mouka

Kuře na paprice

Kuře na paprice pro začátečníky: Nejjednodušší způsob zvládne každý

Kuře na paprice patří k těm nejlepším pokrmům, které z Maďarska rychle prosákly do české kuchyně, a možná právě proto má spousta méně zkušených kuchařů respekt z jeho přípravy. Kuře na paprice je označováno za pokrm, který je poměrně složité uvařit. Není to ale tak úplně pravda. Přestože lze dohledat celou řadu postupů, jež vyžadují jisté kulinářské dovednosti, existuje i mnoho těch, které levou zadní zvládne i úplný začátečník. A výsledná chuť pokrmu je přitom naprosto úžasná!
Univerzální těsto můžete použít při přípravě mnoha moučníků.

Univerzální jednoduché těsto na koláče, vdolky, buchty a sladké knedle

Moučníky z kynutého těsta jsou úžasně nadýchané, jemné a chutnají naprosto božsky. Stále méně lidí se však pouští do jejich přípravy doma a raději si pro buchty, koláče anebo třeba ovocné knedlíky chodí do obchodu. Nejčastěji se tak děje proto, že mnozí zkrátka nevědí, po jakém receptu sáhnout, když chtějí upéct své oblíbené dobroty. Naštěstí existuje postup na univerzální těsto, které můžete s klidem použít jak na koláče, tak na buchty, šátečky anebo ovocné knedlíky. A k tomu všemu je tento recept neuvěřitelně snadný!
Připálená omáčka je snadno zachránit.

Jak zachránit připálenou omáčku: Naše babičky používaly obyčejnou bramboru

Strávíte hodiny u plotny vařením dobré omáčky, skvěle ji dochutíte a dovedete ji k dokonalosti. Nakonec ji necháte ještě chvilku povařit a zazvoní vám telefon. Z krátkého hovoru se stane konverzace na patnáct minut, během které zcela zapomenete na to, že máte na sporáku své mistrovské dílo. A najednou cítíte, že se něco pálí. A k vašemu zděšení je to ona omáčka. Co teď? Dá se ještě zachránit, nebo ji musíte s lítostí vyhodit? Dá se zachránit! A to zcela jednoduše.
Zapékané chlebíčky vaši návštěvu příjemně překvapí.

Zapékané chlebíčky Ládi Hrušky: I bez mazání a zdobení chutnají skvěle

Chystá se k vám na rodinnou oslavu velký počet hostů a vy máte už několik dní předem hrůzu z toho, jak budete mazat a zdobit desítky chlebíčků? Nezoufejte! Tato nepříjemná a zdlouhavá činnost jde totiž vyřešit raz dva. S pomocí triku Ládi Hrušky si přípravu tolik milovaného občerstvení neuvěřitelně usnadníte. Slyšeli jste už o zapečených chlebíčkách? 
Příprava palačinek vyžaduje jistou zručnost a zkušenost.

Málo známé triky šéfkuchařů na těsto a smažení dokonalých palačinek

Palačinky jsou velmi oblíbené jídlo u dospělých i u dětí. A navíc ty možnosti a variace! Palačinky si můžete dát k snídani i k večeři, nebo jako chutný dezert. Na sladko i na slano. Všichni asi víme, že první palačinka je ta zkušební, a pak, když už máme perfektní těsto, se klidně vrhneme i do triku s obracením palačinek ve vzduchu. Jak ale udělat dokonalou palačinku?