omeleta

Vaření a recepty

Jak dokonale připravit vejce: zkuste trik se sodovkou či pokličkou

Ze slepičích vajíček vykouzlíte během chvilky vydatnou snídani, chutný oběd nebo rychlou večeři. S pomocí jednoduchých triků budou vaše vaječné pokrmy vždy výborné, vláčné a dobré. Vyzkoušejte tajné přísady a osvědčené triky, s kterými budou jídla z vajíček jedním slovem dokonalá.

31. 01. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Běžné potraviny, které v žádném případě znovu neohřívejte, hrozí otrava

Navařit si na několik dní dopředu a pak jídlo jen ohřívat je pohodlné, ale nemusí se vždycky vyplatit. Některé potraviny jsou totiž k opětovnému ohřívání vyloženě nevhodné a takový postup by mohl strávníkům přivodit i zdravotní komplikace. Které potraviny bychom s takovým úmyslem raději neměli skladovat?

09. 12. 2020 | Doba čtení 3 minuty

8

Vaření a recepty

Nejlepší recepty na slané omelety z celého světa

Omeletu můžete připravit s játry, houbami, bramborami, opečenými kousky chleba, s nudlemi, zeleninou, slaninou, omáčkami. Je rychle hotová a přitom výtečná…

12. 06. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Tajemství nadýchané vaječné omelety. Jak to jen Francouzi dělají?

Omeleta by měla být hedvábně jemná, kyprá a lehce vláčná. K tomu, aby taková byla, je vždy potřeba vejce dobře ušlehat a zároveň je péci při nepříliš vysoké teplotě.

09. 05. 2020 | Doba čtení 4 minuty

13

Vaření a recepty

Pampeliškový med s pomerančem. Žluté krásky využijete k jídlu i dětským hrám

Hadí mlíčí, kačinec, lucerničky, pamprlice, lví zub, kněžská koruna… To jsou lidová jména pro pampelišku, známou také jako smetanka lékařská. Pampeliška je skvělá bylina. Krásná i užitečná. Když na to přijde, můžete ji celou využít. K jídlu i k hraní. Je poslem jara a sluníčka. Můžete ji jíst, léčit se s ní, hrát si…

23. 04. 2020 | Doba čtení 5 minut

5

Vaření a recepty

Italská frittata není jen obyčejná omeleta

Náročný den před vámi? Snídaně pro rodinu nebo přátele? Blesková večeře nebo oběd z mála surovin? Frittata je odpověď, jakou hledáte. Nadýchaná vajíčka, do kterých vmícháte snadno, na co zrovna máte chuť nebo co najdete doma, se liší od klasické omelety pomalým pečením.

27. 01. 2020 | Doba čtení 6 minut

5

Vaření a recepty

Voňavý kerblík pěstujte ve stínu, sklízejte mladé lístky

Kerblík je nenáročná, rychle rostoucí jednoletka s výtečnou chutí a jedinečnou vůní. Můžete jej pěstovat i ve stínu pod stromy. Spolu s petrželkou, pažitkou a estragonem dá vzniknout vaší vlastní, čerstvé verzi proslulé bylinkové směsi francouzské kuchyně, takzvaných jemných bylin, fines herbes.

26. 07. 2010 | Doba čtení 3 minuty