mouka

Vaření a recepty

Jak správně připravit základní piškotové těsto: Toto je osvědčený trik babiček

Pokud si myslíte, že piškotové těsto je snadná záležitost, tak se rozhodně pletete. Lahodné a vláčné piškotové těsto je docela oříšek. Naše babičky znaly několik postupů, díky kterým se z něj nestala dusivá hmota, kterou musíte zapíjet litrem čaje, aby vám vůbec sklouzla do krku.

28. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Naše babičky přidávaly do mletých řízků známý plevel. Dobře věděly proč

Nejeden zahrádkář s ním bojuje jako s rychle rozpínavým plevelem, ale ve skutečnosti jde o vzácný rostlinný poklad jménem bršlice. Je to skvělá léčivka a má i pestré využití v kuchyni. Výborně dochutí jak mleté řízky, tak i salát.  

25. 04. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak správně skladovat mouku: Chytrý trik, jak prodloužit trvanlivost až o rok

Jak skladujete mouku? Necháváte ji v kuchyňské skříňce či spíži volně v sáčku, anebo ji přesypáváte do uzavíratelné nádoby? Poradíme, jak to dělat správně, aby vám mouka vydržela co nejdéle.

22. 04. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Karlovarský knedlík z hrnku: Nejjednodušší a nejrychlejší knedlík na světě

Chcete mít plátek knedlíku jeden jako druhý? Krásně kulaťoučký válec karlovarského knedlíku uvařte v hrnku. Jak na to? Karlovarský knedlík v hrnku je překvapivě rychlý a jednoduchý.

20. 04. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Zapečené palačinky se špenátem a smetanou. Levné a rychlé. Tyhle vás dostanou

Palačinky jsou nesmírně populárním pokrmem. Nejen proto, že jsou velmi rychle hotové, ale také díky tomu, že se dají připravit na mnoho způsobů, a to jak nasladko, tak také na slano. Oblíbená je například varianta se špenátem, sýrem a smetanou. Je rychle hotové a chutná božsky!

19. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak dělaly kynuté knedlíky naše babičky: Poctivý recept a nesrazí se

V české kuchyni mají své čestné místo nejrůznější omáčky, které si snad nikdo neumí představit bez dobrého kynutého knedlíku. S jeho přípravou má ale poměrně dost lidí stále problém. A vlastně se není čemu divit. Kynutá těsta v mnoha lidech vzbuzují obavy, neboť je známo, že jejich výroba není vždy úplně jednoduchá. Když se ale budete držet osvědčených rad našich babiček, dokonalý kynutý knedlík zvládnete levou zadní. 

18. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Velikonoční věnec plný tvarohu od Kluků v akci: Z poctivého těsta podle babiček

Tradičně, a přesto trochu jinak? Upečte si na Bílou sobotu kromě jiných lahůdek i velikonoční věnec. Máme pro vás ověřený recept, který je dokonce plný lahodné náplně, v níž hraje hlavní roli tvaroh.

16. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Velikonoční recept našich babiček: Jidáše - voňavé a nadýchané jako obláček

Umíte upéct velikonoční jidáše? Není to nic těžkého! Upečte si letos o svátcích toto sladké nadýchané velikonoční pečivo. Potěšíte celou rodinu a oživíte starý zvyk, který patřil ke každým Velikonocům. Jidáše se tradičně jedly na Zelený čtvrtek.

16. 04. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak zajistit, aby vám při smažení neprskal tuk z pánve. Skvělý je trik s octem

Těšíte se už na nedělní smažené řízky? Poradíme vám, jak na to, aby olej neprskal a vaše kuchyňská linka zůstala perfektně čistá.  

15. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Velikonoční mazanec bez kynutí: Je jednodušší a ještě lepší než kynutý

Mazanec je v období Velikonoc tradiční pečivo, které se obvykle peče na Bílou sobotu. V případě, že máte málo času, zkuste letos rychlejší variantu bez kvasnic a kynutí. Rodinu ohromíte nejen tím, že se jí budete moci věnovat, ale čeká je fantastická a luxusně nadýchaná pochoutka, která předčí i klasiku.

14. 04. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Velikonoční vánočka naslano: Grilovaná velikonočka se slaninou se stává hitem

Patříte mezi fanoušky grilování? Tak to pro vás máme skvělý velikonoční TIP! I vánočka totiž může být grilovaná, a ještě k tomu naslano.

13. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Knedlíková revoluce: Netradiční preclíkové či jihotyrolské knedlíky vás nadchnou

Není knedlík jako knedlík! Ve světě se jí spousta obdob knedlíku, ale ne všechny se podobají těm našim. Netoužíte po exotice, ale stejně byste rádi obměnu? Vyzkoušejte netradiční knedlíky se špenátem nebo s preclíky!

13. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Kyprý velikonoční mazanec: Základní, nejjednodušší a nejlevnější recept

Pečete na Velikonoce? Co máte nejraději? Nechcete letos o Velikonocích vyzkoušet tvarohový mazanec? Upečte si tento domácí bochánek. Je to lahůdka!

12. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Mrkev je zdravotní zázrak: Recepty z ní nemusí být nuda! Tyhle jsou TOP

Může to být úplně čerstvá jarní karotka i poslední kousky podzimní sklizně velkých mrkví uložených ve sklepě. Oranžový kořen je univerzálně použitelný do sladkých i slaných receptů, a komu se nechce chroupat mrkev syrovou, vychutná si ji třeba pečenou či v syté polévce.

12. 04. 2022 | Doba čtení 13 minut

Vaření a recepty

Velikonoční věnec našich babiček: Zapomenutý recept. Je vynikající!

Efektní kynutý velikonoční věnec neboli pletenec je variací na klasický mazanec a tradičně by měl zdobit každý sváteční stůl. Nejenže skvěle vypadá, ale ještě lépe chutná. Jde totiž o recept osvědčený generacemi.

11. 04. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Velikonoční linecké sušenky: Luxusní pohoštění hotové bleskem

Velikonoční linecké cukroví je perfektní rychlovka. Pokud nestíháte a nemáte čas na mazanec či beránka, vsaďte právě na tuto jistotu. Přivítejte jaro křehkými sušenkami, uctíte nimi nejen své nejbližší, ale každého koledníka i hosta.

11. 04. 2022 | Doba čtení 3 minuty