ocet

Vaření a recepty

Přemrzlé houby mohou vyvolat zdravotní problémy: Kterým mráz vadí a kterým ne?

Podzimní houbaření má svá specifika. I houby jinak skvělé a jedlé, například hřiby, mohou způsobit za určitých okolností konzumentům nemalé obtíže. Existují však i druhy hub, kterým chladné počasí nevadí. Kdo se je naučí poznávat, může si houbařskou sezónu ještě prodloužit.

17. 10. 2020 | Doba čtení 5 minut

Domov a bydlení

Triky pro snadný úklid, které vám ušetří čas i peníze

Vyzkoušejte si levná čistidla přírodního původu, jako je citron, jedlá soda, sůl a ocet. Mají překvapivě dobré čisticí a antiseptické účinky. Nezapomeňte ani na základní pravidlo úklidu domácnosti. Neberte ho příliš vážně! Důležitější je rodinná pohoda.

16. 10. 2020 | Doba čtení 5 minut

18

Vaření a recepty

Nejlepší čtenářské recepty: zelí kysané, sterilované i jiné

Domácí kysané zelí se těší nemalé oblibě. Nabízíme prověřené čtenářské recepty na přípravu tohoto skvělého zdroje vitamínů. Je libo zelí sterilované ve sladkokyselém nálevu? A nebo se vám více hodí varianta s kratší dobou kvašení?

11. 10. 2020 | Doba čtení 4 minuty

12

Domov a bydlení

Při žehlení většina lidí opakuje stejné chyby. Jak žehlit chytře a šetřit časem?

Žehlení má své zaryté odpůrce i zastánce. Někdo nežehlí vůbec, jiný je zase považuje za příjemnou relaxaci. Čas od času ovšem musí sáhnout po žehličce každý z nás. Poradíme, jak si žehlení usnadnit.

03. 10. 2020 | Doba čtení 7 minut

Vaření a recepty

Běžné a vynikající houby, které sbírají jen zkušení houbaři. Znáte je?

Mlženka je hojná podzimní houba, ale její aroma ocení jen někteří houbaři. V octě je však výtečná. A znáte sluku a kotrč, houby zkušených houbařů?

14. 09. 2020 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Triky profesionálů: Jak nejlépe naložit se zralými i nedozrálými rajčaty

Oblíbenou zeleninu pěstovali Inkové v jihoamerických Andách již v pátém století před naším letopočtem. Zralá rajčátka velikosti třešní drtili na kaši, kterou hojně ochucovali pokrmy.

10. 09. 2020 | Doba čtení 18 minut

15

Domov a bydlení

Zářivě bílé záclony získáte díky běžným kuchyňským ingrediencím

Záclony patří k bytovým textiliím, které nepereme příliš často. O to větší péči bychom jim měli věnovat. Stačí jedna hrubá chyba při praní a dekorace našich oken může být rázem nepoužitelná.

05. 09. 2020 | Doba čtení 3 minuty

19

Hobby

Konečně rostou, i když ne všude. Kam se vydat za hříbky a liškami

Houbařská sezóna se letos zatím moc nepředvedla. První zářijové dny ale přinesly houbařům naději, že snad nakonec bude co sušit a nakládat do octa. V lesích vykukují hlavně hřiby a lišky.

05. 09. 2020 | Doba čtení 2 minuty

10

Vaření a recepty

Podzimní houbařská sezóna: Jak najít a poznat lahodné ryzce?

Ryzce promění podzimní kuchyni v kulinářské nebe. A zážitkem je i jejich hledání. Víte, kde rostou, které jsou nejlepší a jak je připravit? A jak se snadno odlišit od palčivých ryzců kravských?

31. 08. 2020 | Doba čtení 2 minuty

7

Vaření a recepty

Kečup bez zavařování a další vychytávky, jak si vyrobit kečup lepší než kupovaný

Domácí kečup může být nejen lahodnou pochoutkou, ale také skvělým dárkem pro přátele. Pokud tedy nestíháte konzumovat rajčata, pak si z nich snadno můžete připravit lahodný kečup.

28. 08. 2020 | Doba čtení 3 minuty

11

Domov a bydlení

Jak přírodním způsobem vyčistit připálený hrnec, nad kterým jste už zlámali hůl?

Připálený hrnec či pánev může připravit hospodyňkám nejednu vrásku. Zvlášť, pokud se jedná o oblíbené a často používané nádobí. Při pohledu na nevzhledný vnitřek nádoby však nemusíme propadat panice. Napálené či napečené dno nám pomohou zvládnout běžně dostupné domácí prostředky. Jaké kdy nejlépe zvolit, aby nedošlo k poškození nádobí?

21. 08. 2020 | Doba čtení 3 minuty

19

Domov a bydlení

Zázračný ocet: 35 tipů jak ho využít v domácnosti

Univerzální čistidlo, léčivá látka i dezinfekční prostředek, to všechno zastane doma ocet. Navíc je levný, snadno dostupný a šetrný k přírodě. Zapomeňte na drahé přípravky a sáhněte po obyčejném octu. Hodí se při úklidu, praní prádla, odstranění zápachu, likvidaci škůdců, údržbě auta i péči o tělo.

19. 08. 2020 | Doba čtení 8 minut

18

Vaření a recepty

Jak zpracovat houby: zkuste tradiční i méně známé metody

Plný košík hub naplní houbaře samozřejmě nejdříve obrovskou radostí. Ale hned vzápětí následuje otázka, jak se s nadílkou vypořádat. Trvanlivost hub v čerstvém stavu je krátká. Nakládání do octa přijde někomu příliš zdlouhavé, sušení zabere hodně místa. Ale jsou i další metody, které pomohou houby uchovat pro další kulinaření.

12. 08. 2020 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak uchovat rajčata: sušení, nakládání do octa a medu, rajčatová povidla

Pokud pěstujete rajčata, možná vám rostliny nadělí více plodů, nežli stihnete za čerstva zkonzumovat. Rajčata můžete naložit i zmrazit. A stojí za to vyzkoušet i sušení.

16. 07. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Zavařování v mikrovlnce a elektrické troubě. Netradiční, rychlé, spolehlivé

Hledáte recepty, jak zpracovat úrodu, aby vydržela celý rok? Nabízíme zajímavé čtenářské návody, jak plodiny uchovat s minimálním použitím chemických konzervačních látek. 

11. 07. 2020 | Doba čtení 4 minuty

12

Domov a bydlení

Jak odstranit skvrny od krve, trávy, vína prostředky, které máte doma po ruce

Stačí malá nepozornost a skvrna, která znehodnotí naše oblečení je na světě. Jenže obvykle jsme v takovou chvíli někde, kde nemáme po ruce pračku ani žádné speciální prostředky. V mnoha případech se však vyplatí skvrnu nenechat zaschnout a pokusit se o zásah běžně dostupnými prostředky. Právě včasný zásah může pomoci zachránit oděv před trvalými následky.

11. 07. 2020 | Doba čtení 4 minuty