mrkev obecná

Mrkvový dort patří dnes už ke klasice, i když za našeho dětství ho babičky pekly jen zřídkakdy.

Vláčný mrkvový dort: rychlý a fantastický. Takhle ho pekly naše babičky

Mrkvový dort patří dnes už ke klasice, i když za našeho dětství ho babičky pekly jen zřídkakdy. Jedná se o zdravou a šťavnatou pochoutku, která plnohodnotně nahradí těžké a krémové dorty. Klasický „mrkváč“ je skutečnou lahůdkou. A přitom není nic těžkého si ho doma upéct. Najde uplatnění nejen jako moučník, ale klidně i jako snídaně.
Připálená omáčka je snadno zachránit.

Jak zachránit připálenou omáčku: Naše babičky používaly obyčejnou bramboru

Strávíte hodiny u plotny vařením dobré omáčky, skvěle ji dochutíte a dovedete ji k dokonalosti. Nakonec ji necháte ještě chvilku povařit a zazvoní vám telefon. Z krátkého hovoru se stane konverzace na patnáct minut, během které zcela zapomenete na to, že máte na sporáku své mistrovské dílo. A najednou cítíte, že se něco pálí. A k vašemu zděšení je to ona omáčka. Co teď? Dá se ještě zachránit, nebo ji musíte s lítostí vyhodit? Dá se zachránit! A to zcela jednoduše.
Bramboráky patří k oblíbeným jídlům české kuchyně.

Bramborové placky z trouby: Tohle zkuste, jsou lepší než smažené bramboráky

Přípravu klasických bramboráků si spousta lidí dvakrát rozmyslí. Přestože skvěle chutnají a jsou krásně křupavé, kvůli oleji, na kterém se smaží, jsou také nesmírně mastné. Po jejich konzumaci tak bývá mnohým poměrně těžko. Tomu je ale možné velmi snadno předejít. Když si totiž bramboráky připravíte v troubě, stane se z nich podstatně lehčí pokrm. 
Špenátová polévka je bleskurychle hotová.

Pohlreichova špenátová polévka: Pokud také milujete česnek, je právě pro vás

Studené únorové počasí láká k vaření lahodných polévek, které nás dobře zasytí a zároveň skvěle zahřejí. Přestože mezi takové polévky bezesporu patří silný hovězí vývar, stále větší část lidí dává přednost jemným krémovým polévkám. Dýňová, brokolicová či rajčatová patří mezi absolutní klasiky, dejte ale protentokrát přednost špenátu a nechte se okouzlit jeho úžasnou chutí. Špenátovou polévku podle Zdeňka Pohlreicha si zamiluje každý.