mrkev obecná

Bramborový salát za socializmu.

Jak jsme dělali bramborový salát za socializmu? Klasický a poctivý recept

Asi jen málokdo si dokáže představit štědrovečerní večeři bez bramborového salátu. Na slavností tabuli se objevuje již více než sto let a v žádném případě nijak neztratil na své popularitě. V posledních letech však v mnoha domácnostech prošel několika obměnami a od toho tradičního bramborového salátu se v lecčem liší. Víte, jak připravit ten původní?
Jak uvařit hovězí maso?

Jak uvařit hovězí, aby bylo měkoučké a zbyl z něj ještě úžasný vývar?

Vaření hovězího masa patří mezi nejnáročnější procesy v kuchyni. Ne však proto, že by od kuchaře vyžadovalo nějaké zvláštní dovednosti, ale spíše kvůli dostatku času a pozornosti, bez kterých se neobejde. A právě proto se vyplatí vynaložené úsilí náležitě zúročit a kromě uvařeného masa získat také skvělý vývar. Víte jak na to?
Čočkové placičky

Tři skvělé, levné, rychlé obědy pro celou rodinu do padesáti korun

Připravit chutné a výživné jídlo, které zasytí na několik hodin a zároveň vyjde jen na pár korun, může být leckdy pořádně tvrdým oříškem. Ale jde to! A nemusí se přitom pracovat jen s bramborami či moukou. I za padesátikorunu totiž dokážete vykouzlit v kuchyni doslova zázraky, které vás zaručeně překvapí. Dost možná je pak zařadíte i do své domácí kuchařky a pravidelně se k nim budete vracet.
Bůček je nejlepší péct nasucho.

Jak upéct bůček: Tohle je návod pro opravdové chlapy

Pečený vepřový bůček patří k těm vůbec nejlahodnějším masitým pochoutkám, jaké lze připravit. Dostatečně silná tuková vrstva mu totiž dodává naprosto báječnou chuť. Jenže právě zmíněný tuk od přípravy a konzumace bůčku odrazuje mnoho strávníků, neboť jim na jazyku nevyhovuje konzistence tučného masa. Při správném pečení se však tuková vrstva z velké části krásně vypeče a bude neodolatelně křupavá. A takovému bůčku rozhodně jen tak někdo neodolá.