyrazte někam na cesty. Jenže hezky česky podle vzoru Honzovy mámy, byste měli napřed napéct pekáč buchet. Víte jak? Máte svůj vlastní recept? Nebo snad nějaký po babičce?

25. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak na první domácí chleba: Jednoduchý recept pro ty, kteří si nevěří

Toužíte po vlastnoručně upečeném chlebu, který vám provoní celý domov, ale máte v hlavě spoustu otázek? Bojíte se, že vám těsto nevykyne, nemáte kvásek nebo ošatku? Nevadí, s naším návodem zvládne upéct lahodný chléb i pekař-začátečník.

22. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Hrníčková rybízová bublanina: jednodušší a chutnější recept nenajdete

V létě je přesně ten pravý čas koláčů, buchet a bublanin. Nějak to prostě k létu patří. Vylezete z rybníku, prásknete sebou na deku, sáhnete do batůžku a vytáhnete bublaninu! A jak přijde k chuti!

22. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty