mouka

Vaření a recepty

Bramborový řízek: Vynikající úsporný oběd našich babiček. Zamilujete si ho!

Bramboráky, gnocchi, hranolky nebo kaše. Brambory mají bohaté využití. Skvěle zasytí a jsou levné. Zkuste se inspirovat staročeským receptem na bramborové řízky. Při prvním ochutnání vás dostanou.

15. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Bleskové houskové knedlíky. Příprava 10 minut. Nesrazí se a zvládne je každý

Domácím houskovým knedlíkům se nic nevyrovná. Mají plnou chuť, skvěle sají omáčku a netrhají se. Jednoduše nejsou pouhou hmotou, která má tzv. zaplácnout žaludek. Zapomeňte na knedlíky z obchodu, tyto domácí zvládne i kuchař začátečník. Jak si připravit bleskové knedlíky?

14. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak připravit dušenou mrkev. Zlepšovák šéfkuchaře z ní udělá mistrovské dílo

Dušená mrkev je klasika, kterou většina z nás zná ze školních jídelen. Je totiž levná. Mrkev navíc patří mezi nejzdravější zeleniny vůbec. Připravte si její zlepšenou verzi, kterou ocení nejen děti, ale dokonce i zanícení masožravci.

14. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší omáčka k přírodním řízkům: Cibulová je fantastická, a navíc levná

Přírodní řízky se těší velké oblibě, neboť jsou rychle hotové a zároveň velmi chutné. Na talíři si rozumí s nejrůznějšími omáčkami, jejichž příprava ovšem může dát nezřídka pořádně zabrat i zkušenějším kuchařům. Jde to ale i mnohem jednodušeji. Tu dost možná nejsnadnější omáčku lze uvařit jen z hrstky surovin, zvládne ji každý a úžasně podtrhne lahodnou chuť masa. Zkoušeli jste už omáčku cibulovou?

14. 10. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Tipy na rychlé levné podzimní večeře: Tyto ocení hlavně děti

Vymýšlet a vařit teplé večeře, které budou chutnat celé rodině, je často pěkný oříšek. Někdy to vede i k tomu, že „točíte" osvědčené recepty do té doby, než se vám „přejí". Zkuste se inspirovat a uvařit levné večeře, které jsou zdravé a budou chutnat i dětem.

12. 10. 2021 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Vynikající křupavé placičky z dýně hokaido krok za krokem: Tyhle zvládne každý!

Už vás nebaví jíst stále dokola dýňovou polévku nebo rizoto? Pravou podzimní atmosféru vykouzlíte i jinak. Zkuste si usmažit lahodné dýňové placičky. Jsou rychle hotové a mají jemnou, lehce oříškovou chuť.

11. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak zahustit polévky a omáčky. Zapomenutý trik našich babiček byl nejlepší

Krémové a husté polévky nebo omáčky k naší české kuchyni rozhodně patří. Oblíbené jsou především v podzimním a zimním období, kdy nejenže skvěle zasytí, ale také zahřejí. Jaké triky používaly naše babičky?

11. 10. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Nepečený Napoleonův dort: Hotový za deset minut. Budete ho dělat stále znovu

Napoleonově dortu se jinak říká také dort lenivý. Už název vám tedy řekne, že jeho příprava není žádná věda a nepotřebujete ani žádné velké zkušenosti, abyste ho zvládli udělat. Navíc se nepeče, tudíž ho máte hotový za pár chvil.

11. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Houskový kynutý knedlík, který se vždycky povede. Toto je správný postup

Bojíte se přípravy domácích houskových knedlíků? Teď už nemusíte! Přinášíme vám recept na lahodné a snadné knedlíky, jejichž přípravu zvládne i nezkušená kuchařka. Když jednou ohcutnáte domácí knedlík, už nikdy kupovaný nebudete chtít, tím si buďte jisti.

09. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejrychlejší vynikající halušky. Triky, které vám usnadní spoustu času

Jsou slovenským národním jídlem, obrovskou popularitu mají ale i v České republice. Halušky jsou pokrmem, který lze připravit v mnoha variantách, jsou poměrně snadné na přípravu a neskutečně rychle hotové. S pomocí několika triků je pak možné si práci usnadnit, a přitom neubrat nic z finálního chuťového zážitku. 

06. 10. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Dýňová semínka: Jak je upravit, abyste je už nikdy nemuseli kupovat v obchodě

Nastává čas dozrávání dýní, tím pádem i jejich zpracování. Nevyhazujte semínka z dýní! Upražte si je tak, že už nebudete chtít jiná!

06. 10. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Nejjednodušší, univerzální, kynuté těsto na buchty i ovocné knedlíky. Je skvělé!

České kynuté buchty jsou nesmrtelným moučníkem, který se své oblibě těší již spousty a spousty let. Ne každý má však dostatek odvahy na to, aby se do jejich přípravy pustil, neboť se příprava těsta může zdát jako velký oříšek. Je to přitom velká škoda, protože právě sladké kynuté těsto lze využít nejen na buchty, ale také na koláče, šátečky anebo ovocné knedlíky. Při dodržení přesného postupu se těsto podaří naprosto každému. 

28. 09. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak správně nakrájet a naklepat řízky. Trik, co používají zkušení kuchaři

Ať už plánujete, že maso obalíte do trojobalu, naplníte sýrem a šunkou nebo jen tak orestujete „na přírodno", je nutné ho předem naklepat. Jeho chuť bude mnohem lahodnější. Jak naklepat řízky?

28. 09. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Dýňová polévka podle našich babiček. Skvělý, levný, rychlý, zapomenutý recept

Dýňová polévka k podzimu jednoduše patří. Má lahodnou chuť i vůni a je nabitá potřebnými vitamíny a minerály. Jak si ji uvařit podle tradičního receptu?

22. 09. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Kuřecí bábovka: Chytrý způsob, jak v bábovkové formě udělat skvělý oběd

Přemýšlíte, co připravit k obědu či večeři, ale pomalu vám docházejí nápady? Zkuste použít formu na bábovku a vytvořit unikátní pokrm, který ocení nejen dospělí, ale skvěle pobaví a potěší i děti. Nejde přitom o žádnou sladkost, ale o kuřecí bábovku! Postup je snadný, hravý a v kuchyni zabaví i ty nejmenší. 

19. 09. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Recept na klasickou šípkovou omáčku. Je vynikající, zdravá, a přitom snadná!

Jen málo lidí v dnešní době vaří šípkovou omáčku, ale to je velká škoda. Naše babičky ji totiž považovaly za vrchol kulinářského umění. Navíc je zdravá a pro její sladkou chuť ji mívají rády i děti. 

17. 09. 2021 | Doba čtení 3 minuty